[버섯종균기능사 필기] 13년 1회차 시험지 PDF 다운로드

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문제 1

양송이 종균의 곡립 배지 제조 시 산도 조절방법으로 알맞지 않은 것은?

1석고는 곡립 배지 무게의 0.6~1.0% 첨가한다.

2배지의 산도가 pH 6.5~6.8이 되게 탄산석회로 조절한다.

3석고와 탄산석회를 먼저 혼합한 후 곡립표면에 살포한다.

4배지의 수분함량에 따라서 탄산석회의 사용량을 증감 시킨다.

문제 2

버섯의 2핵 균사에 꺽쇠(clamp connection)가 관찰 되지 않는 것은?

1느타리버섯

2표고버섯

3양송이

4팽이버섯

문제 3

양송이 종균제조 시 배지 재료의 배합이 알맞은 것은?

1밀, 탄산칼슘, 설탕

2밀, 미강, 석고

3밀, 미강, 탄산칼슘

4밀, 탄산칼슘, 석고

문제 4

1핵 균사가 임성을 갖는 자웅동주성 버섯은?

1느타리버섯

2표고버섯

3팽이버섯

4풀버섯

문제 5

버섯 종균을 접종하는 무균실에 대한 설명으로 틀린 것은?

1항상 온도를 15℃ 정도로 낮게 유지한다.

2실내습도를 70% 이하로 건조하게 한다.

3실내가 멸균상태가 되도록 소독하고 2~3시간 정도 지난 다음 작업에 들어간다.

4접종실 소독약제는 100% 알코올을 사용한다.

문제 6

균의 분류계급에서 목(order)의 어미에 붙이는 것은?

1-mycota

2-mycetes

3-aceae

4-ales

문제 7

담자균류는 담자기의 형태에 따라 단실담자균류 (진정 담자균류)와 다실담자균류(이담자균류)로 나누어지는데 다음 중 단실담자균류가 아닌 것은?

1팽나무버섯

2양송이

3느타리

4흰목이

문제 8

배지의 살균은 배지의 용량에 따라 다소 차이가 있으나 일반적으로 양송이 곡립종균 제조시 가장 적당한 고압살균(1.1㎏/cm², 121℃) 시간은?

120분

240분

390분

4120분

문제 9

식용버섯의 자실체로부터 포자를 채취하고자 한다. 이때 사례의 가장 알맞은 온도와 포자의 낙하시간은?

1온도 25~30℃, 6~15분

2온도 25~30℃, 6~15시간

3온도 15~20℃, 6~15분

4온도 15~20℃, 6~15시간

문제 10

느타리의 자실체에서 생성되는 포자는?

1자낭포자

2담자포자

3무성포자

4분열자

문제 11

양송이균의 배양에 가장 적당한 온도는?

110~13℃

215~18℃

323~25℃

430~35℃

문제 12

양송이 곡립종균 제조 시 수분 과다로 곡립의 표면이 파괴되었을 때 처리해야 할 작업으로 적합한 것은?

1석고량의 첨가량을 늘린다.

2탄산칼슘을 다량 첨가한다.

3설탕과 전분을 첨가한다.

4배지의 수분이 과다해도 상관없다.

문제 13

버섯균주를 장기보존할 때 사용하는 극저온 물질은?

1탄산가스

2액체 산소

3액체 질소

4암모니아 가스

문제 14

버섯균주의 계대배양 보존 방법의 특성으로 틀린 것은?

1작업이 용이하다.

2일반적으로 3~4개월마다 계대하여 보존한다.

3계대배양 작업 중 실수로 오염이 발생할 수 있다.

4장기보존에 효과적이다 .

문제 15

표고 및 느타리 톱밥배지 제조 시 배합원료에 해당하지 않는 것은?

1포플러토밥

2쌀겨

3참나무톱밥

4퇴비

문제 16

양송이 원균증식 배지로서 알맞은 것은?

1국즙배지

2육즙배지

3퇴비배지

4감자배지

문제 17

다음 중 느타리버섯의 분류학적 위치는?

1불완전균

2담자균

3자낭균

4조균

문제 18

느타리버섯 균사 중 2핵균사(n+n-)에서 특징적으로 나타나는 것은?

11핵균사체

2엽록소

3꺽쇠 연결체

4단포자

문제 19

표고에 대한 설명으로 틀린 것은?

1자웅이주

24극성

3담자균류

4자웅동주

문제 20

버섯균의 분리를 위해 자실체 조직으로부터 분리하는 방법으로 틀린 것은?

1자실체는 가능하면 어린 것으로 한다.

2날씨가 맑은 날에 채집하여 사용하는 것이 좋다.

3갓이나 대를 반으로 갈라서 노출되지 않는 부위의 조직(Context)을 떼어 내어 배양한다.

4목이는 표면을 소독한 다음 그 외부 조직을 떼어 내어 배양한다.

문제 21

곡립종균 배양 시 유리수분 생성원인과 관계가 적은 것은?

1배지수분 과다

2배양기간 중 극심한 온도변화

3에어컨 또는 외부의 찬 공기 주입

4정온 상태 유지

문제 22

다음 중 균근 형성균에 해당하는 버섯은?

1표고버섯

2느타리버섯

3양송이

4송이버섯

문제 23

버섯 균주의 보존 시 유동 파라핀봉입에 대한 설명으로 맞는 것은?

1배지의 잡균 오염을 방지한다.

2산소공급을 차단하여 호흡을 억제한다.

3파라핀의 양은 많은 것이 좋다.

4보존기간이 5~7년 정도로 길다.

문제 24

양송이의 종균제조 시 원균이나 접종원으로 가장 많이 사용되는 것은?

1담자포자

2균사체

3자실체

4분열자

문제 25

표고와 느타리버섯의 톱밥 종균 제조 시 배지의 수분 함량으로 가장 옳은 것은?

145~50%

255~60%

365~70%

475~80%

문제 26

느타리버섯의 형태적 특징으로 알맞은 것은?

1대에 턱받이가 있으며 백색이다.

2대에 턱받이가 있으며 황색이다.

3대에 턱받이가 없다.

4대에 턱받이가 없는 대신 대주머니가 있다.

문제 27

느타리버섯의 조직을 분리하여 배양할 때 알맞은 온도는?

15℃

215℃

325℃

435℃

문제 28

유성생식과정에서 두 개의 반수체 핵이 핵융합을 하여 형성하는 것은?

1반수체

22핵체

34핵체

42배체

문제 29

버섯 배지에 접종하는 종균 중 주로 액체종균을 사용하지 않는 버섯은?

1팽이버섯

2느타리버섯

3동충하초

4양송이

문제 30

키닉산의 이성질체로 알려진 코디세핀(Cordycepicacid) 이라는 물질을 함유하는 버섯은?

1느타리버섯

2영지버섯

3표고버섯

4동충하초

문제 31

천마의 특성 중 맞는 것은?

1뽕나무버섯균에 기생하면서 지상에서 성마가 되어 번식한다.

2뽕나무버섯균과 공생하며 지상에 자실체가 형성되는 특징이 있다.

3뽕나무버섯균과 공생하며 땅속에서 성마가 되어 번식한다.

4난과식물과 공생하면서 꽃과 열매로서 번식한다.

문제 32

버섯 배지를 살균하는 작업으로 옳지 않은 것은?

1배지를 입병 또는 입봉한 후 가능한 한 신속히 살균을 시작한다.

2배지를 살균할 때 살균시간을 길게 할수록 완전하다.

3배지의 양이 많아 가비중이 무거울 때는 가벼운 것 보다 초기의 온도 상승이 빠르나 110℃ 이상에서 오히려 늦어지고 배지의 수분함량은 많을수록 빨리 올라간다.

4배지 살균을 위한 수증기 주입은 천천히 하도록 한다.

문제 33

양송이 품종 중 백색종은?

1703호

2505호

3705호

4707호

문제 34

양송이 퇴비 주재료로 적합하지 않은 것은?

1밀짚

2말똥

3볏짚

4톱밥

문제 35

버섯의 생활사 중 아배체핵(2n, diploid)을 형성하는 시기는?

1단핵균사체

2이핵균사체

3담자기

4담자포자

문제 36

종균접종 후의 표고버섯 골목관리 방법 중 틀린 것은?

1임시 눕혀두기

2침수해두기

3본 눕혀두기

4세워두기

문제 37

느타리버섯의 푸른곰팡이병(Trichoderma spp.)에 사용하는 약제로서 배지 살균 전에 처리하는 것은?

1만디프로파미드액상수화제

2오리사스트로빈ㆍ카보설판입제

3디캅바액제

4프로클로라즈망가니즈 수화제

문제 38

표고 골목을 눕혀 두는 장소로 가장 부적당한 곳은?

1동쪽, 남쪽

2산중턱 이하의 낮은 경사지

3습기가 많은 곳

4통풍과 배수가 양호한 곳

문제 39

표고 원목에서 부후성 병원균의 설명 중 가장 옳은 것은?

1원목에 침입하여 표고균사와 경쟁하면서 증식한는 것

2원목에 침입하여 표고균사에 활력을 주는 것

3표고균사와 관계없이 독립적으로 증식하는 것

4표고버섯 자실체와 공생하는 것

문제 40

표고 종균제조에 관한 설명으로 틀린 것은?

1참나무톱밥과 미강 혼합물을 톱밥배지로 쓴다.

2톱밥배지의 수분함량은 63~65%가 되게 한다.

31ℓ의 PP병에 톱밥배지를 600g 정도 넣는다.

4톱밥배지를 100℃에서 90분간 살균한다.

문제 41

영지버섯 원목 재배방법 중 균사활착기간을 단축시키고 잡균발생률을 감소시키며, 연중 원목배지를 생산할 수 있는 재배법은?

1장목재배

2단목재배

3개량단목재배

4톱밥재배

문제 42

다음 중 균핵을 형성하는 버섯 종류는?

1상황버섯

2복령

3양송이

4노루궁뎅이버섯

문제 43

초자기구를 살균하는 방법으로 가장 효과적인 것은?

1건열살균

2고압증기살균

3자외선살균

4여과

문제 44

표고재배용 골목으로 오리나무를 사용하였다. 오리나무 골목의 특징이 아닌 것은?

1건조표고용으로 부적당하다 .

2종균접종 당년에 버섯수확이 가능하다.

3골목 수명이 참나무보다 길다.

4자실체 발생이 잘 된다.

문제 45

버섯 품종의 퇴화에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?

1버섯의 원균의 보존이나 접종되고 배양되는 과정에 동종의 버섯에서 나오는 포자나 균사가 혼입되어 다른 유전조성을 이룰 수 있다.

2저온에 보관되는 원균이 경우에 따라 고온에 놓이게 되면 돌연변이 유발원으로 작용할 수 있다.

3원균을 보존하고 배양하면서 극히 영양원이 빈약한 배지에서 배양되거나 극히 생장에 불리한 환경에 의해 배양된 접종원으로 재배되었을 때 생산력이 감소한다.

4버섯 균사에 세균의 혼입여부를 감정하기 위해서는 세균이 생육하기에 알맞은 25℃ 전후에 배양해 본다.

문제 46

버섯 우량종균의 조건으로 알맞지 않은 것은?

1푸른 반점이 없는 것

2버섯 종균 병에 얼룩진 띠가 없는 것

3균덩이나 유리수분이 형성되지 않은 것

4가는 균사가 하얗게 뻗어 있는 것

문제 47

버섯에 발생하는 주요 해충의 종류 및 특징으로 틀린 것은?

1버섯파리는 완전변태 및 유태생을 통해 매우 빠르게 증식한다.

2응애류는 거미와 유사한 모양이나 크기는 0.5㎜의 작은 해충이다.

3털두꺼비하늘소는 흑색이며, 앞날개의 위쪽에 흑갈색의 장모가 밀생한 돌기가 있다.

4가루깍지벌레는 버섯의 자실체 및 균사를 가해하는 해충이다.

문제 48

표고버섯 재배장소에 따른 골목관리의 고려사항으로 관계가 적은 것은?

1주변수종

2건습상태

3일조시간

4통풍

문제 49

팽이버섯의 학명은?

1Flammulina velutipes

2Auricularia auricula-judae

3Agaricus bisporus

4Pleurotus ostreatus

문제 50

팽이버섯의 재배과정 중 온도를 가장 낮게 유지하는 시기는?

1균배양 시

2발이 유기 시

3억제 작업 시

4자실체 생육 시

문제 51

표고버섯 재배사 설치 입지조건에 적합하지 않은 것은?

1집과 가까워 재배사 관리에 편리한 장소

2전기와 물의 사용에 제한을 받는 장소

3큰 소비시장의 인근에 위치하는 장소

4햇빛이 잘 들고 보온과 채광에 유리한 장소

문제 52

느타리버섯 재배 시 환기불량의 증상이 아닌 것은?

1대가 길어진다.

2갓이 발달되지 않는다.

3수확이 지연된다.

4갓이 잉크색으로 변한다.

문제 53

느타리버섯 폐면재배 시 종균재식 후 재발열을 예방하기 위하여 재배사의 실온을 내리는 시기는?

1종균재식 직후

2종균재식 2~3일 후

3종균재식 5~6일 후

4종균재식 8~9일 후

문제 54

느타리버섯 대 길이를 좌우하는 요인으로만 구성된 것은?

1온도, 조도, 배지 산도

2온도, 습도, 질소 농도

3온도, 조도, 탄산가스 농도

4조도, 습도, 배지 산도

문제 55

양송이 병해균의 종류별 특징이 잘못 설명된 것은?

1세균성갈반병은 갓 표면에 황갈색이 점무늬를 띠면서 점액성으로 부패한다.

2푸른곰팡이병은 배지나 종균에 발생하며, 포자는 푸른색을 띠고 버섯균사를 사멸시킨다 .

3바이러스병에 감염된 균은 균사활착 및 자실체 생육이 매우 빠르다.

4마이코곤병은 버섯의 갓과 줄기에 발생하며, 갈색물이 배출되면서 악취가 난다.

문제 56

영지버섯 원목배지를 설명한 것 중 옳지 않은 것은?

1재배원목의 표피는 수분 손실과 균사를 보호한다.

2영지균은 나무의 형성층을 성장 기반으로 하여 목질부로 뻗어 간다.

3영지균은 주로 변재부의 영양을 흡수 이용한다.

4영지균은 변재부가 얇고 심재부가 두꺼운 수종을 좋아한다.

문제 57

표고균사의 생장가능 온도와 적온으로 옳은 것은?

15~32℃, 22~27℃

25~32℃, 12~20℃

312~17℃, 22~27℃

412~17℃, 28~32℃

문제 58

양송이의 푸른곰팡이병은 복토의 산도(pH)가 어떤 상태일 때 피해가 심한가?

1산도와 관계없음

2약알카리성

3중성

4약산성

문제 59

느타리버섯의 생체저장법이 아닌 것은?

1상온저장법

2저온저장법

3CA저장법(가스저장법 )

4PVC필름 저장법

문제 60

버섯균사는 물을 매체로 영양기질과 접하여 영양을 균사체 표면에 있는 용액으로부터 흡수한다. 따라서 용액의 물리화학적 상태는 버섯균사 생장에 많은 영향을 주는데 그 요인 중의 하나가 산도(pH)이다. 대부분의 버섯을 비롯한 곰팡이균이 생장하는 데 적당한 산도 (pH)는?

1강산성

2약산성

3약알카리성

4강알카리성

문제 1

양송이 종균의 곡립 배지 제조 시 산도 조절방법으로 알맞지 않은 것은?

1석고는 곡립 배지 무게의 0.6~1.0% 첨가한다.

2배지의 산도가 pH 6.5~6.8이 되게 탄산석회로 조절한다.

3석고와 탄산석회를 먼저 혼합한 후 곡립표면에 살포한다.

4배지의 수분함량에 따라서 탄산석회의 사용량을 증감 시킨다.

문제 2

버섯의 2핵 균사에 꺽쇠(clamp connection)가 관찰 되지 않는 것은?

1느타리버섯

2표고버섯

3양송이

4팽이버섯

문제 3

양송이 종균제조 시 배지 재료의 배합이 알맞은 것은?

1밀, 탄산칼슘, 설탕

2밀, 미강, 석고

3밀, 미강, 탄산칼슘

4밀, 탄산칼슘, 석고

문제 4

1핵 균사가 임성을 갖는 자웅동주성 버섯은?

1느타리버섯

2표고버섯

3팽이버섯

4풀버섯

문제 5

버섯 종균을 접종하는 무균실에 대한 설명으로 틀린 것은?

1항상 온도를 15℃ 정도로 낮게 유지한다.

2실내습도를 70% 이하로 건조하게 한다.

3실내가 멸균상태가 되도록 소독하고 2~3시간 정도 지난 다음 작업에 들어간다.

4접종실 소독약제는 100% 알코올을 사용한다.

문제 6

균의 분류계급에서 목(order)의 어미에 붙이는 것은?

1-mycota

2-mycetes

3-aceae

4-ales

문제 7

담자균류는 담자기의 형태에 따라 단실담자균류 (진정 담자균류)와 다실담자균류(이담자균류)로 나누어지는데 다음 중 단실담자균류가 아닌 것은?

1팽나무버섯

2양송이

3느타리

4흰목이

문제 8

배지의 살균은 배지의 용량에 따라 다소 차이가 있으나 일반적으로 양송이 곡립종균 제조시 가장 적당한 고압살균(1.1㎏/cm², 121℃) 시간은?

120분

240분

390분

4120분

문제 9

식용버섯의 자실체로부터 포자를 채취하고자 한다. 이때 사례의 가장 알맞은 온도와 포자의 낙하시간은?

1온도 25~30℃, 6~15분

2온도 25~30℃, 6~15시간

3온도 15~20℃, 6~15분

4온도 15~20℃, 6~15시간

문제 10

느타리의 자실체에서 생성되는 포자는?

1자낭포자

2담자포자

3무성포자

4분열자

문제 11

양송이균의 배양에 가장 적당한 온도는?

110~13℃

215~18℃

323~25℃

430~35℃

문제 12

양송이 곡립종균 제조 시 수분 과다로 곡립의 표면이 파괴되었을 때 처리해야 할 작업으로 적합한 것은?

1석고량의 첨가량을 늘린다.

2탄산칼슘을 다량 첨가한다.

3설탕과 전분을 첨가한다.

4배지의 수분이 과다해도 상관없다.

문제 13

버섯균주를 장기보존할 때 사용하는 극저온 물질은?

1탄산가스

2액체 산소

3액체 질소

4암모니아 가스

문제 14

버섯균주의 계대배양 보존 방법의 특성으로 틀린 것은?

1작업이 용이하다.

2일반적으로 3~4개월마다 계대하여 보존한다.

3계대배양 작업 중 실수로 오염이 발생할 수 있다.

4장기보존에 효과적이다 .

문제 15

표고 및 느타리 톱밥배지 제조 시 배합원료에 해당하지 않는 것은?

1포플러토밥

2쌀겨

3참나무톱밥

4퇴비

문제 16

양송이 원균증식 배지로서 알맞은 것은?

1국즙배지

2육즙배지

3퇴비배지

4감자배지

문제 17

다음 중 느타리버섯의 분류학적 위치는?

1불완전균

2담자균

3자낭균

4조균

문제 18

느타리버섯 균사 중 2핵균사(n+n-)에서 특징적으로 나타나는 것은?

11핵균사체

2엽록소

3꺽쇠 연결체

4단포자

문제 19

표고에 대한 설명으로 틀린 것은?

1자웅이주

24극성

3담자균류

4자웅동주

문제 20

버섯균의 분리를 위해 자실체 조직으로부터 분리하는 방법으로 틀린 것은?

1자실체는 가능하면 어린 것으로 한다.

2날씨가 맑은 날에 채집하여 사용하는 것이 좋다.

3갓이나 대를 반으로 갈라서 노출되지 않는 부위의 조직(Context)을 떼어 내어 배양한다.

4목이는 표면을 소독한 다음 그 외부 조직을 떼어 내어 배양한다.

문제 21

곡립종균 배양 시 유리수분 생성원인과 관계가 적은 것은?

1배지수분 과다

2배양기간 중 극심한 온도변화

3에어컨 또는 외부의 찬 공기 주입

4정온 상태 유지

문제 22

다음 중 균근 형성균에 해당하는 버섯은?

1표고버섯

2느타리버섯

3양송이

4송이버섯

문제 23

버섯 균주의 보존 시 유동 파라핀봉입에 대한 설명으로 맞는 것은?

1배지의 잡균 오염을 방지한다.

2산소공급을 차단하여 호흡을 억제한다.

3파라핀의 양은 많은 것이 좋다.

4보존기간이 5~7년 정도로 길다.

문제 24

양송이의 종균제조 시 원균이나 접종원으로 가장 많이 사용되는 것은?

1담자포자

2균사체

3자실체

4분열자

문제 25

표고와 느타리버섯의 톱밥 종균 제조 시 배지의 수분 함량으로 가장 옳은 것은?

145~50%

255~60%

365~70%

475~80%

문제 26

느타리버섯의 형태적 특징으로 알맞은 것은?

1대에 턱받이가 있으며 백색이다.

2대에 턱받이가 있으며 황색이다.

3대에 턱받이가 없다.

4대에 턱받이가 없는 대신 대주머니가 있다.

문제 27

느타리버섯의 조직을 분리하여 배양할 때 알맞은 온도는?

15℃

215℃

325℃

435℃

문제 28

유성생식과정에서 두 개의 반수체 핵이 핵융합을 하여 형성하는 것은?

1반수체

22핵체

34핵체

42배체

문제 29

버섯 배지에 접종하는 종균 중 주로 액체종균을 사용하지 않는 버섯은?

1팽이버섯

2느타리버섯

3동충하초

4양송이

문제 30

키닉산의 이성질체로 알려진 코디세핀(Cordycepicacid) 이라는 물질을 함유하는 버섯은?

1느타리버섯

2영지버섯

3표고버섯

4동충하초

문제 31

천마의 특성 중 맞는 것은?

1뽕나무버섯균에 기생하면서 지상에서 성마가 되어 번식한다.

2뽕나무버섯균과 공생하며 지상에 자실체가 형성되는 특징이 있다.

3뽕나무버섯균과 공생하며 땅속에서 성마가 되어 번식한다.

4난과식물과 공생하면서 꽃과 열매로서 번식한다.

문제 32

버섯 배지를 살균하는 작업으로 옳지 않은 것은?

1배지를 입병 또는 입봉한 후 가능한 한 신속히 살균을 시작한다.

2배지를 살균할 때 살균시간을 길게 할수록 완전하다.

4배지 살균을 위한 수증기 주입은 천천히 하도록 한다.

문제 33

양송이 품종 중 백색종은?

1703호

2505호

3705호

4707호

문제 34

양송이 퇴비 주재료로 적합하지 않은 것은?

1밀짚

2말똥

3볏짚

4톱밥

문제 35

버섯의 생활사 중 아배체핵(2n, diploid)을 형성하는 시기는?

1단핵균사체

2이핵균사체

3담자기

4담자포자

문제 36

종균접종 후의 표고버섯 골목관리 방법 중 틀린 것은?

1임시 눕혀두기

2침수해두기

3본 눕혀두기

4세워두기

문제 37

느타리버섯의 푸른곰팡이병(Trichoderma spp.)에 사용하는 약제로서 배지 살균 전에 처리하는 것은?

1만디프로파미드액상수화제

2오리사스트로빈ㆍ카보설판입제

3디캅바액제

4프로클로라즈망가니즈 수화제

문제 38

표고 골목을 눕혀 두는 장소로 가장 부적당한 곳은?

1동쪽, 남쪽

2산중턱 이하의 낮은 경사지

3습기가 많은 곳

4통풍과 배수가 양호한 곳

문제 39

표고 원목에서 부후성 병원균의 설명 중 가장 옳은 것은?

1원목에 침입하여 표고균사와 경쟁하면서 증식한는 것

2원목에 침입하여 표고균사에 활력을 주는 것

3표고균사와 관계없이 독립적으로 증식하는 것

4표고버섯 자실체와 공생하는 것

문제 40

표고 종균제조에 관한 설명으로 틀린 것은?

1참나무톱밥과 미강 혼합물을 톱밥배지로 쓴다.

2톱밥배지의 수분함량은 63~65%가 되게 한다.

31ℓ의 PP병에 톱밥배지를 600g 정도 넣는다.

4톱밥배지를 100℃에서 90분간 살균한다.

문제 41

영지버섯 원목 재배방법 중 균사활착기간을 단축시키고 잡균발생률을 감소시키며, 연중 원목배지를 생산할 수 있는 재배법은?

1장목재배

2단목재배

3개량단목재배

4톱밥재배

문제 42

다음 중 균핵을 형성하는 버섯 종류는?

1상황버섯

2복령

3양송이

4노루궁뎅이버섯

문제 43

초자기구를 살균하는 방법으로 가장 효과적인 것은?

1건열살균

2고압증기살균

3자외선살균

4여과

문제 44

표고재배용 골목으로 오리나무를 사용하였다. 오리나무 골목의 특징이 아닌 것은?

1건조표고용으로 부적당하다 .

2종균접종 당년에 버섯수확이 가능하다.

3골목 수명이 참나무보다 길다.

4자실체 발생이 잘 된다.

문제 45

버섯 품종의 퇴화에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?

1버섯의 원균의 보존이나 접종되고 배양되는 과정에 동종의 버섯에서 나오는 포자나 균사가 혼입되어 다른 유전조성을 이룰 수 있다.

2저온에 보관되는 원균이 경우에 따라 고온에 놓이게 되면 돌연변이 유발원으로 작용할 수 있다.

4버섯 균사에 세균의 혼입여부를 감정하기 위해서는 세균이 생육하기에 알맞은 25℃ 전후에 배양해 본다.

문제 46

버섯 우량종균의 조건으로 알맞지 않은 것은?

1푸른 반점이 없는 것

2버섯 종균 병에 얼룩진 띠가 없는 것

3균덩이나 유리수분이 형성되지 않은 것

4가는 균사가 하얗게 뻗어 있는 것

문제 47

버섯에 발생하는 주요 해충의 종류 및 특징으로 틀린 것은?

1버섯파리는 완전변태 및 유태생을 통해 매우 빠르게 증식한다.

2응애류는 거미와 유사한 모양이나 크기는 0.5㎜의 작은 해충이다.

3털두꺼비하늘소는 흑색이며, 앞날개의 위쪽에 흑갈색의 장모가 밀생한 돌기가 있다.

4가루깍지벌레는 버섯의 자실체 및 균사를 가해하는 해충이다.

문제 48

표고버섯 재배장소에 따른 골목관리의 고려사항으로 관계가 적은 것은?

1주변수종

2건습상태

3일조시간

4통풍

문제 49

팽이버섯의 학명은?

1Flammulina velutipes

2Auricularia auricula-judae

3Agaricus bisporus

4Pleurotus ostreatus

문제 50

팽이버섯의 재배과정 중 온도를 가장 낮게 유지하는 시기는?

1균배양 시

2발이 유기 시

3억제 작업 시

4자실체 생육 시

문제 51

표고버섯 재배사 설치 입지조건에 적합하지 않은 것은?

1집과 가까워 재배사 관리에 편리한 장소

2전기와 물의 사용에 제한을 받는 장소

3큰 소비시장의 인근에 위치하는 장소

4햇빛이 잘 들고 보온과 채광에 유리한 장소

문제 52

느타리버섯 재배 시 환기불량의 증상이 아닌 것은?

1대가 길어진다.

2갓이 발달되지 않는다.

3수확이 지연된다.

4갓이 잉크색으로 변한다.

문제 53

느타리버섯 폐면재배 시 종균재식 후 재발열을 예방하기 위하여 재배사의 실온을 내리는 시기는?

1종균재식 직후

2종균재식 2~3일 후

3종균재식 5~6일 후

4종균재식 8~9일 후

문제 54

느타리버섯 대 길이를 좌우하는 요인으로만 구성된 것은?

1온도, 조도, 배지 산도

2온도, 습도, 질소 농도

3온도, 조도, 탄산가스 농도

4조도, 습도, 배지 산도

문제 55

양송이 병해균의 종류별 특징이 잘못 설명된 것은?

1세균성갈반병은 갓 표면에 황갈색이 점무늬를 띠면서 점액성으로 부패한다.

2푸른곰팡이병은 배지나 종균에 발생하며, 포자는 푸른색을 띠고 버섯균사를 사멸시킨다 .

3바이러스병에 감염된 균은 균사활착 및 자실체 생육이 매우 빠르다.

4마이코곤병은 버섯의 갓과 줄기에 발생하며, 갈색물이 배출되면서 악취가 난다.

문제 56

영지버섯 원목배지를 설명한 것 중 옳지 않은 것은?

1재배원목의 표피는 수분 손실과 균사를 보호한다.

2영지균은 나무의 형성층을 성장 기반으로 하여 목질부로 뻗어 간다.

3영지균은 주로 변재부의 영양을 흡수 이용한다.

4영지균은 변재부가 얇고 심재부가 두꺼운 수종을 좋아한다.

문제 57

표고균사의 생장가능 온도와 적온으로 옳은 것은?

15~32℃, 22~27℃

25~32℃, 12~20℃

312~17℃, 22~27℃

412~17℃, 28~32℃

문제 58

양송이의 푸른곰팡이병은 복토의 산도(pH)가 어떤 상태일 때 피해가 심한가?

1산도와 관계없음

2약알카리성

3중성

4약산성

문제 59

느타리버섯의 생체저장법이 아닌 것은?

1상온저장법

2저온저장법

3CA저장법(가스저장법 )

4PVC필름 저장법

문제 60

1강산성

2약산성

3약알카리성

4강알카리성