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착강가위는 협신부(몸체)는 비교적 무른 연강으로 만들고, 실제 절단이 이루어지는 날 부분에는 특수강을 접합(着鋼)한 구조의 가위를 말한다.

이렇게 하면 전체를 특수강으로 만드는 것보다 제작이 쉽고 경제적이면서도 절삭력은 유지할 수 있다.

우리나라 이용업의 출발점은 1895년 김홍집 내각이 공포한 단발령이다.

상투를 자르게 되면서 두발을 깎고 다듬어 주는 일이 직업으로 생겨났고, 이후 이용원이 문을 열며 이용업으로 자리 잡았다.

• 강화도 조약은 개항에 관한 조약으로 두발 제도와 직접 관계가 없다.
• 일제강점기의 허가 행정이나 광복 이후의 면허 제도는 모두 단발령보다 뒤에 이어진 일이다.

근거: 이용 발전과정 — 단발령(1895년)

마셀 그라또우가 아이론을 고안한 해는 1875년이다.

달군 아이론의 열로 모발에 웨이브를 만드는 마셀 웨이브를 선보여 열을 이용한 정발 기술의 시초가 되었다.

• 1871년은 프랑스에서 클리퍼가 만들어진 해이다.
• 1905년은 찰스 네슬러가 전열을 이용한 퍼머넌트 웨이브를 선보인 해이고, 1936년은 스피크먼이 상온에서 웨이브를 만드는 콜드 퍼머넌트를 개발한 해이다.

근거: 이발 도구의 변천사 연표

수건이나 세면 기구 같은 개달물을 매개로 옮는 대표적인 눈 감염병은 트라코마이다.

클라미디아가 일으키는 만성 결막염으로, 환자의 눈 분비물이 묻은 수건을 함께 쓰면 전파되므로 손님 피부에 닿는 수건은 1인마다 세탁·소독한 것을 사용한다.

• 유행성이하선염과 백일해는 호흡기 비말로 전파된다.
• 파상풍은 상처를 통해 흙 속의 균이 들어가 생긴다.

근거: 질병관리 — 개달물 감염(트라코마)

이용은 시술자의 구상보다 고객의 의사와 만족이 앞서기 때문에 부용예술로 분류한다.

고객의 두발이라는 정해진 소재를 다루므로 소재를 고를 수 없고, 고객이 머무는 동안 끝내야 하는 시간적 제한도 받는다.

• 시술 결과는 모발이 자라면서 달라지므로 오래 보존되지 않는다.
• 소재를 자유롭게 고를 수 있다거나 시간 제약이 없다는 설명은 이용의 특수성과 반대이다.

근거: 이용의 특수성 — 의사표현 제한·소재 선정 제한·시간적 제한

두부 명칭에서 네이프(nape)는 목덜미로 이어지는 후두부 부분을 가리킨다.

앞머리(프론트), 정수리(크라운), 옆머리(사이드)와는 서로 다른 부위 명칭이다.

두발 염색은 원칙적으로 모발이 지나치게 젖지 않은 상태에서 시술해야 염모제의 침투와 발색이 고르게 이루어지므로, 두발은 젖은 상태에서 하여야 효과적이라는 서술은 틀린 설명이다.

• 두피에 상처가 있을 때 염색을 금하는 것은 올바른 주의사항이다.
• 염색제를 혼합 후 곧바로 사용해야 한다는 것도 올바른 주의사항이다(시간이 지나면 산화·변질된다).
• 금속성 용구나 빗의 사용을 금하는 것도 올바른 주의사항이다(금속 성분이 염모제와 반응할 수 있다).

머리숱이 많은 두발을 조발할 때 숱의 소밀(疎密)을 정돈하는 데 가장 편리한 가위는 틴닝 기능을 가진 집게가위이다.

단발가위와 조발가위는 두발 전체 길이를 절단하는 용도, 손톱가위는 두발 시술과 무관한 용도로 쓰이므로 숱 조절 목적에는 적합하지 않다.

피부 밖으로 나와 있는 털의 부분을 모간(毛幹)이라 하며, 면체 시 실제로 잘려나가는 수염 부위가 바로 이 모간이다.

모근은 피부 속에 박혀 있는 부분, 모구는 모근 아래 끝의 둥근 부분, 모피는 모근을 둘러싸고 있는 부분으로 면도로 잘려나가는 부위가 아니다.

잔류 알칼리를 중화하고 모표피를 조여 주는 것은 산성 린스이다.

레몬·구연산·식초를 쓰는 산성 린스는 모발을 등전점인 pH 4.5~5.5 부근으로 되돌려 큐티클을 수축시키고 금속성 피막도 제거한다.

• 플레인 린스는 미지근한 물로만 헹구어 내는 방법이다.
• 오일 린스와 크림 린스는 유분을 보충해 부드럽게 하는 것이 목적이어서 알칼리 중화 작용은 기대하기 어렵다.

근거: 샴푸·트리트먼트 — 린스의 종류와 작용

직사각형 얼굴은 길어 보이는 것이 단점이므로 천정부 볼륨을 낮추고 측두부에 볼륨을 주어야 하며, 길이를 강조한다는 설명이 옳지 않다.

얼굴형 보정의 기본은 넓은 부위는 모량을 줄이고 좁은 부위는 볼륨을 주어 타원형에 가깝게 보이도록 하는 것이다.

• 타원형은 표준형이어서 스타일 제약이 적다.
• 역삼각형과 마름모형은 각각 넓은 이마와 광대 부위를 줄이고 좁은 부위를 채워 균형을 잡는다.

근거: 기본 정발 — 얼굴유형에 맞는 정발 스타일

무채색은 흰색·회색·검은색처럼 색기미가 없는 색으로 색의 3속성 중 명도만 가진다.

빨강·노랑·파랑처럼 색상과 채도를 함께 가지는 색은 유채색으로 구분한다.

• 주황이 섞인 묶음에는 유채색이 들어 있다.
• 초록과 보라가 섞인 묶음에도 유채색이 들어 있다.

근거: 염·탈색 준비 — 색채 이론(유채색·무채색)

면도날을 직각에 가깝게 세우면 날이 피부를 파고들어 상처가 나기 쉬우므로, 세울수록 안전하다는 설명이 옳지 않다.

면도날은 피부면에 대하여 약 45도로 눕혀 수염의 결을 따라 운행하고, 굴곡이 있는 부위에서는 각도를 더 낮춰 잡는다.

• 면도기를 쥐는 방법은 프리핸드·백핸드·푸시핸드·펜슬핸드·스틱핸드의 다섯 가지로 구분한다.
• 1회용 면도날을 손님 한 사람에게만 쓰는 것은 이용업자가 지켜야 할 준수사항이다.

근거: 공중위생관리법 시행규칙 별표4 제3호나목

착탈식 가모는 클립이나 양면테이프로 붙여 쓰다가 손님이 직접 벗고 세정할 수 있는 방식이다.

반면 고정식은 자기 모발에 묶거나 접착제로 붙여 일정 기간 벗지 않고 유지하므로 탈모 범위가 넓거나 활동이 많은 경우에 적합하다.

• 접착제로 붙여 여러 달 유지하는 것은 고정식의 특징이다.
• 탈모 범위가 좁고 거부감이 있는 경우에는 탈부착이 쉬운 착탈식을 권한다.

근거: 패션 가발 — 착용(고정) 방법

삼각형 얼굴은 넓은 턱 쪽인 측두부 아래쪽 모량을 줄이고, 좁은 이마 쪽인 위쪽과 천정부에 볼륨을 주어 보정한다.

넓은 부위는 좁아 보이게, 좁은 부위는 넓어 보이게 하여 타원형에 가깝게 만드는 것이 얼굴형 보정의 원칙이다.

• 아래쪽 모량을 살리거나 양쪽 측두부를 모두 부풀리면 넓은 턱 부위가 더 강조된다.
• 앞머리로 좁은 이마를 덮으면 이마가 더 좁아 보여 불균형이 심해진다.

근거: 기본 정발 — 얼굴유형에 맞는 정발 스타일

중간 세척은 모발에 남은 제1제(환원제)를 씻어 내어 제2제(산화제)가 시스틴 결합을 제대로 재결합시키도록 하는 과정이다.

제1제가 남아 있으면 산화가 방해되어 웨이브가 약해지고 모발 손상도 커진다.

• 알칼리 상태를 그대로 두면 팽윤이 계속되어 손상이 커지므로 중간 세척의 목적과 반대이다.
• 중간 세척은 수분을 없애는 과정이 아니라 남은 약제를 제거하는 과정이다.

근거: 기본 아이론 펌 — 펌 제1제·제2제의 작용과 중간 세척

연필을 쥐듯 잡고 날 끝으로 운행하는 파지법은 펜슬핸드이다.

인중이나 콧방울 옆처럼 폭이 좁고 굴곡이 있는 부위를 세밀하게 다룰 때 쓴다.

• 프리핸드는 가장 기본이 되는 잡기이고, 백핸드는 손목을 돌려 반대 방향으로 운행할 때 쓴다.
• 스틱핸드는 막대를 쥐듯 잡는 방법이며, 푸시핸드는 날을 밀어 올리며 깎는 방법이다.

근거: 기본 면도 작업 — 면도기 파지법

린스는 모발 표면을 정돈하는 제품이므로 모근에 영양을 공급해 발모를 돕는 작용은 기대할 수 없다.

주성분인 양이온 계면활성제가 음전하를 띤 모발 표면에 흡착해 정전기를 줄이고, 남은 알칼리를 중화하며 모표피를 정돈해 엉킴을 막고 광택을 준다. 두피와 모근을 다루는 것은 헤어토닉이나 스캘프 트리트먼트의 몫이다.

근거: 샴푸·트리트먼트 — 린스의 성분과 작용

커트를 마친 뒤 전체 형태를 다듬는 수정깎기는 모발이 마른 상태에서 한다.

젖은 모발은 늘어나 실제보다 길어 보이므로, 마무리 단계에서는 건조한 상태로 삐져나온 모발과 형태의 불균형을 잡아 준다.

• 지간깎기와 연속깎기는 길이와 단차를 만드는 단계여서 모발을 적셔 시술한다.
• 떠내깎기도 젖은 모발을 빗으로 떠올려 깎는 기법이다.

근거: 기초 이발 — 이발 기법(수정깎기)

중성피부는 유·수분 분비가 비교적 균형을 이루고 있지만 계절, 나이, 환경 등 외적 요인에 따라 건성이나 지성으로 쉽게 기울 수 있는 상태이므로 꾸준한 관리가 필요하다.

• 중성피부는 화장이 비교적 잘 받고 오래 유지되는 편이므로, 화장이 쉽게 지워진다는 설명은 맞지 않는다.
• 계절·연령 변화와 무관하게 항상 중성을 유지한다는 설명은 실제와 다르다.
• 유·수분이 적당하다고 해서 관리가 전혀 필요 없는 것은 아니다.

글리신은 체내에서 합성이 가능한 비필수 아미노산이므로 필수 아미노산에 속하지 않는다.

아르기닌, 리신, 히스티딘은 체내 합성만으로 충분하지 않아 음식으로 섭취해야 하는 필수(또는 준필수) 아미노산으로 분류된다.

두발의 건조와 부스러짐을 방지하는 효과가 가장 큰 비타민은 비타민 A이다.

비타민 A는 피부와 모발의 각질 형성 및 유분 분비와 밀접하게 관련되어 있어 부족하면 모발이 건조해지고 잘 부스러지게 된다.

비타민 B1·C·D는 각각 신경대사, 콜라겐 합성, 칼슘대사와 더 깊은 관련이 있어 모발 건조 방지 효과 면에서는 상대적으로 덜 직접적이다.

고급 지방산과 고급 알콜이 결합한 에스테르 형태의 고형 유성성분으로, 화장품에 굳기를 부여하는 것은 왁스(wax)이다.

피마자유와 밍크오일은 액체 상태의 유성성분이고, 바셀린은 탄화수소 혼합물이라는 점에서 에스테르 구조의 왁스와는 성분이 다르다.

압착법은 감귤류의 껍질을 눌러 짜서 정유를 얻는 방법으로, 열을 가하지 않아 신선한 향을 얻을 수 있다.

수증기 증류법은 수증기로 정유를 함께 증발시킨 뒤 냉각·분리하는 방법이라 열에 약한 꽃에는 알맞지 않고, 이런 원료에는 용매 추출법이나 유지에 향을 흡착시키는 온침법을 쓴다.

• 용매 추출법은 휘발성 유기용매나 유지를 사용하며 물만 쓰는 방법이 아니다.
• 온침법은 따뜻하게 데운 유지에 원료를 담가 향을 흡착시키는 방법이며 태우는 방법이 아니다.

근거: 화장품 제조 — 천연 향료 추출법

모발의 형태를 만들고 고정하는 정발용 제품은 포마드·헤어젤·헤어스프레이·헤어무스 등이다.

헤어트리트먼트·헤어에센스·헤어코트·헤어팩은 손상된 모발을 보호하고 회복시키는 제품이고, 헤어토닉은 두피와 모근을 건강하게 하는 육모·양모용이다.

• 손상 케어 제품만 모은 묶음은 정발이라는 목적과 맞지 않는다.
• 샴푸와 린스는 세정과 세정 후 정돈에 쓰는 제품이다.

근거: 화장품의 종류와 기능 — 모발 화장품의 분류

벌집에서 얻는 동물성 왁스는 밀랍(비즈왁스)이다.

립스틱이나 크림에서 굳기를 조절하고 광택을 주는 원료로 쓰인다.

• 라놀린은 양털에서 얻는 동물성 원료이고, 카르나우바 왁스는 야자 잎에서 얻는 식물성 왁스이다.
• 파라핀은 석유에서 얻는 광물성 원료이다.

근거: 화장품 제조 — 왁스류 원료의 기원

왁스와 오일에 색소를 녹여 넣고 굳혀 만든 고형 입술 제품은 립스틱이다.

입술에 색과 광택을 주면서 보호하며, 왁스 배합량으로 굳기와 발림성을 조절한다.

• 립밤은 색보다 보습과 보호를 목적으로 하고, 립라이너는 입술 윤곽을 그리는 펜슬형 제품이다.
• 립틴트는 액상으로 발라 입술을 물들이는 제품이다.

근거: 화장품의 종류와 기능 — 메이크업 화장품

자외선이 쌓여 생기는 광노화는 표피가 두꺼워지고 색소침착과 굵고 깊은 주름이 나타나는 것이 특징이다.

나이가 들며 저절로 진행되는 내인성 노화는 표피와 진피가 얇아지고 교원섬유·탄력섬유가 줄어 잔주름과 탄력 저하로 나타난다.

• 광노화에서 각질층이 얇아지고 색소가 옅어진다는 설명은 실제와 반대이다.
• 내인성 노화가 자외선 양에 비례한다거나 광노화로 교원섬유가 늘어난다는 설명도 옳지 않다.

근거: 피부의 이해 — 피부노화(내인성 노화·광노화)

천연 재료로 만든 팩은 보존제가 없어 쉽게 변질되므로 만들어 두었다가 여러 번 쓴다는 설명이 옳지 않다.

천연 팩은 그때그때 만들어 즉시 사용하고 남은 것은 버린다.

• 넓은 부위부터 바르고 눈 주위와 입술을 피하는 것은 기본 도포 요령이다.
• 사용 주기는 피부 상태에 따라 주 1~2회 정도가 적당하다.

근거: 화장품의 종류와 기능 — 팩의 사용법

표피의 유극층에 분포하며 항원을 인식해 전달하는 면역 담당 세포는 랑게르한스세포이다.

피부로 들어온 이물질을 붙잡아 림프구에 알려 면역 반응이 시작되게 한다. 이름이 비슷한 이자(췌장)의 랑게르한스섬은 인슐린을 분비하는 내분비 조직으로 서로 다르다.

• 멜라닌형성세포는 색소를 만들고, 각질형성세포는 각질을 만들어 표피를 이룬다.
• 머켈세포는 촉각을 받아들이는 세포이다.

근거: 피부의 이해 — 피부면역

물 속에 오일이 분산된 유화 형태는 수중유적형(O/W)이다.

바깥상이 물이어서 발림성이 산뜻하고 흡수가 빨라 로션·에센스에 주로 쓰이며, 반대로 오일 속에 물이 분산된 유중수적형(W/O)은 무겁지만 지속성과 내수성이 좋다.

• 다중 유화형은 O/W 와 W/O 가 겹쳐 있는 형태이다.
• 가용화는 적은 양의 오일을 계면활성제로 물에 투명하게 녹인 상태로 유화와 구분한다.

근거: 화장품 제조 — 유화의 형태

모주기는 성장기 → 퇴행기 → 휴지기 순으로 돌아간다.

성장기에는 모구의 세포분열이 활발해 3~6년 동안 자라고, 퇴행기 2~3주 동안 성장이 멈추며, 휴지기 3~4개월을 지나 모발이 빠지고 같은 모낭에서 새 모발이 자라기 시작한다.

근거: 모발진단 — 모발의 성장 주기

부향률이 가장 높은 것은 퍼퓸으로 대략 15~30%이다.

부향률은 오드퍼퓸 9~12%, 오드뚜왈렛 6~8%, 오드코롱 3~5%, 샤워코롱 1~3% 순으로 낮아지며, 부향률이 높을수록 향이 진하고 지속시간이 길다.

근거: 화장품의 종류와 기능 — 향수의 부향률

표피에서 가장 깊은 곳에 있으면서 진피와 접하는 층은 기저층이다.

단층의 원주형 세포가 물결 모양으로 늘어서 있고, 세포분열로 각질형성세포를 만들어 위로 올려보내며 멜라닌형성세포도 이 층에 있다.

• 유극층은 표피에서 가장 두꺼운 층으로 세포 사이에 가시 모양 돌기가 있다.
• 과립층은 각화가 시작되는 층이고, 각질층은 가장 바깥에서 보호벽 역할을 한다.

근거: 피부의 이해 — 표피의 구조

제시된 전염병 중 세균에 의해 발생하는 것은 결핵이다.

말라리아는 원충, 일본뇌염과 유행성간염(A형간염)은 바이러스에 의한 전염병으로 병원체 종류가 다르다.

좁은 실내에 다수인이 밀집하면 인체에서 발산되는 열과 수분, 호흡으로 배출되는 이산화탄소가 누적되어 기온 상승, 습도 증가, 이산화탄소 증가가 함께 나타나는 군집독 현상이 발생한다.

실내 공기 오염의 지표인 이산화탄소의 서한량은 0.1%, 곧 1,000ppm 이다.

사람이 많이 모인 실내에서 이 값을 넘으면 환기가 부족하다는 뜻이며 두통·불쾌감 같은 군집독이 나타나기 쉽다. 바깥 대기 중 농도는 약 0.03% 이다.

근거: 환경보건 — 실내 공기오염 지표(CO₂ 서한량)

동양모양선충은 회충·편충·구충과 함께 분변으로 오염된 토양이나 채소를 통해 입으로 감염되는 토양매개 기생충이다.

흡충류는 물에서 사는 중간숙주를 거치는데, 간흡충은 민물고기, 폐흡충은 가재·게 같은 갑각류를 덜 익혀 먹을 때 감염된다.

• 간흡충을 쇠고기와 연결한 것은 맞지 않으며 쇠고기는 민촌충의 매개물이다.
• 회충은 채소류를 통해 감염되고, 돼지고기는 갈고리촌충·선모충의 매개물이다.

근거: 질병관리 — 기생충의 매개물별 분류

여과법은 물속의 부유물을 걸러 내는 상수·하수 처리 방법이므로 폐기물 처리 방법으로 볼 수 없다.

폐기물은 매립법·소각법·퇴비화법 등으로 처리하며, 소각법은 부피를 크게 줄이지만 대기오염이 생길 수 있고 매립법은 넓은 부지와 침출수 관리가 필요하다.

근거: 환경보건 — 폐기물 처리 방법

골격과 치아의 주성분이며 결핍되면 구루병·골다공증을 일으키는 무기질은 칼슘이다.

칼슘은 인과 함께 뼈를 이루고 혈액 응고와 근육 수축에도 관여한다.

• 철은 헤모글로빈의 성분으로 부족하면 빈혈이 생긴다.
• 아이오딘은 갑상선호르몬의 재료이고, 나트륨은 체액의 삼투압을 조절한다.

근거: 식품위생과 영양 — 무기질의 기능

유기물이 많아 미생물이 산소를 많이 소비하면 BOD가 높아지고 그만큼 DO는 낮아진다.

DO 는 물에 녹아 있는 산소량(ppm)으로 값이 클수록 깨끗한 물이며, 수온이 올라가면 산소 용해도가 떨어져 DO 는 작아진다.

• DO 가 클수록 오염이 심하다거나 수온이 높을수록 커진다는 설명은 실제와 반대이다.
• 유기물을 산화시키는 데 쓰인 산소량은 BOD·COD 의 정의이다.

근거: 환경보건 — 수질오염 지표(DO·BOD)

고압 환경에서 일하다 급히 감압될 때 혈액에 녹아 있던 질소가 기포를 만들어 생기는 직업병은 잠함병(감압병)이다.

작업 후 서서히 감압하고 작업 시간을 제한하여 예방한다.

• 열사병은 고온 환경에서, 참호족은 차고 습한 환경에서 생긴다.
• 고산병은 기압이 낮은 고지대에서 산소가 부족해 생긴다.

근거: 산업보건 — 이상기압에 의한 직업병

니코틴산(니아신)은 비타민 B₃이며 결핍되면 펠라그라가 생긴다.

펠라그라는 피부염·설사·정신 증상을 특징으로 하며, 니아신은 육류·생선·곡류에 들어 있다.

• 비타민 B₁(티아민)이 부족하면 각기병이 생긴다.
• 비타민 C 가 부족하면 괴혈병, 비타민 D 가 부족하면 구루병이 생긴다.

근거: 식품위생과 영양 — 비타민의 종류와 결핍증

덜 익힌 돼지고기로 감염되는 기생충은 갈고리촌충(유구조충)이다.

쇠고기를 덜 익혀 먹을 때 감염되는 것은 민촌충(무구조충)으로, 두 기생충은 매개가 되는 육류로 구분한다.

• 간흡충은 민물고기를 날로 먹을 때 감염된다.
• 요충은 항문 주위에 알을 낳아 손이나 침구를 거쳐 옮는 접촉 감염 기생충이다.

근거: 질병관리 — 수육매개 기생충

역성비누액은 무독성이면서 살균력이 있고 사용이 간편해 식기류나 손 소독에 널리 쓰인다.

• 40℃의 온수는 살균에 필요한 온도에 크게 못 미쳐 소독효과가 낮다.
• 30% 알콜은 살균에 적정한 농도(70% 내외)에 미달해 효과가 떨어진다.
• 염소는 자극성과 냄새가 강해 식기류보다는 상수도나 수영장 소독에 주로 쓰인다.

공중위생관리법 시행규칙이 정한 이·미용기구 소독기준 중에서는 석탄산수(석탄산 3%, 물 97%)에 10분 이상 담가 두는 방법이 실제 규정과 일치한다.

같은 규정에서 자외선 소독은 1제곱센티미터당 85마이크로와트 이상의 자외선을 20분 이상 쬐어야 하고, 100℃ 이상의 건조한 열(건열멸균)이나 습한 열(증기소독)을 이용한 소독도 20분 이상 쐬어주어야 한다고 정해져 있다.

즉 자외선·건열·습열 소독은 모두 20분 이상이 기준이므로, 10분으로 서술한 항목들은 시간 기준이 실제 규정과 다르다.

은 화합물의 대표인 질산은 용액은 낮은 농도로도 살균력이 있어 신생아의 눈 염증을 막는 점안제로 쓰여 왔다.

은설파다이아진은 연고 형태로 화상 부위의 감염을 막는 데 쓰이며, 은 화합물은 분말·연고·용액 등 여러 제형으로 만들어진다.

• 은 화합물은 저농도에서도 살균력을 나타내므로 10% 이상이어야 한다는 설명은 옳지 않다.
• 상수도 소독에 쓰는 기체 소독제는 염소이며, 은 화합물은 아포까지 죽이는 멸균제가 아니다.

근거: 소독방법 — 은 화합물 소독제

레이우엔훅은 스스로 만든 현미경으로 미생물을 처음 관찰하고 미소동물이라고 이름 붙였다.

코흐는 탄저균과 결핵균을 발견하고 순수배양법을 확립했으며, 파스퇴르는 저온살균법과 백신으로 감염병 예방의 길을 열었다.

• 저온살균법을 코흐의 업적으로, 결핵균 발견을 파스퇴르의 업적으로 본 연결은 서로 뒤바뀐 것이다.
• 리스터는 석탄산을 이용한 무균 수술법을 도입한 사람이며 종두법은 제너가 개발했다.

근거: 미생물 총론 — 미생물학의 발전

병원성 세균은 중성에서 약알칼리인 pH 6.5~7.5에서 가장 잘 자란다.

여기에 37℃ 안팎의 온도와 충분한 수분·영양이 갖추어지면 증식이 활발해지므로, 소독은 이런 조건을 깨뜨리는 방향으로 한다.

근거: 미생물 총론 — 세균의 증식 조건

석탄산은 온도가 높을수록 살균력이 강해지므로, 온도가 낮을수록 강해진다는 설명이 옳지 않다.

석탄산은 3% 수용액으로 쓰며 값이 싸고 유기물이 있어도 효력이 유지되어 소독약의 살균력을 비교하는 기준(석탄산계수)으로 쓰인다. 다만 냄새와 독성이 강하고 피부·점막을 자극하며 금속을 부식시킨다.

근거: 소독방법 — 석탄산의 성질

소독은 병원성 미생물을 죽이거나 제거해 감염력을 없애는 것으로, 아포까지 완전히 사멸시키지는 못한다.

아포를 포함한 모든 미생물을 죽이는 것은 멸균, 미생물의 발육과 증식을 억제하는 것은 방부이며, 작용이 강한 순서는 멸균·살균·소독·방부의 차례이다.

근거: 소독의 정의 및 분류

정답은 청문이다. 공중위생영업의 정지, 일부 시설의 사용중지, 영업소 폐쇄명령 등 영업자에게 불이익한 처분을 하기 전에는 청문을 실시하여야 한다.

열람, 공중위생감사, 위생서비스 수준의 평가는 이러한 처분 전 절차로 규정되어 있지 않다. 출제 당시 기준의 규정이다.

이·미용사 면허를 받을 수 있는 자는 공중의 보호에 지장을 주지 않는 전염병 환자이다.

면허 결격사유는 심신장애나 정신질환이 있는 자, 대통령령이 정하는 약물 중독자, 면허취소 후 일정 기간(1년)이 지나지 않은 자 등으로 한정되며, 공중보건에 지장을 주지 않는 정도의 전염병 환자는 결격사유에 해당하지 않는다.

• 금치산자는 결격사유에 해당한다.
• 면허취소 후 10개월이 지난 자는 아직 규정된 결격기간이 끝나지 않은 상태이다.
• 대통령령이 정하는 약물 중독자는 결격사유에 해당한다.

공중위생관리법상 영업소 폐쇄명령을 받은 자는 그 폐쇄명령을 받은 후 6월이 지나야 같은 종류의 영업을 다시 할 수 있다. (출제 당시 법령 기준)

이후 법이 개정되어 위반한 법률의 종류에 따라 금지기간이 달라졌으므로, 현행 기준과는 차이가 있다.

공중위생영업자가 풍속 관련 법령 등 다른 법령을 위반하여 관계 행정기관의 장으로부터 요청이 있는 경우, 시장·군수·구청장은 6월 이내의 기간을 정하여 영업정지를 명할 수 있다.

개선명령이나 업무정지는 위생관리기준 위반 등 다른 사유에 대한 조치이고, 국가기술자격 취소는 영업자가 아닌 면허 소지자 개인에 대한 별도 절차다.

내역서를 미리 제공하지 않은 경우 1차 위반의 행정처분은 경고이다.

같은 위반이 되풀이되면 2차 영업정지 5일, 3차 영업정지 10일, 4차 영업정지 1월로 무거워지며 폐쇄명령까지 이르지는 않는다. 이용업자는 해당 내역서 사본을 1개월간 보관해야 한다.

근거: 공중위생관리법 시행규칙 별표7(행정처분기준), 별표4 제3호사목

최우수업소에 주어지는 위생관리등급은 녹색등급이다.

위생관리등급은 최우수업소 녹색등급, 우수업소 황색등급, 일반관리대상 업소 백색등급의 세 가지로 구분한다.

근거: 공중위생관리법 시행규칙 제21조제1항

지위승계 신고를 하지 않은 경우 4차 위반의 행정처분은 영업장 폐쇄명령이다.

공중위생영업자의 지위를 승계한 자는 1월 이내에 시장·군수·구청장에게 신고해야 하며, 이를 어기면 1차 경고, 2차 영업정지 10일, 3차 영업정지 1월, 4차 영업장 폐쇄명령으로 처분이 무거워진다.

근거: 공중위생관리법 제3조의2제4항, 같은 법 시행규칙 별표7

영업신고증이 헐어 못 쓰게 된 경우에는 못 쓰게 된 영업신고증을 첨부하여 시장·군수·구청장에게 재교부를 신청한다.

영업신고증을 잃어버렸거나 헐어 못 쓰게 된 경우 모두 재교부 대상이며, 신청서는 시장·군수·구청장에게 제출한다. 재교부 사유로 새로 영업신고를 하는 것은 아니다.

근거: 공중위생관리법 시행규칙 제3조제5항