[버섯종균기능사 필기] 15년 1회차 시험지 PDF 다운로드
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문제 1
종균 제조 시 살균 방법으로 옳지 않은 것은?
1사용하는 배지병 종류에 따라 살균시간을 다르게 한다.
2살균 중에 배기 밸브를 조금씩 열어 수증기와 함께 혼입되는 공기를 제거한다.
3살균시간은 일정압력 도달 후 내부 온도가 121℃에 도달된 때부터 계산한다.
4살균 중에 전원 고장으로 살균이 중단되었을 때, 기존 살균 시간을 포함하여 계산한다.
문제 2
사물기생형 버섯이 아닌 것은?
1송이
2표고
3큰갓버섯
4느타리 버섯
문제 3
톱밥종균 제조에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1수분 함량이 63~65%가 되도록 한다.
2미송톱밥보다 포플러톱밥 품질이 더 좋다.
3배지 재료를 1ℓ병에 550~650g 정도 넣는다.
4고압살균 시 변형 방지를 위하여 PE재질의 병을 사용한다.
문제 4
종균의 저장 및 관리요령으로 가장 부적절한 것은?
1종균 저장 시 외기 온도와 동일하도록 관리한다.
2종균은 빛이 들어오지 않는 냉암소에 보관한다.
3곡립종균은 균덩이 방지와 노화 예방에 주의한다.
4배양이 완료된 종균은 즉시 접종하는 것이 유리하다.
문제 5
톱밥배지 제조 시 배지 밑바닥까지 중심부에 구멍을 뚫어주는 이유로 옳지 않은 것은?
1배양기간을 단축할 수 있게 한다.
2접종원이 병 하부까지 내려갈 수 있게 한다.
3병 내부 공기유통을 원활하게 하기 위해서 한다.
4배지 내 형성되는 수분을 모아 배출하기 쉽게 하기 위해서 한다.
문제 6
다음 중 균사 생장의 최적 산도(pH)가 가장 낮은 것은?
1송이
2목이
3여름양송이
4여름느타리
문제 7
팽나무버섯의 균주 보존에 가장 적합한 온도는?
1약 4℃
2약 10℃
3약 15℃
4약 20℃
문제 8
표고버섯 원목재배의 종균접종 과정 중 적절하지 않은 것은?
1접종용 원목은 참나무류를 선택한다.
2접종용 종균은 직사광선을 받게 하여 갈색으로 만든다.
3종균은 10℃ 이하의 통풍이 양호한 냉암소에 보관한다.
4접종용 원목은 수분 함량이 40% 내외가 적합하다.
문제 9
진공 냉동 건조에 의한 보존방법으로 옳지 않은 것은?
1단기 보존하는 방법이다.
2세포를 휴면시키는 방법이다.
3보호제로 10% 포도당을 이용한다.
4동결방법으로 액체질소를 이용한다.
문제 10
종균배지를 고압살균 후 처리방법으로 옳지 않은 것은?
1냉각실로 옮긴다.
2곡립배지는 흔들어준다 .
3톱밥배지는 흔들어준다 .
4살균 소독된 곳으로 옮긴다.
문제 11
양송이의 조직분리 배양방법으로 가장 적합한 것은?
1뿌리부분의 균사를 분리ㆍ접종한다.
2균사절편이면 어느 부위나 가능하다.
3갓과 대의 접합부분의 육질을 분리ㆍ접종한다.
4대에서 분리ㆍ접종하면 배양이 잘 되지 않는다.
문제 12
감자한천배지 1ℓ제조 시 한천은 몇 g을 넣는가?
11
22
310
420
문제 13
버섯종균을 유통하려고 할 때 품질표시 항목으로 필수 사항이 아닌 것은?
1종균 접종일
2생산자 성명
3품종의 명칭
4수입 종자의 경우 수입 연월 및 수입자 성명
문제 14
양송이 종균의 배양과정 중 오염이 되는 주요 원인이 아닌 것은?
1살균이 잘못된 경우
2오염된 접종원 사용
3배양 중 온도 변화가 없는 경우
4흔들기 작업 중 마개의 밀착 이상
문제 15
무균실에 필요한 도구가 아닌 것은?
1에틸알코올
2자외선 램프
3무균 필터(Filter)
4스트렙토 마이신
문제 16
밀배지 제조 시 탄산석회와 석고의 첨가 이유를 가장 바르게 나타낸 것은?
1탄산석회: 산도조절, 석고: 결착방지
2탄산석회: 산도조절, 석고: 건조방지
3탄산석회: 결착방지, 석고: 산도조절
4탄산석회: 건조방지, 석고: 산도조절
문제 17
버섯의 포자 발아용 배지로 가장 적당한 것은?
1YM 배지
2퇴비 추출 배지
3증류수 한천 배지
4차펙스(Czapek’s) 배지
문제 18
표고버섯의 학명으로 옳은 것은?
1Lentinula edodes
2Agaricus bisporus
3Pleurotus ostreatus
4Flammulina velutipes
문제 19
액체종균 제조에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1감자추출배지나 대두박배지를 주로 사용한다.
2배지에 공기를 넣지 않는 경우 산도를 조정하지 않는다.
3느타리 및 새송이는 살균 전 배지를 pH 5.5~6.0으로 조정한다.
4압축공기를 이용한 통기식 액제 배양에서는 거품 생성 방지를 위하여 안티폼을 첨가한다.
문제 20
곡립종균 배양 시 잡균이 발생하는 주요 원인은?
1빠른 균사 생장
2배지의 낮은 산도
3배지의 높은 수분 함량
4배지의 풍부한 질소 성분
문제 21
종균접종용 톱밥배지의 고압살균 시 압력으로 가장 적정한 것은?
1약 0.1㎏f/cm2
2약 0.6㎏f/cm2
3약 1.1㎏f/cm2
4약 1.6㎏f/cm2
문제 22
느타리 종균배양실의 온도에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
115℃ 이하에서 균사 생장이 지연된다.
228℃ 이상에서 균사 생장이 급격히 저하된다.
3잡균 발생 지양을 위해서는 22~24℃로 유지하는 것이 좋다.
4최적 온도보다 고온으로 관리하면 생장은 빠르나 품질이 불량하다.
문제 23
버섯의 유성생식으로 형성되는 포자는?
1유주자
2담자포자
3분생포자
4포자낭포자
문제 24
느타리버섯 원균 증식 배지로 가장 적합한 것은?
1퇴비배지
2감자배지
3육즙배지
4국즙배지
문제 25
톱밥배지의 상압살균에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1상압 살균솥을 이용한다.
2증기에 의한 살균 방법이다.
3100℃ 내외를 기준으로 한다.
41 시간 동안 살균을 표준으로 한다.
문제 26
우량 종균 선별 방법에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1육안으로 색깔을 보고 선별할 수 있다.
2균사체에서 dsRNA를 분리하여 바이러스 감염 여부를 알 수 있다.
3페트리 디쉬에 접종 후 37℃ 정도에서 5일간 배양하여 세균의 유무를 알 수 있다.
4양송이균을 제외한 대부분 종균은 현미경으로 관찰 시꺽쇠연결체가 없어야 우량종균이다 .
문제 27
종균접종실 및 시험기구에 사용하는 소독약제인 알코올의 농도로 가장 적절한 것은?
160%
270%
380%
490%
문제 28
버섯과 식물의 생물학적 차이점에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1버섯은 고등균류에 속하는 생물군으로 엽록소가 없다.
2균사체는 대부분 실 모양의 많은 세포를 가진, 균사로 되어 있는 진핵세포이다.
3균류는 고등식물과는 달리 줄기, 잎, 뿌리로 나누어 지지는 않으나 발달된 도관체계는 있다.
4버섯은 타가영양체이며 생태계 중 분해자에 속하고, 식물은 자가영양체이며 생태계 중 생산자에 속한다.
문제 29
버섯 균주를 보존하는 데 가장 적합한 부위는?
1원기
2포자
3자실체
4균사체
문제 30
곡립배지에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1찰기가 적은 것이 좋다.
2밀, 수수, 벼를 주로 사용한다.
3주로 양송이 재배 시 사용한다.
4배지 제조 시 너무 오래 물에 끓이면 좋지 않다.
문제 31
표고버섯 원목재배의 실패 가능성이 가장 높은 방법은?
1원목의 수피가 떨어지지 않도록 한다.
2표고 원목재배 시 적절한 건조과정이 필요하다.
3토막치기된 원목은 지면에 직접 접촉되지 않게 놓는다.
4건조된 원목은 물에 침수한 후 바로 꺼내어 종균을 접종한다.
문제 32
양송이 종균을 심을 때 퇴비량에 비하여 종균 재식량이 가장 적은 부분은?
1표층
2상층
3중층
4하층
문제 33
표고 골목 해균의 방제법으로 가장 이상적인 것은?
1해균 발생 시 농약으로 방제한다.
2피해가 발생한 골목을 골목장 내에 한쪽으로 치워둔다.
3해균이 발생하면 골목을 직사광선에 노출 시킨다.
4골목장은 통풍이 잘 되는 곳에 설치하고 골목은 과습하지 않도록 관리한다.
문제 34
볏짚다발 배지 발효 과정에서 악취가 발생하는 이유로 가장 타당한 것은?
1수분이 부족하여
2계분이 과다하여
3퇴비의 온도가 높아서
4뒤집는 시기가 늦어서
문제 35
느타리버섯 볏짚재배 시 볏짚의 물 축이기 작업에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1단시간 내 축인다.
2추울 때 작업한다.
3물을 충분히 축인다.
4배지의 수분은 70% 내외가 좋다.
문제 36
버섯파리 중에 유충의 길이가 2㎜ 정도로 황색 또는 오렌지색을 띠며, 주로 균상 표면이 장기간 습할 때 피해를 주는 해충은?
1포리드
2세시드
3시아리드
4마이세토필
문제 37
표고 원목재배 시 필요한 기자재가 아닌 것은?
1PP봉지
2천공드릴
3종균 접종기
4수분 측정기
문제 38
목이버섯의 학명으로 옳은 것은?
1Armillaria mellea
2Agaricus bisporus
3Volvariella volvacea
4Auricularia auricula-judae
문제 39
흑목이균 발생 최적 온도와 광반응 조건으로 옳은 것은?
1온도는 8~12℃이고 광이 불필요하다.
2온도는 10~15℃이고 광이 불필요하다.
3온도는 15~18℃이고 광이 많이 필요하다.
4온도는 20~28℃이고 광이 많이 필요하다.
문제 40
버섯과 균사를 가해하는 응애에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1분류학상 거미강의 응애목에 속한다.
2번식력이 떨어져 국지적으로 분포한다.
3크기는 0.5mm 내외로 따뜻하고 습한 곳에서 서식한다.
4생활환경이 불량할 때는 먹지도 않고 6~8개월간 견딘다.
문제 41
버섯파리를 집중적으로 방제하기 위한 시기로 가장 적절한 것은?
1매 주기 말
2균사생장 기간
3퇴비배지의 후발효 기간
4퇴비배지의 야외퇴적 기간
문제 42
표고 종균 접종을 위해 가장 적합한 원목의 수분 함량은?
125~30%
235~40%
345~50%
455~60%
문제 43
표고버섯 톱밥배지 재료 배합 비율 중 적정 혼합 비율은?
1참나무톱밥 60%에 미강 40% 혼합
2참나무톱밥 60%에 밀기울 40% 혼합
3참나무톱밥 85~90%에 미강 10~15% 혼합
4참나무톱밥 50%에 미강 25%와 밀기울 25% 혼합
문제 44
영지버섯 노랑곰팡이병원균에 대한 설명으로 옳은 것은?
1병원균은 자낭균이다.
2병원균은 토양으로 전염하지 않는다.
3병원균은 15~20℃에서 생장이 왕성하다.
4병원균의 생육적합 산도(pH)는 3~4이다.
문제 45
양송이 퇴비배지의 입상이 끝난 후 정열 방법으로 가장 적절한 것은?
1출입구와 환기통의 완전 밀폐
2출입구와 환기통의 완전 개방
3출입구와 환기통의 단시간 개방
4출입구와 환기통의 단시간 밀폐
문제 46
양송이 병해충 중 주로 배지에 발생하며, 산성에서 생장이 왕성하여 산도 조절을 함으로써 방제가 가능한 것은?
1괴균병
2마이코곤병
3푸른곰팡이병
4세균성갈변병
문제 47
천마에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1난(蘭)과에 속하는 일년생 식물이다.
2지하부의 구근은 고구마처럼 형성된다.
3뽕나무버섯균과 서로 공생하여 생육이 가능하다.
4지상부 줄기 색깔에 따라 홍천마, 청천마, 녹천마등으로 구별한다.
문제 48
만가닥버섯 재배에 배지 재료로 가장 적절한 것은?
1소나무
2떡갈나무
3느티나무
4오동나무
문제 49
표고톱밥재배 시 균을 배양하기 위한 필수 시설이 아닌 것은?
1살균실
2무균실
3배양실
4비가림 시설
문제 50
느타리버섯의 품종 중 광온성 재배 품종은?
1춘추 2호
2수한 1호
3치악 5호
4원형 1호
문제 51
종균의 저장 온도가 가장 낮은 버섯 종류는?
1양송이
2표고버섯
3팽이버섯
4느타리버섯
문제 52
찐 천마의 열풍건조 시 건조기 내의 최적 온도와 유지 시간에 대하여 다음 ( )에 올바르게 넣은 것은?
1(가): 40, (나): 50~60, (다): 50~60
2(가): 30, (나): 40~50, (다): 50~60
3(가): 40, (나): 50~60, (다): 70~80
4(가): 30, (나): 40~50, (다): 70~80
문제 53
균사에 꺽쇠 연결체가 없는 버섯은?
1팽이
2목이
3양송이
4느타리
문제 54
표고버섯 골목제조법 중 영양분의 축적이 많아 원목 벌채 조건으로 가장 적절한 것은?
1나무의 수피가 벗겨져 있고 수액 유동이 정지된 시기
2나무의 수피가 벗겨져 잇고 수액 유동이 활발한 시기
3나무의 수피가 벗겨지지 않고 수액 유동이 정지된 시기
4나무의 수피가 벗겨지지 않고 수액 유동이 활발한 시기
문제 55
주로 곡립종균을 사용하여 재배하는 버섯은?
1표고
2느타리
3양송이
4뽕나무버섯
문제 56
봉지재배로 전복느타리종균을 접종하였다. 버섯 발이 유기 관리방법으로 옳은 것은?
1실내온도 18~24℃로 유지한다.
2실내습도 70~80%로 유지한다.
3비닐을 완전 제거하여 생육 시 배지 회수율이 낮다.
4비닐에 칼집만 내어 생육 시 습도 유지 관리가 어렵다.
문제 57
양송이 복토(광질 토양) 재료의 최적 수분 함량은?
145%
255%
365%
475%
문제 58
표고의 균사 생장 최적 온도로 가장 적절한 것은?
115℃ 내외
225℃ 내외
335℃ 내외
440℃ 내외
문제 59
양송이 퇴비 퇴적 시 퇴비 재료의 최적 탄질율(C/N율)로 옳은 것은? (단, 종균 접종 시의 경우는 제외한다.)
125 내외
235 내외
345 내외
450 내외
문제 60
느타리버섯 종균 접종 후 토막쌓기에 가장 적합한 장소는?
1관수가 용이한 곳
2북쪽의 건조한 곳
3직사광선이 닿는 곳
4주∙야간 온도 편차가 큰곳
문제 1
종균 제조 시 살균 방법으로 옳지 않은 것은?
1사용하는 배지병 종류에 따라 살균시간을 다르게 한다.
2살균 중에 배기 밸브를 조금씩 열어 수증기와 함께 혼입되는 공기를 제거한다.
3살균시간은 일정압력 도달 후 내부 온도가 121℃에 도달된 때부터 계산한다.
4살균 중에 전원 고장으로 살균이 중단되었을 때, 기존 살균 시간을 포함하여 계산한다.
문제 2
사물기생형 버섯이 아닌 것은?
1송이
2표고
3큰갓버섯
4느타리 버섯
문제 3
톱밥종균 제조에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1수분 함량이 63~65%가 되도록 한다.
2미송톱밥보다 포플러톱밥 품질이 더 좋다.
3배지 재료를 1ℓ병에 550~650g 정도 넣는다.
4고압살균 시 변형 방지를 위하여 PE재질의 병을 사용한다.
문제 4
종균의 저장 및 관리요령으로 가장 부적절한 것은?
1종균 저장 시 외기 온도와 동일하도록 관리한다.
2종균은 빛이 들어오지 않는 냉암소에 보관한다.
3곡립종균은 균덩이 방지와 노화 예방에 주의한다.
4배양이 완료된 종균은 즉시 접종하는 것이 유리하다.
문제 5
톱밥배지 제조 시 배지 밑바닥까지 중심부에 구멍을 뚫어주는 이유로 옳지 않은 것은?
1배양기간을 단축할 수 있게 한다.
2접종원이 병 하부까지 내려갈 수 있게 한다.
3병 내부 공기유통을 원활하게 하기 위해서 한다.
4배지 내 형성되는 수분을 모아 배출하기 쉽게 하기 위해서 한다.
문제 6
다음 중 균사 생장의 최적 산도(pH)가 가장 낮은 것은?
1송이
2목이
3여름양송이
4여름느타리
문제 7
팽나무버섯의 균주 보존에 가장 적합한 온도는?
1약 4℃
2약 10℃
3약 15℃
4약 20℃
문제 8
표고버섯 원목재배의 종균접종 과정 중 적절하지 않은 것은?
1접종용 원목은 참나무류를 선택한다.
2접종용 종균은 직사광선을 받게 하여 갈색으로 만든다.
3종균은 10℃ 이하의 통풍이 양호한 냉암소에 보관한다.
4접종용 원목은 수분 함량이 40% 내외가 적합하다.
문제 9
진공 냉동 건조에 의한 보존방법으로 옳지 않은 것은?
1단기 보존하는 방법이다.
2세포를 휴면시키는 방법이다.
3보호제로 10% 포도당을 이용한다.
4동결방법으로 액체질소를 이용한다.
문제 10
종균배지를 고압살균 후 처리방법으로 옳지 않은 것은?
1냉각실로 옮긴다.
2곡립배지는 흔들어준다 .
3톱밥배지는 흔들어준다 .
4살균 소독된 곳으로 옮긴다.
문제 11
양송이의 조직분리 배양방법으로 가장 적합한 것은?
1뿌리부분의 균사를 분리ㆍ접종한다.
2균사절편이면 어느 부위나 가능하다.
3갓과 대의 접합부분의 육질을 분리ㆍ접종한다.
4대에서 분리ㆍ접종하면 배양이 잘 되지 않는다.
문제 12
감자한천배지 1ℓ제조 시 한천은 몇 g을 넣는가?
11
22
310
420
문제 13
버섯종균을 유통하려고 할 때 품질표시 항목으로 필수 사항이 아닌 것은?
1종균 접종일
2생산자 성명
3품종의 명칭
4수입 종자의 경우 수입 연월 및 수입자 성명
문제 14
양송이 종균의 배양과정 중 오염이 되는 주요 원인이 아닌 것은?
1살균이 잘못된 경우
2오염된 접종원 사용
3배양 중 온도 변화가 없는 경우
4흔들기 작업 중 마개의 밀착 이상
문제 15
무균실에 필요한 도구가 아닌 것은?
1에틸알코올
2자외선 램프
3무균 필터(Filter)
4스트렙토 마이신
문제 16
밀배지 제조 시 탄산석회와 석고의 첨가 이유를 가장 바르게 나타낸 것은?
1탄산석회: 산도조절, 석고: 결착방지
2탄산석회: 산도조절, 석고: 건조방지
3탄산석회: 결착방지, 석고: 산도조절
4탄산석회: 건조방지, 석고: 산도조절
문제 17
버섯의 포자 발아용 배지로 가장 적당한 것은?
1YM 배지
2퇴비 추출 배지
3증류수 한천 배지
4차펙스(Czapek’s) 배지
문제 18
표고버섯의 학명으로 옳은 것은?
1Lentinula edodes
2Agaricus bisporus
3Pleurotus ostreatus
4Flammulina velutipes
문제 19
액체종균 제조에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1감자추출배지나 대두박배지를 주로 사용한다.
2배지에 공기를 넣지 않는 경우 산도를 조정하지 않는다.
3느타리 및 새송이는 살균 전 배지를 pH 5.5~6.0으로 조정한다.
4압축공기를 이용한 통기식 액제 배양에서는 거품 생성 방지를 위하여 안티폼을 첨가한다.
문제 20
곡립종균 배양 시 잡균이 발생하는 주요 원인은?
1빠른 균사 생장
2배지의 낮은 산도
3배지의 높은 수분 함량
4배지의 풍부한 질소 성분
문제 21
종균접종용 톱밥배지의 고압살균 시 압력으로 가장 적정한 것은?
1약 0.1㎏f/cm2
2약 0.6㎏f/cm2
3약 1.1㎏f/cm2
4약 1.6㎏f/cm2
문제 22
느타리 종균배양실의 온도에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
115℃ 이하에서 균사 생장이 지연된다.
228℃ 이상에서 균사 생장이 급격히 저하된다.
3잡균 발생 지양을 위해서는 22~24℃로 유지하는 것이 좋다.
4최적 온도보다 고온으로 관리하면 생장은 빠르나 품질이 불량하다.
문제 23
버섯의 유성생식으로 형성되는 포자는?
1유주자
2담자포자
3분생포자
4포자낭포자
문제 24
느타리버섯 원균 증식 배지로 가장 적합한 것은?
1퇴비배지
2감자배지
3육즙배지
4국즙배지
문제 25
톱밥배지의 상압살균에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1상압 살균솥을 이용한다.
2증기에 의한 살균 방법이다.
3100℃ 내외를 기준으로 한다.
41 시간 동안 살균을 표준으로 한다.
문제 26
우량 종균 선별 방법에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1육안으로 색깔을 보고 선별할 수 있다.
2균사체에서 dsRNA를 분리하여 바이러스 감염 여부를 알 수 있다.
3페트리 디쉬에 접종 후 37℃ 정도에서 5일간 배양하여 세균의 유무를 알 수 있다.
4양송이균을 제외한 대부분 종균은 현미경으로 관찰 시꺽쇠연결체가 없어야 우량종균이다 .
문제 27
종균접종실 및 시험기구에 사용하는 소독약제인 알코올의 농도로 가장 적절한 것은?
160%
270%
380%
490%
문제 28
버섯과 식물의 생물학적 차이점에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1버섯은 고등균류에 속하는 생물군으로 엽록소가 없다.
2균사체는 대부분 실 모양의 많은 세포를 가진, 균사로 되어 있는 진핵세포이다.
3균류는 고등식물과는 달리 줄기, 잎, 뿌리로 나누어 지지는 않으나 발달된 도관체계는 있다.
4버섯은 타가영양체이며 생태계 중 분해자에 속하고, 식물은 자가영양체이며 생태계 중 생산자에 속한다.
문제 29
버섯 균주를 보존하는 데 가장 적합한 부위는?
1원기
2포자
3자실체
4균사체
문제 30
곡립배지에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1찰기가 적은 것이 좋다.
2밀, 수수, 벼를 주로 사용한다.
3주로 양송이 재배 시 사용한다.
4배지 제조 시 너무 오래 물에 끓이면 좋지 않다.
문제 31
표고버섯 원목재배의 실패 가능성이 가장 높은 방법은?
1원목의 수피가 떨어지지 않도록 한다.
2표고 원목재배 시 적절한 건조과정이 필요하다.
3토막치기된 원목은 지면에 직접 접촉되지 않게 놓는다.
4건조된 원목은 물에 침수한 후 바로 꺼내어 종균을 접종한다.
문제 32
양송이 종균을 심을 때 퇴비량에 비하여 종균 재식량이 가장 적은 부분은?
1표층
2상층
3중층
4하층
문제 33
표고 골목 해균의 방제법으로 가장 이상적인 것은?
1해균 발생 시 농약으로 방제한다.
2피해가 발생한 골목을 골목장 내에 한쪽으로 치워둔다.
3해균이 발생하면 골목을 직사광선에 노출 시킨다.
4골목장은 통풍이 잘 되는 곳에 설치하고 골목은 과습하지 않도록 관리한다.
문제 34
볏짚다발 배지 발효 과정에서 악취가 발생하는 이유로 가장 타당한 것은?
1수분이 부족하여
2계분이 과다하여
3퇴비의 온도가 높아서
4뒤집는 시기가 늦어서
문제 35
느타리버섯 볏짚재배 시 볏짚의 물 축이기 작업에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1단시간 내 축인다.
2추울 때 작업한다.
3물을 충분히 축인다.
4배지의 수분은 70% 내외가 좋다.
문제 36
버섯파리 중에 유충의 길이가 2㎜ 정도로 황색 또는 오렌지색을 띠며, 주로 균상 표면이 장기간 습할 때 피해를 주는 해충은?
1포리드
2세시드
3시아리드
4마이세토필
문제 37
표고 원목재배 시 필요한 기자재가 아닌 것은?
1PP봉지
2천공드릴
3종균 접종기
4수분 측정기
문제 38
목이버섯의 학명으로 옳은 것은?
1Armillaria mellea
2Agaricus bisporus
3Volvariella volvacea
4Auricularia auricula-judae
문제 39
흑목이균 발생 최적 온도와 광반응 조건으로 옳은 것은?
1온도는 8~12℃이고 광이 불필요하다.
2온도는 10~15℃이고 광이 불필요하다.
3온도는 15~18℃이고 광이 많이 필요하다.
4온도는 20~28℃이고 광이 많이 필요하다.
문제 40
버섯과 균사를 가해하는 응애에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1분류학상 거미강의 응애목에 속한다.
2번식력이 떨어져 국지적으로 분포한다.
3크기는 0.5mm 내외로 따뜻하고 습한 곳에서 서식한다.
4생활환경이 불량할 때는 먹지도 않고 6~8개월간 견딘다.
문제 41
버섯파리를 집중적으로 방제하기 위한 시기로 가장 적절한 것은?
1매 주기 말
2균사생장 기간
3퇴비배지의 후발효 기간
4퇴비배지의 야외퇴적 기간
문제 42
표고 종균 접종을 위해 가장 적합한 원목의 수분 함량은?
125~30%
235~40%
345~50%
455~60%
문제 43
표고버섯 톱밥배지 재료 배합 비율 중 적정 혼합 비율은?
1참나무톱밥 60%에 미강 40% 혼합
2참나무톱밥 60%에 밀기울 40% 혼합
3참나무톱밥 85~90%에 미강 10~15% 혼합
4참나무톱밥 50%에 미강 25%와 밀기울 25% 혼합
문제 44
영지버섯 노랑곰팡이병원균에 대한 설명으로 옳은 것은?
1병원균은 자낭균이다.
2병원균은 토양으로 전염하지 않는다.
3병원균은 15~20℃에서 생장이 왕성하다.
4병원균의 생육적합 산도(pH)는 3~4이다.
문제 45
양송이 퇴비배지의 입상이 끝난 후 정열 방법으로 가장 적절한 것은?
1출입구와 환기통의 완전 밀폐
2출입구와 환기통의 완전 개방
3출입구와 환기통의 단시간 개방
4출입구와 환기통의 단시간 밀폐
문제 46
양송이 병해충 중 주로 배지에 발생하며, 산성에서 생장이 왕성하여 산도 조절을 함으로써 방제가 가능한 것은?
1괴균병
2마이코곤병
3푸른곰팡이병
4세균성갈변병
문제 47
천마에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1난(蘭)과에 속하는 일년생 식물이다.
2지하부의 구근은 고구마처럼 형성된다.
3뽕나무버섯균과 서로 공생하여 생육이 가능하다.
4지상부 줄기 색깔에 따라 홍천마, 청천마, 녹천마등으로 구별한다.
문제 48
만가닥버섯 재배에 배지 재료로 가장 적절한 것은?
1소나무
2떡갈나무
3느티나무
4오동나무
문제 49
표고톱밥재배 시 균을 배양하기 위한 필수 시설이 아닌 것은?
1살균실
2무균실
3배양실
4비가림 시설
문제 50
느타리버섯의 품종 중 광온성 재배 품종은?
1춘추 2호
2수한 1호
3치악 5호
4원형 1호
문제 51
종균의 저장 온도가 가장 낮은 버섯 종류는?
1양송이
2표고버섯
3팽이버섯
4느타리버섯
문제 52
찐 천마의 열풍건조 시 건조기 내의 최적 온도와 유지 시간에 대하여 다음 ( )에 올바르게 넣은 것은?
1(가): 40, (나): 50~60, (다): 50~60
2(가): 30, (나): 40~50, (다): 50~60
3(가): 40, (나): 50~60, (다): 70~80
4(가): 30, (나): 40~50, (다): 70~80
문제 53
균사에 꺽쇠 연결체가 없는 버섯은?
1팽이
2목이
3양송이
4느타리
문제 54
표고버섯 골목제조법 중 영양분의 축적이 많아 원목 벌채 조건으로 가장 적절한 것은?
1나무의 수피가 벗겨져 있고 수액 유동이 정지된 시기
2나무의 수피가 벗겨져 잇고 수액 유동이 활발한 시기
3나무의 수피가 벗겨지지 않고 수액 유동이 정지된 시기
4나무의 수피가 벗겨지지 않고 수액 유동이 활발한 시기
문제 55
주로 곡립종균을 사용하여 재배하는 버섯은?
1표고
2느타리
3양송이
4뽕나무버섯
문제 56
봉지재배로 전복느타리종균을 접종하였다. 버섯 발이 유기 관리방법으로 옳은 것은?
1실내온도 18~24℃로 유지한다.
2실내습도 70~80%로 유지한다.
3비닐을 완전 제거하여 생육 시 배지 회수율이 낮다.
4비닐에 칼집만 내어 생육 시 습도 유지 관리가 어렵다.
문제 57
양송이 복토(광질 토양) 재료의 최적 수분 함량은?
145%
255%
365%
475%
문제 58
표고의 균사 생장 최적 온도로 가장 적절한 것은?
115℃ 내외
225℃ 내외
335℃ 내외
440℃ 내외
문제 59
양송이 퇴비 퇴적 시 퇴비 재료의 최적 탄질율(C/N율)로 옳은 것은? (단, 종균 접종 시의 경우는 제외한다.)
125 내외
235 내외
345 내외
450 내외
문제 60
느타리버섯 종균 접종 후 토막쌓기에 가장 적합한 장소는?
1관수가 용이한 곳
2북쪽의 건조한 곳
3직사광선이 닿는 곳
4주∙야간 온도 편차가 큰곳