[농산물품질관리사 1차] 11년 1회차 시험지 PDF 다운로드

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문제 1

다음은 농산물품질관리법의 제정 목적이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

1품질관리, 안전성, 상품성, 소비자 보호

2소비자 보호, 상품성, 안전성, 품질관리

3소비자 보호, 품질관리, 안전성, 상품성

4품질관리, 소비자 보호, 상품성, 안전성

문제 2

농산물품질관리법령상 지리적표시 등록 후 그 중요사항이 변경되었을 경우 변경신청을 하여야 한다. 중요사항에 해당되지 않는 것은?

1등록자

2자체품질기준 중 재배기준

3지리적표시품 품질관리계획

4지리적표시 대상지역의 범위

문제 3

농산물검사원의 자격을 구분하는 종류에 해당하지 않는 것은?

1곡류

2버섯류

3종자류

4잠사류

문제 4

농산물품질관리법령상 유전자변형농산물의 표시기준을 준수한 것은?

1유전자변형 콩을 판매하면서 “유전자변형 콩 포함”으로 표시하는 행위

2유전자변형 옥수수가 포함된 옥수수를 판매하면서 “유전자변형 옥수수 포함 가능성 있음”으로 표시하는 행위

3유전자변형 콩과 유전자변형이 아닌 콩을 혼합하여 판매하면서 “유전자변형 콩 혼합 가능성 있음”으로 표시하는 행위

4유전자변형농산물 표시가 된 옥수수를 수입하여 소분포장한 후 “유전자변형 옥수수”로 표시하여 판매하는 행위

문제 5

농산물품질관리법령상 농산물이력추적관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1지리적표시의 등록을 받으려면 이력추적관리 등록을 하여야 한다.

2이력추적관리 등록의 유효기간은 등록을 받은 날부터 3년으로 한다.

3이력추적관리 농산물의 표시사항에는 산지, 품목(품종), 등급, 생산년도가 포함된다.

4이력추적관리의 등록사항이 변경된 경우에는 변경사유가 발생한 날부터 1개월 이내에 변경신고를 하여야 한다.

문제 6

A 사는 2011년 9월에 농산물우수관리시설로 지정받기 위해 농산물우수관리시설 지정요건에 부합하는 신규인력을 채용할 예정이다. 다음 중 A 사의 채용요건에 부합하는 자를 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄷ

3ㄴ, ㄷ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ

문제 7

농산물품질관리법령상 표준규격품의 사후관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농림수산식품부장관은 표준규격품의 품질수준의 유지와 소비자 보호를 위하여 필요시 관계 공무원에게 시료수거를 하게 할 수 있다.

2농림수산식품부장관은 표준규격품이 해당표시규격에 미달하는 경우에 농림수산식품부령에서 정하는 바에 따라 표시정지처분을 할 수 있다.

3표준규격품의 사후관리를 위한 조사시 긴급한 경우에는 미리 관계인에게 조사의 일시, 목적, 대상 등을 알릴 필요가 없다.

4표준규격품의 조사시 관계공무원은 그 권한을 표시하는 증표를 지니고 이를 관계인에게 보여 주어야 한다.

문제 8

다음은 농산물의 재검사결과에 대한 이의신청방법을 설명한 것이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

13일, 5일

23일, 7일

35일, 7일

47일, 5일

문제 9

유전자변형농산물의 표시에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농림수산식품부장관은 표시기준 및 표시방법에 관한 세부사항을 정하여 고시할 수 있다.

2국립농산물품질관리원장은 유전자변형 표시에 대한 정기 수거ㆍ조사계획을 2년마다 세워야 한다.

3최종구매자가 쉽게 판독할 수 있는 활자체로 표시하여야 한다.

4농림수산식품부장관은 유전자변형농산물인지를 판정하기 위하여 시료의 검정기관을 지정하여 고시할 수 있다.

문제 10

농산물품질관리법령상 검사판정의 효력이 상실되는 경우에 해당하는 것은?

1농림수산식품부령으로 정하는 검사 유효기간이 지난 경우

2부정한 방법으로 검사를 받은 사실이 확인된 경우

3검사결과의 표시를 변조한 사실이 확인된 경우

4검사를 받은 농산물의 내용물을 바꾼 사실이 확인된 경우

문제 11

농산물품질관리법령상 농산물우수관리인증기관 지정을 신청하는 자가 제출해야 할 서류가 아닌 것은?

1정관

2농산물우수관리 인증계획 등을 적은 사업계획서

3농산물우수관리인증기관의 지정기준을 갖추었음을 증명할 수 있는 서류

4주사무소의 소재지를 증명할 수 있는 서류

문제 12

농산물품질관리법령상 유전자변형농산물 표시대상품목을 고시하는 자는?

1농림수산식품부장관

2국립농산물품질관리원장

3식품의약품안전청장

4보건복지부장관

문제 13

농산물품질관리법에서 규정하고 있는 농산물품질관리사의 직무를 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄴ, ㄷ

3ㄴ, ㄹ

4ㄷ, ㄹ

문제 14

농산물품질관리법령상 과태료 부과대상자가 아닌 자는?

1농산물검정결과에 대하여 과대광고를 한 자

2우수관리인증농산물이 아닌 농산물에 우수관리인증농산물 표시를 한 자

3이력추적관리농산물 표시방법의 시정명령을 위반한 자

4유전자변형농산물의 표시방법을 위반한 자

문제 15

농산물품질관리법령상 농산물품질관리사에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1유전자변형농산물 표시조사 업무를 수행한다.

2농림수산식품부장관은 농산물품질관리사의 자격을 거짓으로 취득한 사람에 대하여 그 자격을 취소하여야 한다.

3농산물품질관리사 시험과목, 합격기준 등에 필요한 사항은 대통령령으로 정한다.

4농산물의 품질향상과 유통의 효율화를 촉진하여 생산자와 소비자에게 이익이 될 수 있도록 신의와 성실로써 그 직무를 수행하여야 한다.

문제 16

농산물품질관리법령상 농림수산식품부장관이 그 권한을 국립농산물품질관리원장에게 위임하지 않은 것은?

1농산물우수관리기준의 고시

2농산물우수관리시설의 지정

3농산물우수관리인증기관의 지정

4농산물 표준규격의 제정

문제 17

농수산물유통 및 가격안정에 관한 법령상 '생산자단체'가 될 수 없는 것은?

1지역농업협동조합

2품목조합연합회

3산림조합

4한국농어촌공사

문제 18

농수산물유통 및 가격안정에 관한 법령상 시장도매인에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1도매시장의 개설자는 시장도매인의 지정기간을 8년으로 할 수 있다.

2시장도매인은 당해 도매시장의 중도매인에게 농수산물을 판매하지 못한다.

3시장도매인은 농수산물을 경매 또는 입찰의 방법으로 매매하여야 한다.

4시장도매인의 임원 중에는 금치산자나 한정치산자가 없어야 한다.

문제 19

농수산물유통 및 가격안정에 관한 법률상 산지유통인 등록에 관한 내용이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

1구매, 품목

2가공, 부류

3생산, 품목

4수집, 부류

문제 20

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률의 제정 목적이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

1판매, 소비, 판매자

2유통, 가격, 소비자

3유통, 품질, 소비자

4생산, 가격, 거래자

문제 21

민영도매시장의 개설 및 운영에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1민간인 등이 특별시ㆍ광역시ㆍ특별자치도 또는 시지역에 민영도매시장을 개설하고자 할 때에는 시ㆍ도지사의 허가를 받아야 한다.

2민영도매시장의 개설자는 도매시장법인ㆍ중도매인ㆍ종합유통센터를 두어 운영하여야 한다.

3민영도매시장의 경매사는 민영도매시장의 개설자가 임면한다.

4민영도매시장의 시장도매인은 민영도매시장의 개설자가 지정한다.

문제 22

농수산물유통 및 가격안정에 관한 법령상 농수산물의 생산조정 및 출하조절에 관한 설명으로 옳은 것은?

1농림수산식품부장관은 농산물의 파종기 이전에 생산자 보호를 위한 상한가격을 예시할 수 있다.

2농림수산식품부장관이 예시가격을 결정하는 때에는 공정거래위원회와 협의하여야 한다.

3생산조정 또는 출하조절에도 불구하고 과잉생산의 우려가 있는 경우 생산자 보호를 위해 수확 이전에 생산자로부터 수매할 수 있다.

4농수산물이 과잉생산되었을 경우 가격안정을 위하여 농어촌진흥기금으로 수매할 수 있다.

문제 23

농수산물유통 및 가격안정에 관한 법령상 자조금의 사용용도가 아닌 것은?

1소비촉진을 위한 홍보사업

2출하조절 등 당해 농수산물의 자율적 수급안정을 위하여 필요한 사업

3판매촉진을 위한 도매시장 중도매사업

4당해 자조금조성단체 구성원간의 유통정보화추진을 위한 사업

문제 24

농수산물유통 및 가격안정에 관한 법령상 출하농수산물의 안전성관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1도매시장개설자는 해당도매시장에 반입되는 농수산물에 대하여 유해물질의 잔류허용기준 등의 초과여부에 관한 안전성검사를 실시하여야 한다.

2도매시장개설자는 안전성검사결과 기준미달품 출하자에 대하여 2년 이내의 범위에서 도매시장에 출하하는 것을 제한할 수 있다.

3농산물가격안정기금으로 농산물 안전성 강화와 관련된 조사 및 연구사업을 지원할 수 있다.

4시장관리운영위원회에서 도매시장출하품의 안전성 제고에 관하여 심의할 수 있다.

문제 25

농수산물유통 및 가격안정에 관한 법령상 비축사업 등에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1비축사업실시기관은 비축사업을 위한 자금을 당해기관의 회계와 구분하여야 한다.

2비축용 농수산물은 가격안정을 위해 필요한 경우 도매시장이나 공판장에서 수매할 수 있다.

3농림수산식품부장관은 비축사업을 농업협동조합중앙회에 위탁할 수 있다.

4비축용 농수산물은 생산자 보호를 위해 수입할 수 없다.

문제 26

절화보존제의 구성성분으로 옳지 않은 것은?

1질산은(AgNO₃)

2HQS

3AVG

4에세폰

문제 27

위과(僞果)에 관한 설명으로 옳은 것은?

1종자가 없는 과실을 말한다.

2대표적인 과실은 딸기와 사과이다.

3씨방 상위과(上位果)이다.

4씨방만이 비대ㆍ발달한 과실이다.

문제 28

원예작물의 영양적 가치로 볼 수 없는 것은?

1비타민의 공급원이다.

2다양한 무기질을 제공한다.

3항산화작용과 같은 기능성이 있다.

4질소화합물이 풍부하고 열량이 높다.

문제 29

원예작물의 시설재배에서 탄산가스를 시비하는 목적은?

1병충해 방제

2광합성촉진

3연작장해회피

4수분ㆍ수정촉진

문제 30

원예작물을 수경재배할 때 고려해야 할 사항이 아닌 것은?

1원수의 수질

2급액의 EC 와 pH

3배지의 종류

4급액탱크의 탄산가스 농도

문제 31

채소종자의 발아에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1시금치나 상추의 발아는 온탕침지가 효과적이다.

2평균발아일수가 짧을수록 우량한 종자이다.

3종피연화 등 다양한 전처리로 발아를 촉진할 수 있다.

4발아세는 단기간에 얼마나 균일하게 발아하는가를 나타내는 정도이다.

문제 32

조직배양을 통한 무병주 생산이 산업화된 작물은?

1상추, 딸기

2감자, 딸기

3마늘, 무

4옥수수, 무

문제 33

채소작물의 결실조절방법에 관한 설명으로 옳은 것은?

1멜론이나 수박은 시설재배시 인공수분이나 착과제가 필요없다.

2딸기는 수정벌이 없어도 단위결과한다.

3토마토나 딸기는 과실솎기를 통해 상품성을 높일 수 있다.

4오이는 시설재배시 인공수분이 필요하다.

문제 34

착과나 생육을 촉진하는 식물생장조절물질과 적용대상작물의 연결이 옳지 않은 것은?

1옥신 - 토마토

2사이토카이닌 - 수박

3ABA - 고추

4지베렐린 - 딸기

문제 35

채소류 접목재배의 목적으로 옳지 않은 것은?

1공기전염성 병해의 방제

2불량환경에 대한 내성 증대

3흡비력의 증진

4품질향상 및 내병성 증진

문제 36

토양의 염류집적을 방지하고 지력을 높이기 위한 방법으로 옳지 않은 것은?

1유기물을 시용하여 양이온치환용량을 높인다.

2토양진단에 근거하여 시비를 한다.

3경운 및 쇄토를 자주 하여 토양을 단립화시킨다.

4담수처리를 하거나 제염작물을 재배한다.

문제 37

낙엽과수의 저온요구도에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1휴면타파에 필요하다.

2저온요구도가 크면 휴면기간이 길다.

3감나무보다 사과나무의 저온요구도가 크다.

4일반적으로 0 ℃ 이하에서의 경과시간을 말한다.

문제 38

과수의 꽃눈분화를 촉진하기 위한 재배적 조치는?

1질소 시비량을 늘린다.

2강전정을 실시한다.

3가지를 수평으로 유인한다.

4착과량을 늘린다.

문제 39

과수의 과실 모양과 온도와의 관계를 설명한 내용이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

1종축생장, 횡축생장, 편원형

2종축생장, 횡축생장, 장원형

3횡축생장, 종축생장, 편원형

4횡축생장, 종축생장, 장원형

문제 40

과수의 과실숙기촉진을 위한 방법으로 거리가 먼 것은?

1환상박피실시

2칼슘시비

3지베렐린처리

4가온재배

문제 41

결핍될 경우 사과의 고두병, 코르크스폿 (cork spot) 을 일으키는 무기원소는?

1망간

2칼슘

3붕소

4마그네슘

문제 42

다음 중 과수원에서 페로몬트랩으로 유인하여 방제할 수 있는 해충을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄷ, ㄹ

3ㄱ, ㄴ, ㄹ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ

문제 43

다음 과실 중 장과류를 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄷ

3ㄴ, ㄹ

4ㄷ, ㄹ

문제 44

화훼류를 시설내에서 장기간 재배시 토양에서 일어나는 현상으로 옳지 않은 것은?

1물리성이 악화되어 인산이나 칼륨 등 무기이온의 식물체내 흡수가 불량해진다.

2토양내 질산태질소와 유기물 함량이 감소한다.

3수분 부족시 토양표면의 수분은 증발하고 각종 염류가 집적된다.

4유용미생물의 수가 감소하여 토양의 각종 물리적, 화학적 작용이 둔화된다.

문제 45

주요 절화류와 수확 적기의 연결이 옳지 않은 것은?

1국화 (대국) - 30 % 개화

2카네이션 - 60 % 개화 (겨울 수확시)

3숙근안개초 - 80 ~ 90 % 개화

4장미 - 봉오리가 착색되고 개화직전

문제 46

분화용 화훼재배시 개화기의 관수방법으로 옳지 않은 것은?

1점적 관수

2저면 매트(mat) 관수

3스프링클러 관수

4담배수(bed and flood) 관수

문제 47

국화 중 추국(秋菊) 의 개화를 촉진하기 위한 방법으로 옳은 것은?

1암막(단일)처리

2춘화처리

3광중단처리

4전조(장일)처리

문제 48

일년초 화훼류에 해당되는 것만으로 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ, ㄷ

2ㄱ, ㄹ, ㅁ

3ㄴ, ㄷ, ㅂ

4ㄹ, ㅁ, ㅂ

문제 49

절화의 수분흡수 저해 원인이 아닌 것은?

1기포발생에 의한 도관폐쇄

2미생물증식에 의한 도관폐쇄

3유액분비에 의한 도관폐쇄

4유기산에 의한 도관폐쇄

문제 50

식물이 생장을 시작한 후 또는 줄기의 생장점이 활동을 하고 있을 때 일정기간 저온을 받아 꽃눈이 분화되는 현상은?

1춘화

2추대

3유년상

4로제트

문제 51

원예작물의 수확시기와 관련된 설명으로 옳지 않은 것은?

1각 품종에 맞는 고유의 색택이 발현될 때 수확한다.

2고온 및 고광도 하에서 수확은 피하는 것이 좋다.

3과실의 수확시기와 관련된 인자로는 전분지수 및 호흡량 등이 있다.

4저장용 과실은 상품성을 향상시키기 위해 늦게 수확한다.

문제 52

원예작물 수확시 손수확과 비교하여 기계수확의 특성으로 옳지 않은 것은?

1노동력이 절감되고 작업환경이 개선된다.

2단위시간당 수확량이 많다.

3품질이 향상된다.

4적용가능한 작목이 제한적이다.

문제 53

원예산물의 호흡을 억제할 수 있는 방법으로 옳지 않은 것은?

1상온저장

2MA 저장

3예냉

4CA 저장

문제 54

원예산물의 호흡에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1체내의 저장양분과 주변의 산소를 이용하여 호흡을 하면서 이산화탄소를 방출한다.

2물리적 장해나 생리적 장해를 받았을 때 호흡속도가 저하된다.

3호흡급등형 과실은 에틸렌을 처리하면 호흡이 증가할 수 있다.

4과점을 통해 호흡을 하는 과실이 있다.

문제 55

에틸렌과 관련하여 성숙 및 숙성 제어에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1사과저장 전 1- MCP 처리는 노화를 억제할 수 있다.

2떫은감 연화시 카바이드처리는 에틸렌을 이용한 것이다.

3에틸렌으로 후숙 가능한 과실로 바나나, 떫은감, 키위 등이 있다.

4절화에 STS를 이용하면 에틸렌작용을 억제할 수 있다.

문제 56

과실의 조직감과 관련이 없는 것은?

1수분함량

2경도

3세포벽 구성물질

4색도

문제 57

수확 후 수분손실을 낮추는 직접적인 방법은?

1ㄱ, ㄷ

2ㄱ, ㄹ

3ㄴ, ㄷ

4ㄴ, ㄹ

문제 58

원예산물별 수확 후 관리과정과 성분변화가 바르게 연결된 것은?

1포도 - 후숙 - 색소 발현

2키위 - 연화 - 가용성 펙틴 감소

3토마토 - 숙성 - 리코핀 증가

4배 - 후숙 - 아스코르브산 합성

문제 59

떫은감이 연시가 되어 떫은맛을 느끼지 못하는 이유는?

1떫은맛 성분인 펙틴이 불용화되기 때문

2떫은맛 성분인 솔라닌이 에틸렌에 의해 불용화되기 때문

3수용성 탄닌이 불용성 탄닌으로 전환되기 때문

4떫은감의 붉은 색소인 안토시아닌이 불용화되기 때문

문제 60

원예산물의 품질평가내용으로 옳지 않은 것은?

1비파괴 당도측정시 표준오차는 SEP로 표현할 수 있다.

2경도의 단위는 N으로 표현할 수 있다.

3색도의 단위는 Hunter 'L', 'a', 'b'값으로 표현할 수 있다.

4굴절당도계의 당도표시는 °RB로 표현할 수 있다.

문제 61

원예산물의 품질평가방법에 관한 설명으로 옳은 것은?

1굴절당도계로 측정시 당도는 온도에 영향을 받지 않는다.

2MRI나 근적외선은 품질을 평가할 수 없다.

3비파괴 품질평가 방법에는 X - ray 방법이 있다.

4산도계는 농약의 잔류량을 측정할 수 있다.

문제 62

수확 후 관리단계에서 농산물의 등급지정, 비상품과 제거, 그리고 규격화를 목적으로 하는 것은?

1선별

2포장

3수송

4저장

문제 63

원예산물 예냉의 장점으로 옳지 않은 것은?

1품온을 낮춘다.

2에틸렌 생성을 증가시킨다.

3저장기간을 증가시킨다.

4미생물의 증식을 억제한다.

문제 64

원예산물 세척에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1세척의 효과를 높이기 위해 건조를 하지 않고 바로 출하한다.

2세척시 압상을 줄이기 위해 유속을 조절해야 한다.

3살균소독을 위한 세척수의 종류에는 염소수, 오존수 등이 있다.

4미생물뿐만 아니라 농약도 일부 제거한다.

문제 65

신선편이에 관한 설명이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

1습도, 갈변, 아세트알데히드

2습도, 이취, 유기산

3온도, 갈변, 유기산

4온도, 이취, 아세트알데히드

문제 66

원예산물 저장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1사과는 저온장해를 받지 않으므로 0 ℃ 부근에 저장해도 문제가 없다.

2배는 과피흑변을 일으키기 때문에 저온저장 전에 예건을 실시한다.

31 - MCP 처리된 사과는 상온에서 저장해도 저온저장과 비슷한 저장기간을 갖는다.

4CA 저장은 산소농도를 낮추고 이산화탄소농도를 높여서 저장하는 방법이다.

문제 67

저온저장시설에서 냉장에 필요한 장치에 해당되는 것은?

1팔레트

2응축기

3질소발생기

4훈증기

문제 68

신선 원예산물의 MA 포장에 관한 설명으로 옳은 것은?

1호흡량, 필름의 두께 및 재질 등을 고려해야 한다.

2에틸렌 발생량 및 증산량을 고려하지 않아도 된다.

3포장내 가스조성은 필름의 가스투과도에 영향을 받지 않는다.

4산소농도가 높아져서 숙성 및 노화를 촉진한다.

문제 69

원예산물의 장해에 관한 설명으로 옳은 것은?

1복숭아는 0 ℃ 이하의 저온저장에서 정상적으로 숙성이 이루어진다.

2사과의 과육갈변과 배의 과심갈변은 고농도 이산화탄소에 의해 일어난다.

3포도는 산소농도 5 ∼ 10 % 상태에서 무기호흡의 알코올발효가 진행된다.

4바나나는 1∼ 2 ℃에서 저온장해를 받지 않는다.

문제 70

원예산물의 장해제어방법으로 옳지 않은 것은?

1깐마늘의 녹변 - 저온저장

2유통중 물리적 장해 - 포장완충제 이용

3병충해 발생 - 저장고 훈증

4감자의 부패 - 큐어링

문제 71

저장 및 유통시 원예산물 적재에 관한 설명으로 옳은 것은?

1저온저장고내의 상자적재시 저장고 용적의 90 % 이상을 적재해야 하며, 이 때 동력비용도 절약된다.

2렉(선반)과 팔레트를 이용하여 적재하면 입고 및 출고 작업을 원활하게 할 수 있다.

3낮은 강도의 골판지를 사용하여 원예산물의 압상을 억제한다.

4상자적재 후 팔레트 전체에 필름밀봉처리를 하면 유해가스의 축적을 방지할 수 있다.

문제 72

원예산물의 저온유통시스템 적용에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1저온장해에 민감한 원예산물은 저온장해온도 이상에서 유통을 해야 한다.

2저온 컨테이너 이용시 컨테이너 내부의 습도조절이 필요하다.

3저온 컨테이너 내부는 밀폐된 공간이므로 MA 처리를 해서는 안 된다.

4저온저장 후 결로 방지를 위해 저온으로 운송한다.

문제 73

원예산물의 병충해 및 미생물 발생을 억제하는 방법으로 옳지 않은 것은?

1포도 수확 후 병충해제어를 목적으로 지베렐린을 처리한다.

2이산화염소 훈증으로 미생물을 제어한다.

3선별라인에서 압축공기분사는 해충의 밀도를 줄인다.

4저장고 및 저장상자 소독은 저장시 곰팡이 및 미생물의 증식을 억제한다.

문제 74

유전자변형농산물의 안전성을 보장하기 위해 기본적으로 갖추어야 할 항목으로 옳지 않은 것은?

1알레르기 유발물질이 들어 있지 않을 것

2자연발생 독성물질이 증가되지 않을 것

3중요 영양소의 감소가 없을 것

4가공원료로 허용하지 않을 것

문제 75

신선농산물의 수확 후 손실경감대책으로 옳지 않은 것은?

1생산지와 소비지에 적정저장시설 확충

2수확 후 처리시설 및 저장고 청결 유지

3수확시 중급 이하의 농산물은 가공용으로도 활용

4신선농산물은 품목을 혼합하여 저장

문제 76

농산물의 특성에 관한 설명으로 옳은 것은?

1표준화 및 등급화가 쉽다.

2수요와 공급이 탄력적이다.

3용도가 다양하다.

4운반 및 보관비용이 적다.

문제 77

농산물 유통경로에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1일반적으로 농산물의 유통경로는 공산품에 비하여 단순하다.

2농가의 수가 많고 분산될수록 유통경로가 길어지는 경향이 있다.

3일반적으로 수집, 중계, 분산 단계로 구분된다.

4최근 유통경로가 다원화되고 있다.

문제 78

협동조합 유통의 효과에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1생산자의 거래교섭력 증대

2유통비용 증가

3상인의 초과이윤 억제

4가격안정화 유도

문제 79

농산물 종합유통센터에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1유통정보를 수집하여 생산자에게 전달한다.

2농산물의 소포장 및 유통가공기능을 수행한다.

3물류체계개선을 통한 물류합리화를 도모한다.

4가격결정방식은 경매를 원칙으로 한다.

문제 80

농산물저장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1부패성이 강하여 특수저장시설이 필요하다.

2투기를 목적으로 저장하는 경우도 있다.

3유통금융기능을 수행할 수도 있다.

4소유적 효용을 창출한다.

문제 81

농산물브랜드의 기능이 아닌 것은?

1수급조절기능

2상징기능

3광고기능

4품질보증기능

문제 82

농산물 유통비용과 가격에 관한 설명으로 옳은 것은?

1유통비용이 증가하면 일반적으로 소비자가격은 하락한다.

2유통비용 변화분은 소비자가격과 생산자가격의 변화폭을 합한 것이다.

3유통비용 변화에 따른 가격변화폭은 수요곡선의 이동폭에 따라 결정된다.

4공급이 수요보다 비탄력적이면 유통비용 증가는 생산자보다 소비자에게 더 큰 부담을 준다.

문제 83

최근 식생활의 고급화 및 다양화로 나타난 식품소비행태 변화 추세가 아닌 것은?

1소포장 선호, 외식 증가

2쌀소비량 감소, 육류 및 수산물 소비량 증가

3유기가공식품 수요 및 수입물량 증가

4신선식품구매 증가, 가공식품구매 감소

문제 84

농산물 직거래에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1생산자, 유통업자, 소비자의 기능을 수평적으로 통합한다.

2산지 또는 소비지의 농민시장이 해당된다.

3유통단계를 줄이는데 기여한다.

4친환경농산물은 생산자와 소비자간에 직거래되는 예가 많다.

문제 85

농산물 유통정보의 요건으로 옳지 않은 것은?

1정보는 원하는 사람에게 적절한 시기에 전달되어야 한다.

2정보이용자가 쉽게 정보에 접근하고 취득할 수 있어야 한다.

3정보수집자의 주관이 반영되어 정보의 가치를 높여야 한다.

4정보이용자의 의사결정에 필요한 모든 정보가 포함되어야 한다.

문제 86

표적시장선택을 위한 전략의 사례로 적절하지 않은 것은?

1가내수공업으로 두부를 소량생산하는 A 업체는 틈새 마케팅이 적절하다.

2한 종류의 햄을 대량생산하는 B 업체는 비차별적 마케팅이 필요하다.

3서로 다른 한국과 미국 시장에 각각 진출하려고 하는 C 업체는 차별적 마케팅이 적절하다.

4개별고객의 욕구와 선호에 부응하는 상품을 생산하는 D 업체는 집중적 마케팅이 효과적이다.

문제 87

다음에 제시된 사례에 해당하는 제품수명주기단계(A ~ D)는?

문제 88

마케팅믹스 중 가격관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1업체들은 혁신 소비자층에 대해 초기저가전략을 사용한다.

2업체간 경쟁이 치열할수록 개별업체는 가격을 독자적으로 결정하기 어렵다.

3일반적으로 소비자는 농산물의 품질이 가격과 직접적인 관련이 있다고 본다.

4가격관리는 마케팅믹스 중 수익을 창출하는 유일한 요소이다.

문제 89

농산물 유통활동에 관한 일반적인 개념으로 옳은 것을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄷ

3ㄴ, ㄷ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ

문제 90

농산물 유통금융에 관한 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄷ

3ㄴ, ㄷ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ

문제 91

농산물 산지유통의 기능에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1생산자와 산지유통인 사이의 농산물 1차 교환기능

2농산물의 가격변동에 대응한 공급량 조절기능

3생산자와 소매상에 대한 재고유지기능

4산지가공공장을 이용한 형태효용 창출기능

문제 92

다음 중 할인점에 해당되는 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄹ

3ㄴ, ㄷ

4ㄴ, ㄹ

문제 93

다음은 마케팅전략 수립을 위한 상황분석이다. ( )안의 용어로 옳은 것은?

1기회 - 강점 - 약점 – 위협

2강점 - 기회 - 위협 – 약점

3강점 - 약점 - 기회 – 위협

4기회 - 위협 - 강점 - 약점

문제 94

소매상이 생산자나 도매상을 위해 수행하는 기능으로 옳지 않은 것은?

1판매대리인 기능

2구색갖추기 기능

3보관 및 위험부담 기능

4시장정보제공 기능

문제 95

우리나라 농산물 도매시장에 관한 설명으로 옳은 것은?

1산지의 표준규격 농산물의 출하량 증가로 도매시장 거래물량이 크게 증가하고 있다.

2도매시장에서 징수되는 상장수수료는 대량출하자에게 유리하다.

3거래총수 최대화의 원리에 의해 대량거래되므로 거래의 신속성과 효율성을 제고한다.

4대량준비의 원리에 의해 사회적 유통비용이 절감된다.

문제 96

농산물의 시장유통과 시장외 유통에 관한 설명으로 옳은 것은?

1시장유통경로에서는 계약재배가 포함된다.

2시장외 유통은 도매시장을 거치지 않는 유통경로이다.

3시장외 유통은 불법적인 유통이므로 단속대상이 된다.

4우리나라의 경우 시장유통경로 비중이 지속적으로 증가하고 있다.

문제 97

농산물 공동계산제의 장점에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농산물브랜드 구축에 유리하다.

2농산물의 품질 저하나 감모(loss)를 줄일 수 있다.

3갑작스런 시장변화에 즉각적으로 대응할 수 있다.

4생산자가 유통업체나 가공업체에 종속되는 상황에 대처할 수 있다.

문제 98

농산물 소매시장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1중개기능을 담당하고 있다.

2최근 다양한 업태가 나타나고 있다.

3최종소비자를 대상으로 거래가 진행된다.

4카탈로그 판매, TV 홈쇼핑 판매 등도 포함된다.

문제 99

농산물 전자상거래의 기대효과로 옳지 않은 것은?

1유통의 시간적 또는 공간적 제약을 줄일 수 있다.

2생산자의 수취가격 제고와 소비자의 지불가격 절감에 기여한다.

3농산물의 훼손가능성을 줄여서 상품가치를 유지하는 데 유리하다.

4소비자와의 대면판매가 이루어지지 않아 소비자의 구매정보를 알기 어렵다.

문제 100

농산물의 산지출하에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1정전판매를 위해 파종기에 산지유통인과 계약을 체결한다.

2농업협동조합에 농산물판매를 의뢰한다.

3생산자조직을 결성하여 농산물을 공동출하한다.

4수확한 농산물의 처리를 농산물산지유통센터 (APC)에 일임한다.

문제 1

다음은 농산물품질관리법의 제정 목적이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

1품질관리, 안전성, 상품성, 소비자 보호

2소비자 보호, 상품성, 안전성, 품질관리

3소비자 보호, 품질관리, 안전성, 상품성

4품질관리, 소비자 보호, 상품성, 안전성

문제 2

농산물품질관리법령상 지리적표시 등록 후 그 중요사항이 변경되었을 경우 변경신청을 하여야 한다. 중요사항에 해당되지 않는 것은?

1등록자

2자체품질기준 중 재배기준

3지리적표시품 품질관리계획

4지리적표시 대상지역의 범위

문제 3

농산물검사원의 자격을 구분하는 종류에 해당하지 않는 것은?

1곡류

2버섯류

3종자류

4잠사류

문제 4

농산물품질관리법령상 유전자변형농산물의 표시기준을 준수한 것은?

1유전자변형 콩을 판매하면서 “유전자변형 콩 포함”으로 표시하는 행위

2유전자변형 옥수수가 포함된 옥수수를 판매하면서 “유전자변형 옥수수 포함 가능성 있음”으로 표시하는 행위

3유전자변형 콩과 유전자변형이 아닌 콩을 혼합하여 판매하면서 “유전자변형 콩 혼합 가능성 있음”으로 표시하는 행위

4유전자변형농산물 표시가 된 옥수수를 수입하여 소분포장한 후 “유전자변형 옥수수”로 표시하여 판매하는 행위

문제 5

농산물품질관리법령상 농산물이력추적관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1지리적표시의 등록을 받으려면 이력추적관리 등록을 하여야 한다.

2이력추적관리 등록의 유효기간은 등록을 받은 날부터 3년으로 한다.

3이력추적관리 농산물의 표시사항에는 산지, 품목(품종), 등급, 생산년도가 포함된다.

4이력추적관리의 등록사항이 변경된 경우에는 변경사유가 발생한 날부터 1개월 이내에 변경신고를 하여야 한다.

문제 6

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄷ

3ㄴ, ㄷ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ

문제 7

농산물품질관리법령상 표준규격품의 사후관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농림수산식품부장관은 표준규격품의 품질수준의 유지와 소비자 보호를 위하여 필요시 관계 공무원에게 시료수거를 하게 할 수 있다.

2농림수산식품부장관은 표준규격품이 해당표시규격에 미달하는 경우에 농림수산식품부령에서 정하는 바에 따라 표시정지처분을 할 수 있다.

3표준규격품의 사후관리를 위한 조사시 긴급한 경우에는 미리 관계인에게 조사의 일시, 목적, 대상 등을 알릴 필요가 없다.

4표준규격품의 조사시 관계공무원은 그 권한을 표시하는 증표를 지니고 이를 관계인에게 보여 주어야 한다.

문제 8

다음은 농산물의 재검사결과에 대한 이의신청방법을 설명한 것이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

13일, 5일

23일, 7일

35일, 7일

47일, 5일

문제 9

유전자변형농산물의 표시에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농림수산식품부장관은 표시기준 및 표시방법에 관한 세부사항을 정하여 고시할 수 있다.

2국립농산물품질관리원장은 유전자변형 표시에 대한 정기 수거ㆍ조사계획을 2년마다 세워야 한다.

3최종구매자가 쉽게 판독할 수 있는 활자체로 표시하여야 한다.

4농림수산식품부장관은 유전자변형농산물인지를 판정하기 위하여 시료의 검정기관을 지정하여 고시할 수 있다.

문제 10

농산물품질관리법령상 검사판정의 효력이 상실되는 경우에 해당하는 것은?

1농림수산식품부령으로 정하는 검사 유효기간이 지난 경우

2부정한 방법으로 검사를 받은 사실이 확인된 경우

3검사결과의 표시를 변조한 사실이 확인된 경우

4검사를 받은 농산물의 내용물을 바꾼 사실이 확인된 경우

문제 11

농산물품질관리법령상 농산물우수관리인증기관 지정을 신청하는 자가 제출해야 할 서류가 아닌 것은?

1정관

2농산물우수관리 인증계획 등을 적은 사업계획서

3농산물우수관리인증기관의 지정기준을 갖추었음을 증명할 수 있는 서류

4주사무소의 소재지를 증명할 수 있는 서류

문제 12

농산물품질관리법령상 유전자변형농산물 표시대상품목을 고시하는 자는?

1농림수산식품부장관

2국립농산물품질관리원장

3식품의약품안전청장

4보건복지부장관

문제 13

농산물품질관리법에서 규정하고 있는 농산물품질관리사의 직무를 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄴ, ㄷ

3ㄴ, ㄹ

4ㄷ, ㄹ

문제 14

농산물품질관리법령상 과태료 부과대상자가 아닌 자는?

1농산물검정결과에 대하여 과대광고를 한 자

2우수관리인증농산물이 아닌 농산물에 우수관리인증농산물 표시를 한 자

3이력추적관리농산물 표시방법의 시정명령을 위반한 자

4유전자변형농산물의 표시방법을 위반한 자

문제 15

농산물품질관리법령상 농산물품질관리사에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1유전자변형농산물 표시조사 업무를 수행한다.

2농림수산식품부장관은 농산물품질관리사의 자격을 거짓으로 취득한 사람에 대하여 그 자격을 취소하여야 한다.

3농산물품질관리사 시험과목, 합격기준 등에 필요한 사항은 대통령령으로 정한다.

4농산물의 품질향상과 유통의 효율화를 촉진하여 생산자와 소비자에게 이익이 될 수 있도록 신의와 성실로써 그 직무를 수행하여야 한다.

문제 16

농산물품질관리법령상 농림수산식품부장관이 그 권한을 국립농산물품질관리원장에게 위임하지 않은 것은?

1농산물우수관리기준의 고시

2농산물우수관리시설의 지정

3농산물우수관리인증기관의 지정

4농산물 표준규격의 제정

문제 17

농수산물유통 및 가격안정에 관한 법령상 '생산자단체'가 될 수 없는 것은?

1지역농업협동조합

2품목조합연합회

3산림조합

4한국농어촌공사

문제 18

농수산물유통 및 가격안정에 관한 법령상 시장도매인에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1도매시장의 개설자는 시장도매인의 지정기간을 8년으로 할 수 있다.

2시장도매인은 당해 도매시장의 중도매인에게 농수산물을 판매하지 못한다.

3시장도매인은 농수산물을 경매 또는 입찰의 방법으로 매매하여야 한다.

4시장도매인의 임원 중에는 금치산자나 한정치산자가 없어야 한다.

문제 19

농수산물유통 및 가격안정에 관한 법률상 산지유통인 등록에 관한 내용이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

1구매, 품목

2가공, 부류

3생산, 품목

4수집, 부류

문제 20

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률의 제정 목적이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

1판매, 소비, 판매자

2유통, 가격, 소비자

3유통, 품질, 소비자

4생산, 가격, 거래자

문제 21

민영도매시장의 개설 및 운영에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1민간인 등이 특별시ㆍ광역시ㆍ특별자치도 또는 시지역에 민영도매시장을 개설하고자 할 때에는 시ㆍ도지사의 허가를 받아야 한다.

2민영도매시장의 개설자는 도매시장법인ㆍ중도매인ㆍ종합유통센터를 두어 운영하여야 한다.

3민영도매시장의 경매사는 민영도매시장의 개설자가 임면한다.

4민영도매시장의 시장도매인은 민영도매시장의 개설자가 지정한다.

문제 22

농수산물유통 및 가격안정에 관한 법령상 농수산물의 생산조정 및 출하조절에 관한 설명으로 옳은 것은?

1농림수산식품부장관은 농산물의 파종기 이전에 생산자 보호를 위한 상한가격을 예시할 수 있다.

2농림수산식품부장관이 예시가격을 결정하는 때에는 공정거래위원회와 협의하여야 한다.

3생산조정 또는 출하조절에도 불구하고 과잉생산의 우려가 있는 경우 생산자 보호를 위해 수확 이전에 생산자로부터 수매할 수 있다.

4농수산물이 과잉생산되었을 경우 가격안정을 위하여 농어촌진흥기금으로 수매할 수 있다.

문제 23

농수산물유통 및 가격안정에 관한 법령상 자조금의 사용용도가 아닌 것은?

1소비촉진을 위한 홍보사업

2출하조절 등 당해 농수산물의 자율적 수급안정을 위하여 필요한 사업

3판매촉진을 위한 도매시장 중도매사업

4당해 자조금조성단체 구성원간의 유통정보화추진을 위한 사업

문제 24

농수산물유통 및 가격안정에 관한 법령상 출하농수산물의 안전성관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1도매시장개설자는 해당도매시장에 반입되는 농수산물에 대하여 유해물질의 잔류허용기준 등의 초과여부에 관한 안전성검사를 실시하여야 한다.

2도매시장개설자는 안전성검사결과 기준미달품 출하자에 대하여 2년 이내의 범위에서 도매시장에 출하하는 것을 제한할 수 있다.

3농산물가격안정기금으로 농산물 안전성 강화와 관련된 조사 및 연구사업을 지원할 수 있다.

4시장관리운영위원회에서 도매시장출하품의 안전성 제고에 관하여 심의할 수 있다.

문제 25

농수산물유통 및 가격안정에 관한 법령상 비축사업 등에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1비축사업실시기관은 비축사업을 위한 자금을 당해기관의 회계와 구분하여야 한다.

2비축용 농수산물은 가격안정을 위해 필요한 경우 도매시장이나 공판장에서 수매할 수 있다.

3농림수산식품부장관은 비축사업을 농업협동조합중앙회에 위탁할 수 있다.

4비축용 농수산물은 생산자 보호를 위해 수입할 수 없다.

문제 26

절화보존제의 구성성분으로 옳지 않은 것은?

1질산은(AgNO₃)

2HQS

3AVG

4에세폰

문제 27

위과(僞果)에 관한 설명으로 옳은 것은?

1종자가 없는 과실을 말한다.

2대표적인 과실은 딸기와 사과이다.

3씨방 상위과(上位果)이다.

4씨방만이 비대ㆍ발달한 과실이다.

문제 28

원예작물의 영양적 가치로 볼 수 없는 것은?

1비타민의 공급원이다.

2다양한 무기질을 제공한다.

3항산화작용과 같은 기능성이 있다.

4질소화합물이 풍부하고 열량이 높다.

문제 29

원예작물의 시설재배에서 탄산가스를 시비하는 목적은?

1병충해 방제

2광합성촉진

3연작장해회피

4수분ㆍ수정촉진

문제 30

원예작물을 수경재배할 때 고려해야 할 사항이 아닌 것은?

1원수의 수질

2급액의 EC 와 pH

3배지의 종류

4급액탱크의 탄산가스 농도

문제 31

채소종자의 발아에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1시금치나 상추의 발아는 온탕침지가 효과적이다.

2평균발아일수가 짧을수록 우량한 종자이다.

3종피연화 등 다양한 전처리로 발아를 촉진할 수 있다.

4발아세는 단기간에 얼마나 균일하게 발아하는가를 나타내는 정도이다.

문제 32

조직배양을 통한 무병주 생산이 산업화된 작물은?

1상추, 딸기

2감자, 딸기

3마늘, 무

4옥수수, 무

문제 33

채소작물의 결실조절방법에 관한 설명으로 옳은 것은?

1멜론이나 수박은 시설재배시 인공수분이나 착과제가 필요없다.

2딸기는 수정벌이 없어도 단위결과한다.

3토마토나 딸기는 과실솎기를 통해 상품성을 높일 수 있다.

4오이는 시설재배시 인공수분이 필요하다.

문제 34

착과나 생육을 촉진하는 식물생장조절물질과 적용대상작물의 연결이 옳지 않은 것은?

1옥신 - 토마토

2사이토카이닌 - 수박

3ABA - 고추

4지베렐린 - 딸기

문제 35

채소류 접목재배의 목적으로 옳지 않은 것은?

1공기전염성 병해의 방제

2불량환경에 대한 내성 증대

3흡비력의 증진

4품질향상 및 내병성 증진

문제 36

토양의 염류집적을 방지하고 지력을 높이기 위한 방법으로 옳지 않은 것은?

1유기물을 시용하여 양이온치환용량을 높인다.

2토양진단에 근거하여 시비를 한다.

3경운 및 쇄토를 자주 하여 토양을 단립화시킨다.

4담수처리를 하거나 제염작물을 재배한다.

문제 37

낙엽과수의 저온요구도에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1휴면타파에 필요하다.

2저온요구도가 크면 휴면기간이 길다.

3감나무보다 사과나무의 저온요구도가 크다.

4일반적으로 0 ℃ 이하에서의 경과시간을 말한다.

문제 38

과수의 꽃눈분화를 촉진하기 위한 재배적 조치는?

1질소 시비량을 늘린다.

2강전정을 실시한다.

3가지를 수평으로 유인한다.

4착과량을 늘린다.

문제 39

과수의 과실 모양과 온도와의 관계를 설명한 내용이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

1종축생장, 횡축생장, 편원형

2종축생장, 횡축생장, 장원형

3횡축생장, 종축생장, 편원형

4횡축생장, 종축생장, 장원형

문제 40

과수의 과실숙기촉진을 위한 방법으로 거리가 먼 것은?

1환상박피실시

2칼슘시비

3지베렐린처리

4가온재배

문제 41

결핍될 경우 사과의 고두병, 코르크스폿 (cork spot) 을 일으키는 무기원소는?

1망간

2칼슘

3붕소

4마그네슘

문제 42

다음 중 과수원에서 페로몬트랩으로 유인하여 방제할 수 있는 해충을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄷ, ㄹ

3ㄱ, ㄴ, ㄹ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ

문제 43

다음 과실 중 장과류를 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄷ

3ㄴ, ㄹ

4ㄷ, ㄹ

문제 44

화훼류를 시설내에서 장기간 재배시 토양에서 일어나는 현상으로 옳지 않은 것은?

1물리성이 악화되어 인산이나 칼륨 등 무기이온의 식물체내 흡수가 불량해진다.

2토양내 질산태질소와 유기물 함량이 감소한다.

3수분 부족시 토양표면의 수분은 증발하고 각종 염류가 집적된다.

4유용미생물의 수가 감소하여 토양의 각종 물리적, 화학적 작용이 둔화된다.

문제 45

주요 절화류와 수확 적기의 연결이 옳지 않은 것은?

1국화 (대국) - 30 % 개화

2카네이션 - 60 % 개화 (겨울 수확시)

3숙근안개초 - 80 ~ 90 % 개화

4장미 - 봉오리가 착색되고 개화직전

문제 46

분화용 화훼재배시 개화기의 관수방법으로 옳지 않은 것은?

1점적 관수

2저면 매트(mat) 관수

3스프링클러 관수

4담배수(bed and flood) 관수

문제 47

국화 중 추국(秋菊) 의 개화를 촉진하기 위한 방법으로 옳은 것은?

1암막(단일)처리

2춘화처리

3광중단처리

4전조(장일)처리

문제 48

일년초 화훼류에 해당되는 것만으로 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ, ㄷ

2ㄱ, ㄹ, ㅁ

3ㄴ, ㄷ, ㅂ

4ㄹ, ㅁ, ㅂ

문제 49

절화의 수분흡수 저해 원인이 아닌 것은?

1기포발생에 의한 도관폐쇄

2미생물증식에 의한 도관폐쇄

3유액분비에 의한 도관폐쇄

4유기산에 의한 도관폐쇄

문제 50

식물이 생장을 시작한 후 또는 줄기의 생장점이 활동을 하고 있을 때 일정기간 저온을 받아 꽃눈이 분화되는 현상은?

1춘화

2추대

3유년상

4로제트

문제 51

원예작물의 수확시기와 관련된 설명으로 옳지 않은 것은?

1각 품종에 맞는 고유의 색택이 발현될 때 수확한다.

2고온 및 고광도 하에서 수확은 피하는 것이 좋다.

3과실의 수확시기와 관련된 인자로는 전분지수 및 호흡량 등이 있다.

4저장용 과실은 상품성을 향상시키기 위해 늦게 수확한다.

문제 52

원예작물 수확시 손수확과 비교하여 기계수확의 특성으로 옳지 않은 것은?

1노동력이 절감되고 작업환경이 개선된다.

2단위시간당 수확량이 많다.

3품질이 향상된다.

4적용가능한 작목이 제한적이다.

문제 53

원예산물의 호흡을 억제할 수 있는 방법으로 옳지 않은 것은?

1상온저장

2MA 저장

3예냉

4CA 저장

문제 54

원예산물의 호흡에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1체내의 저장양분과 주변의 산소를 이용하여 호흡을 하면서 이산화탄소를 방출한다.

2물리적 장해나 생리적 장해를 받았을 때 호흡속도가 저하된다.

3호흡급등형 과실은 에틸렌을 처리하면 호흡이 증가할 수 있다.

4과점을 통해 호흡을 하는 과실이 있다.

문제 55

에틸렌과 관련하여 성숙 및 숙성 제어에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1사과저장 전 1- MCP 처리는 노화를 억제할 수 있다.

2떫은감 연화시 카바이드처리는 에틸렌을 이용한 것이다.

3에틸렌으로 후숙 가능한 과실로 바나나, 떫은감, 키위 등이 있다.

4절화에 STS를 이용하면 에틸렌작용을 억제할 수 있다.

문제 56

과실의 조직감과 관련이 없는 것은?

1수분함량

2경도

3세포벽 구성물질

4색도

문제 57

수확 후 수분손실을 낮추는 직접적인 방법은?

1ㄱ, ㄷ

2ㄱ, ㄹ

3ㄴ, ㄷ

4ㄴ, ㄹ

문제 58

원예산물별 수확 후 관리과정과 성분변화가 바르게 연결된 것은?

1포도 - 후숙 - 색소 발현

2키위 - 연화 - 가용성 펙틴 감소

3토마토 - 숙성 - 리코핀 증가

4배 - 후숙 - 아스코르브산 합성

문제 59

떫은감이 연시가 되어 떫은맛을 느끼지 못하는 이유는?

1떫은맛 성분인 펙틴이 불용화되기 때문

2떫은맛 성분인 솔라닌이 에틸렌에 의해 불용화되기 때문

3수용성 탄닌이 불용성 탄닌으로 전환되기 때문

4떫은감의 붉은 색소인 안토시아닌이 불용화되기 때문

문제 60

원예산물의 품질평가내용으로 옳지 않은 것은?

1비파괴 당도측정시 표준오차는 SEP로 표현할 수 있다.

2경도의 단위는 N으로 표현할 수 있다.

3색도의 단위는 Hunter 'L', 'a', 'b'값으로 표현할 수 있다.

4굴절당도계의 당도표시는 °RB로 표현할 수 있다.

문제 61

원예산물의 품질평가방법에 관한 설명으로 옳은 것은?

1굴절당도계로 측정시 당도는 온도에 영향을 받지 않는다.

2MRI나 근적외선은 품질을 평가할 수 없다.

3비파괴 품질평가 방법에는 X - ray 방법이 있다.

4산도계는 농약의 잔류량을 측정할 수 있다.

문제 62

수확 후 관리단계에서 농산물의 등급지정, 비상품과 제거, 그리고 규격화를 목적으로 하는 것은?

1선별

2포장

3수송

4저장

문제 63

원예산물 예냉의 장점으로 옳지 않은 것은?

1품온을 낮춘다.

2에틸렌 생성을 증가시킨다.

3저장기간을 증가시킨다.

4미생물의 증식을 억제한다.

문제 64

원예산물 세척에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1세척의 효과를 높이기 위해 건조를 하지 않고 바로 출하한다.

2세척시 압상을 줄이기 위해 유속을 조절해야 한다.

3살균소독을 위한 세척수의 종류에는 염소수, 오존수 등이 있다.

4미생물뿐만 아니라 농약도 일부 제거한다.

문제 65

신선편이에 관한 설명이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

1습도, 갈변, 아세트알데히드

2습도, 이취, 유기산

3온도, 갈변, 유기산

4온도, 이취, 아세트알데히드

문제 66

원예산물 저장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1사과는 저온장해를 받지 않으므로 0 ℃ 부근에 저장해도 문제가 없다.

2배는 과피흑변을 일으키기 때문에 저온저장 전에 예건을 실시한다.

31 - MCP 처리된 사과는 상온에서 저장해도 저온저장과 비슷한 저장기간을 갖는다.

4CA 저장은 산소농도를 낮추고 이산화탄소농도를 높여서 저장하는 방법이다.

문제 67

저온저장시설에서 냉장에 필요한 장치에 해당되는 것은?

1팔레트

2응축기

3질소발생기

4훈증기

문제 68

신선 원예산물의 MA 포장에 관한 설명으로 옳은 것은?

1호흡량, 필름의 두께 및 재질 등을 고려해야 한다.

2에틸렌 발생량 및 증산량을 고려하지 않아도 된다.

3포장내 가스조성은 필름의 가스투과도에 영향을 받지 않는다.

4산소농도가 높아져서 숙성 및 노화를 촉진한다.

문제 69

원예산물의 장해에 관한 설명으로 옳은 것은?

1복숭아는 0 ℃ 이하의 저온저장에서 정상적으로 숙성이 이루어진다.

2사과의 과육갈변과 배의 과심갈변은 고농도 이산화탄소에 의해 일어난다.

3포도는 산소농도 5 ∼ 10 % 상태에서 무기호흡의 알코올발효가 진행된다.

4바나나는 1∼ 2 ℃에서 저온장해를 받지 않는다.

문제 70

원예산물의 장해제어방법으로 옳지 않은 것은?

1깐마늘의 녹변 - 저온저장

2유통중 물리적 장해 - 포장완충제 이용

3병충해 발생 - 저장고 훈증

4감자의 부패 - 큐어링

문제 71

저장 및 유통시 원예산물 적재에 관한 설명으로 옳은 것은?

1저온저장고내의 상자적재시 저장고 용적의 90 % 이상을 적재해야 하며, 이 때 동력비용도 절약된다.

2렉(선반)과 팔레트를 이용하여 적재하면 입고 및 출고 작업을 원활하게 할 수 있다.

3낮은 강도의 골판지를 사용하여 원예산물의 압상을 억제한다.

4상자적재 후 팔레트 전체에 필름밀봉처리를 하면 유해가스의 축적을 방지할 수 있다.

문제 72

원예산물의 저온유통시스템 적용에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1저온장해에 민감한 원예산물은 저온장해온도 이상에서 유통을 해야 한다.

2저온 컨테이너 이용시 컨테이너 내부의 습도조절이 필요하다.

3저온 컨테이너 내부는 밀폐된 공간이므로 MA 처리를 해서는 안 된다.

4저온저장 후 결로 방지를 위해 저온으로 운송한다.

문제 73

원예산물의 병충해 및 미생물 발생을 억제하는 방법으로 옳지 않은 것은?

1포도 수확 후 병충해제어를 목적으로 지베렐린을 처리한다.

2이산화염소 훈증으로 미생물을 제어한다.

3선별라인에서 압축공기분사는 해충의 밀도를 줄인다.

4저장고 및 저장상자 소독은 저장시 곰팡이 및 미생물의 증식을 억제한다.

문제 74

유전자변형농산물의 안전성을 보장하기 위해 기본적으로 갖추어야 할 항목으로 옳지 않은 것은?

1알레르기 유발물질이 들어 있지 않을 것

2자연발생 독성물질이 증가되지 않을 것

3중요 영양소의 감소가 없을 것

4가공원료로 허용하지 않을 것

문제 75

신선농산물의 수확 후 손실경감대책으로 옳지 않은 것은?

1생산지와 소비지에 적정저장시설 확충

2수확 후 처리시설 및 저장고 청결 유지

3수확시 중급 이하의 농산물은 가공용으로도 활용

4신선농산물은 품목을 혼합하여 저장

문제 76

농산물의 특성에 관한 설명으로 옳은 것은?

1표준화 및 등급화가 쉽다.

2수요와 공급이 탄력적이다.

3용도가 다양하다.

4운반 및 보관비용이 적다.

문제 77

농산물 유통경로에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1일반적으로 농산물의 유통경로는 공산품에 비하여 단순하다.

2농가의 수가 많고 분산될수록 유통경로가 길어지는 경향이 있다.

3일반적으로 수집, 중계, 분산 단계로 구분된다.

4최근 유통경로가 다원화되고 있다.

문제 78

협동조합 유통의 효과에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1생산자의 거래교섭력 증대

2유통비용 증가

3상인의 초과이윤 억제

4가격안정화 유도

문제 79

농산물 종합유통센터에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1유통정보를 수집하여 생산자에게 전달한다.

2농산물의 소포장 및 유통가공기능을 수행한다.

3물류체계개선을 통한 물류합리화를 도모한다.

4가격결정방식은 경매를 원칙으로 한다.

문제 80

농산물저장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1부패성이 강하여 특수저장시설이 필요하다.

2투기를 목적으로 저장하는 경우도 있다.

3유통금융기능을 수행할 수도 있다.

4소유적 효용을 창출한다.

문제 81

농산물브랜드의 기능이 아닌 것은?

1수급조절기능

2상징기능

3광고기능

4품질보증기능

문제 82

농산물 유통비용과 가격에 관한 설명으로 옳은 것은?

1유통비용이 증가하면 일반적으로 소비자가격은 하락한다.

2유통비용 변화분은 소비자가격과 생산자가격의 변화폭을 합한 것이다.

3유통비용 변화에 따른 가격변화폭은 수요곡선의 이동폭에 따라 결정된다.

4공급이 수요보다 비탄력적이면 유통비용 증가는 생산자보다 소비자에게 더 큰 부담을 준다.

문제 83

최근 식생활의 고급화 및 다양화로 나타난 식품소비행태 변화 추세가 아닌 것은?

1소포장 선호, 외식 증가

2쌀소비량 감소, 육류 및 수산물 소비량 증가

3유기가공식품 수요 및 수입물량 증가

4신선식품구매 증가, 가공식품구매 감소

문제 84

농산물 직거래에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1생산자, 유통업자, 소비자의 기능을 수평적으로 통합한다.

2산지 또는 소비지의 농민시장이 해당된다.

3유통단계를 줄이는데 기여한다.

4친환경농산물은 생산자와 소비자간에 직거래되는 예가 많다.

문제 85

농산물 유통정보의 요건으로 옳지 않은 것은?

1정보는 원하는 사람에게 적절한 시기에 전달되어야 한다.

2정보이용자가 쉽게 정보에 접근하고 취득할 수 있어야 한다.

3정보수집자의 주관이 반영되어 정보의 가치를 높여야 한다.

4정보이용자의 의사결정에 필요한 모든 정보가 포함되어야 한다.

문제 86

표적시장선택을 위한 전략의 사례로 적절하지 않은 것은?

1가내수공업으로 두부를 소량생산하는 A 업체는 틈새 마케팅이 적절하다.

2한 종류의 햄을 대량생산하는 B 업체는 비차별적 마케팅이 필요하다.

3서로 다른 한국과 미국 시장에 각각 진출하려고 하는 C 업체는 차별적 마케팅이 적절하다.

4개별고객의 욕구와 선호에 부응하는 상품을 생산하는 D 업체는 집중적 마케팅이 효과적이다.

문제 87

다음에 제시된 사례에 해당하는 제품수명주기단계(A ~ D)는?

문제 88

마케팅믹스 중 가격관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1업체들은 혁신 소비자층에 대해 초기저가전략을 사용한다.

2업체간 경쟁이 치열할수록 개별업체는 가격을 독자적으로 결정하기 어렵다.

3일반적으로 소비자는 농산물의 품질이 가격과 직접적인 관련이 있다고 본다.

4가격관리는 마케팅믹스 중 수익을 창출하는 유일한 요소이다.

문제 89

농산물 유통활동에 관한 일반적인 개념으로 옳은 것을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄷ

3ㄴ, ㄷ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ

문제 90

농산물 유통금융에 관한 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄷ

3ㄴ, ㄷ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ

문제 91

농산물 산지유통의 기능에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1생산자와 산지유통인 사이의 농산물 1차 교환기능

2농산물의 가격변동에 대응한 공급량 조절기능

3생산자와 소매상에 대한 재고유지기능

4산지가공공장을 이용한 형태효용 창출기능

문제 92

다음 중 할인점에 해당되는 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄹ

3ㄴ, ㄷ

4ㄴ, ㄹ

문제 93

다음은 마케팅전략 수립을 위한 상황분석이다. ( )안의 용어로 옳은 것은?

1기회 - 강점 - 약점 – 위협

2강점 - 기회 - 위협 – 약점

3강점 - 약점 - 기회 – 위협

4기회 - 위협 - 강점 - 약점

문제 94

소매상이 생산자나 도매상을 위해 수행하는 기능으로 옳지 않은 것은?

1판매대리인 기능

2구색갖추기 기능

3보관 및 위험부담 기능

4시장정보제공 기능

문제 95

우리나라 농산물 도매시장에 관한 설명으로 옳은 것은?

1산지의 표준규격 농산물의 출하량 증가로 도매시장 거래물량이 크게 증가하고 있다.

2도매시장에서 징수되는 상장수수료는 대량출하자에게 유리하다.

3거래총수 최대화의 원리에 의해 대량거래되므로 거래의 신속성과 효율성을 제고한다.

4대량준비의 원리에 의해 사회적 유통비용이 절감된다.

문제 96

농산물의 시장유통과 시장외 유통에 관한 설명으로 옳은 것은?

1시장유통경로에서는 계약재배가 포함된다.

2시장외 유통은 도매시장을 거치지 않는 유통경로이다.

3시장외 유통은 불법적인 유통이므로 단속대상이 된다.

4우리나라의 경우 시장유통경로 비중이 지속적으로 증가하고 있다.

문제 97

농산물 공동계산제의 장점에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농산물브랜드 구축에 유리하다.

2농산물의 품질 저하나 감모(loss)를 줄일 수 있다.

3갑작스런 시장변화에 즉각적으로 대응할 수 있다.

4생산자가 유통업체나 가공업체에 종속되는 상황에 대처할 수 있다.

문제 98

농산물 소매시장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1중개기능을 담당하고 있다.

2최근 다양한 업태가 나타나고 있다.

3최종소비자를 대상으로 거래가 진행된다.

4카탈로그 판매, TV 홈쇼핑 판매 등도 포함된다.

문제 99

농산물 전자상거래의 기대효과로 옳지 않은 것은?

1유통의 시간적 또는 공간적 제약을 줄일 수 있다.

2생산자의 수취가격 제고와 소비자의 지불가격 절감에 기여한다.

3농산물의 훼손가능성을 줄여서 상품가치를 유지하는 데 유리하다.

4소비자와의 대면판매가 이루어지지 않아 소비자의 구매정보를 알기 어렵다.

문제 100

농산물의 산지출하에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1정전판매를 위해 파종기에 산지유통인과 계약을 체결한다.

2농업협동조합에 농산물판매를 의뢰한다.

3생산자조직을 결성하여 농산물을 공동출하한다.

4수확한 농산물의 처리를 농산물산지유통센터 (APC)에 일임한다.