[농산물품질관리사 1차] 16년 1회차 시험지 PDF 다운로드

[농산물품질관리사 1차] 16년 1회차
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문제 1
농수산물 품질관리법의 목적(제1조)에 관한 내용으로 옳지 않은 것은?
1농산물의 적절한 품질관리
2농산물의 안전성 확보
3농산물의 적정한 가격 유지
4농업인의 소득 증대와 소비자 보호
문제 2
농수산물 품질관리법 제2조 정의에 관한 내용이다. ( )안에 들어갈 것으로 옳은 것은?
1대통령령
2총리령
3농림축산식품부령
4환경부령
문제 3
농수산물의 원산지 표시에 관한 법령상 인터넷으로 농산물을 판매할 때 원산지의 개별적인 표시방법으로 옳지 않은 것은?
1표시 위치는 제품명 또는 가격표시 주위에 표시하거나 매체의 특성에 따라 자막 또는 별도의 창을 이용할 수 있다.
2표시 시기는 원산지를 표시하여야 할 제품이 화면에 표시되는 시점부터 원산지를 알 수 있도록 표시해야 한다.
3글자 크기는 제품명 또는 가격표시와 같거나 그보다 커야 한다.
4글자색은 제품명 또는 가격표시와 다른 색으로 한다.
문제 4
농수산물의 원산지 표시에 관한 법령상 원산지 위장판매의 범위에 해당하는 것은?
1외국산과 국내산을 진열ㆍ판매하면서 외국 국가명 표시를 잘 보이지 않게 가리거나 대상 농산물과 떨어진 위치에 표시하는 경우
2원산지 표시란에는 외국 국가명 또는 “국내산”으로 표시하고 포장재 앞면 등 소비자가 잘 보이는 위치에는 큰 글씨로 “국내생산”, “경기특미” 등과 같이 국내 유명 특산물 생산지역명을 표시한 경우
3게시판 등에는 “국산 김치만 사용합니다”로 일괄 표시하고 원산지 표시란에는 외국 국가명을 표시하는 경우
4원산지 표시란에는 외국 국가명을 표시하고 인근에 설치된 현수막 등에는 “우리 농산물만 취급”, “국산만 취급”, “국내산 한우만 취급” 등의 표시ㆍ광고를 한 경우
문제 5
농수산물의 원산지 표시에 관한 법령상 원산지 표시 위반 자를 주무관청에 신고한 자에 대해 예산의 범위에서 지급할 수 있는 포상금의 범위는?(2020년 개정된 기준 적용됨)
1최고 200만원
2최고 300만원
3최고 500만원
4최고 1,000만원
문제 6
농수산물 품질관리법령상 농산물검사의 유효기간이 다른 것은? (단, 검사시행일은 10월 15일이다.)
1마늘
2사과
3양파
4단감
문제 7
농수산물 품질관리법상 농산물품질관리사의 직무가 아닌 것은?
1농산물의 검사
2농산물의 출하 시기 조절에 관한 조언
3농산물의 품질관리기술에 관한 조언
4농산물의 생산 및 수확 후 품질관리기술 지도
문제 8
농수산물 품질관리법령상 농산물우수관리에 관한 내용으로 옳은 것은?
1농림축산식품부장관은 외국에서 수입되는 농산물에 대한 우수관리인증의 경우 외국의 기관이 농림축산식품부장관이 정한 기준을 갖추어도 우수관리인증기관으로 지정할 수 없다.
2쌀의 우수관리인증의 유효기간은 우수관리인증을 받은 날부터 1년으로 한다.
3농산물우수관리시설의 지정 유효기간은 3년으로 하되, 우수관리시설 지정의 효력을 유지하기 위하여는 유효기간이 끝나기 전에 그 지정을 갱신하여야 한다.
4우수관리인증을 받은 자는 우수관리기준에 따라 생산ㆍ관리한 농산물의 포장ㆍ용기ㆍ송장ㆍ거래명세표ㆍ간판ㆍ차량 등에 우수관리인증의 표시를 할 수 있다.
문제 9
농수산물 품질관리법령상 우수관리인증 농가가 1차 위반 시 우수관리인증이 취소되는 위반행위로 묶인 것은?
1ㄱ, ㄴ
2ㄱ, ㄹ
3ㄴ, ㄷ
4ㄷ, ㄹ
문제 10
농수산물 품질관리법상 안전성검사기관의 지정과 취소 등에 관한 내용으로 옳지 않은 것은?
1안전성검사기관으로 지정받으려는 자는 농림축산식품부장관에게 신청하여야 한다.
2안전성검사기관 지정이 취소된 후 2년이 지나지 아니하면 안전성검사기관 지정을 신청할 수 없다.
3거짓이나 그 밖의 부정한 방법으로 지정을 받은 경우에는 지정을 취소하여야 한다.
4안전성검사기관의 지정 기준 및 절차와 업무 범위 등 필요한 사항은 총리령으로 정한다.
문제 11
농수산물 품질관리법령상 단감을 출하할 때 해당 물품의 포장 겉면에 '표준규격품'이라는 문구와 함께 표시해야 하는 사항으로 묶인 것은?
1ㄱ, ㄴ, ㄹ
2ㄱ, ㄷ, ㄹ
3ㄴ, ㄹ, ㅁ
4ㄴ, ㄷ, ㅁ
문제 12
농수산물 품질관리법령상 농산물의 생산자가 이력추적관리등록을 할 때 등록사항이 아닌 것은?
1생산자의 성명, 주소 및 전화번호
2생산계획량
3수확 후 관리시설명 및 그 주소
4이력추적관리 대상품목명
문제 13
농수산물 품질관리법령상 ( )안에 들어갈 것으로 옳은 것은?
15년
26년
38년
410년
문제 14
농수산물 품질관리법상 지리적표시의 등록 절차를 순서대로 올바르게 나열한 것은?
1ㄱ→ㄴ→ㄷ→ㄹ
2ㄱ→ㄷ→ㄴ→ ㄹ
3ㄷ→ㄱ→ㄴ→ㄹ
4ㄷ→ㄴ→ㄱ→ ㄹ
문제 15
농수산물 품질관리법령상 지리적표시품 표지의 제도법에 관한 설명이다. ( )안에 들어갈 내용으로 옳은 것은?
1ㄱ: 명조체 ㄴ: 녹색
2ㄱ: 명조체 ㄴ: 빨간색
3ㄱ: 고딕체 ㄴ: 녹색
4ㄱ: 고딕체 ㄴ: 빨간색
문제 16
농수산물 품질관리법상 농산물품질관리사 자격증을 다른 사람에게 빌려준 자에 대한 벌칙 기준으로 옳은 것은?
11년 이하의 징역 또는 5백만원 이하의 벌금
21년 이하의 징역 또는 1천만원 이하의 벌금
32년 이하의 징역 또는 2천만원 이하의 벌금
43년 이하의 징역 또는 3천만원 이하의 벌금
문제 17
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 위탁수수료의 최고한도가 거래금액의 1천분의 50인 부류는?
1청과부류
2화훼부류
3양곡부류
4약용작물부류
문제 18
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 주산지의 지정 및 해제 등에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1주산지의 지정은 읍ㆍ면ㆍ동 또는 시ㆍ군ㆍ구 단위로 한다.
2농림축산식품부장관이 주산지를 지정할 경우 시ㆍ도지사에게 이를 통지하여야 한다.
3시ㆍ도지사는 지정된 주산지가 지정요건에 적합하지 아니하게 되었을 때에는 그 지정을 변경하거나 해제할 수 있다.
4시ㆍ도지사는 지정된 주산지에서 주요 농산물을 생산하는 자에 대하여 생산자금의 융자 및 기술지도 등 필요한 지원을 할 수 있다.
문제 19
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 유통조절명령에 포함되어야 하는 사항이 아닌 것은?
1지역
2생산조정 또는 출하조절의 방안
3소비억제의 의무화
4대상 품목
문제 20
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 ( )안에 들어갈 내용으로 옳은 것은?
1ㄱ: 농림축산식품부장관 ㄴ: 경기도지사
2ㄱ: 경기도지사 ㄴ: 성남시장
3ㄱ: 경기도지사 ㄴ: 경기도지사
4ㄱ: 농림축산식품부장관 ㄴ: 성남시장
문제 21
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장법인이 농산물을 매수하여 도매할 수 있는 경우에 해당하지 않는 것은?
1수탁판매의 방법으로는 적정한 거래물량의 확보가 어려운 경우로서 농림축산식품부장관이 고시하는 범위에서 시장도매인의 요청으로 그 시장도매인에게 정가ㆍ수의매매로 도매하기 위하여 필요한 물량을 매수하는 경우
2거래의 특례에 따라 다른 도매시장법인 또는 시장도매인으로부터 매수하여 도매하는 경우
3물품의 특성상 외형을 변형하는 등 가공하여 도매하여야 하는 경우로서 도매시장 개설자가 업무규정으로 정하는 경우
4해당 도매시장에서 주로 취급하지 아니하는 농산물의 품목을 갖추기 위하여 대상 품목과 기간을 정하여 도매시장 개설자의 승인을 받아 다른 도매시장으로부터 이를 매수하는 경우
문제 22
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 농산물공판장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1생산자단체와 공익법인은 법률에 따른 기준에 적합한 시설을 갖추고 시ㆍ도지사의 승인을 받아 공판장을 개설할 수 있다.
2공판장에는 시장도매인, 중도매인, 매매참가인, 산지유통인 및 경매사를 두어야 한다.
3농산물을 수집하여 공판장에 출하하려는 자는 공판장의 개설자에게 산지유통인으로 등록하여야 한다.
4공판장의 경매사는 공판장의 개설자가 임면한다.
문제 23
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 도매시장거래 분쟁조정위원회의 심의ㆍ조정사항이 아닌 것은?
1낙찰자 결정에 관한 분쟁
2낙찰가격에 관한 분쟁
3거래대금의 지급에 관한 분쟁
4위탁수수료의 결정에 관한 사항
문제 24
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농산물가격안정기금을 융자 또는 대출할 수있는 사업은?
1농산물의 가격조절과 생산ㆍ출하의 장려 또는 조절
2기금이 관리하는 유통시설의 설치ㆍ취득 및 운영
3농산물의 가공ㆍ포장 및 저장기술의 개발
4농산물의 유통구조 개선 및 가격안정사업과 관련된 조사
문제 25
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 2년 이하의 징역 또는 1천만원 이하의 벌금 기준에 해당하는 행위를 한 자는?
1허가를 받지 아니하고 중도매인의 업무를 한 자
2등록을 하지 아니하고 산지유통인의 업무를 한 자
3수입 추천신청을 할 때에 정한 용도 외의 용도로 수입농산물을 사용한 자
4매매참가인의 거래 참가를 방해한 자
문제 26
원예작물별 주요 기능성물질의 연결이 옳지 않은 것은?
1감귤 – 아미그달린(amygdalin)
2고추 – 캡사이신(capsaicin)
3포도 – 레스베라트롤(resveratrol)
4토마토 - 리코펜(lycopene)
문제 27
원예작물의 바이러스병에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1바이러스에 감염된 작물은 신속하게 제거한다.
2바이러스 무병묘를 이용하여 회피할 수 있다.
3많은 바이러스가 진딧물과 같은 곤충에 의해 전염된다.
4대표적인 바이러스병으로 토마토의 궤양병이 있다.
문제 28
채소작물의 식물학적 분류에서 같은 과(科)끼리 묶이지 않은 것은?
1브로콜리, 갓
2양배추, 상추
3감자, 가지
4마늘, 아스파라거스
문제 29
결핍 시 딸기의 잎끝마름과 토마토의 배꼽썩음병의 원인이 되는 무기양분은?
1질소(N)
2인(P)
3칼륨(K)
4칼슘(Ca)
문제 30
채소작물 중 과실의 주요 색소가 안토시아닌(anthocyanin)인 것은?
1토마토
2가지
3오이
4호박
문제 31
채소작물별 배토(培土)의 효과로 옳지 않은 것은?
1파의 연백(軟白)을 억제한다.
2감자의 괴경 노출을 방지한다.
3당근의 어깨 부위 엽록소 발생을 억제한다.
4토란의 자구(子球) 비대를 촉진한다.
문제 32
채소작물 육묘의 목적에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1조기수확이 가능하고 수확기간을 연장하여 수량을 늘릴 수 있다.
2묘상의 집약 관리로 어릴 때의 환경 관리, 병해충 관리가 쉽다.
3대체로 발아율은 감소되나 본밭의 토지이용률은 높여준다.
4묘의 생식생장 유도, 접목 등으로 본밭에서의 적응력을 향상시킬 수 있다.
문제 33
채소작물의 암수 분화에 관한 설명이다. ( )안에 들어갈 내용으로 옳은 것은?
1저온, 단일
2저온, 장일
3고온, 단일
4고온, 장일
문제 34
호광성 종자의 발아에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1발아는 450nm 이하의 광파장에서 잘 된다.
2발아는 파종 후 복토를 얇게 할수록 잘 된다.
3광은 수분을 흡수한 종자에만 작용한다.
4발아는 색소단백질인 피토크롬(phytochrome)이 관여한다.
문제 35
채소작물에 고온으로 인해 나타나는 현상이 아닌 것은?
1상추는 발아가 억제된다.
2단백질의 변성으로 효소활성이 증가한다.
3동화물질의 소모가 크게 증가한다.
4대사작용의 교란으로 독성물질이 체내에 축적된다.
문제 36
화훼작물의 식물학적 분류에서 과(科)가 다른 것은?
1튤립
2히야신스
3백합
4수선화
문제 37
고형 배지 없이 베드 내 배양액에 뿌리를 계속 잠기게 하여 재배하는 방법은?
1분무경(aeroponics)
2담액수경(deep flow technique)
3암면재배(rockwool culture)
4저면담배수식(ebb and flow)
문제 38
화훼작물에서 종자 또는 줄기의 생장점이 일정 기간의 저온을 겪음으로써 화아가 형성되는 현상은?
1경화
2춘화
3휴면
4동화
문제 39
화훼작물의 선단부 절간이 신장하지 못하고 짧게 되는 로제트(rosette) 현상을 타파하기 위해 사용하는 생장조절물질은?
1옥신
2시토키닌
3지베렐린
4아브시스산
문제 40
가을에 국화의 개화시기를 늦추기 위한 재배방법은?
1전조재배
2암막재배
3네트재배
4촉성재배
문제 41
장미에서 분화된 꽃눈이 꽃으로 발육하지 못하고 퇴화하는 블라인드(blind) 현상의 주요 원인이 아닌 것은?
1일조량의 부족
2낮은 야간 온도
3엽수의 부족
4질소 시비량의 과다
문제 42
원예작물에 발생하는 병 중에서 곰팡이(진균)에 의한 것이 아닌 것은?
1잘록병
2역병
3탄저병
4무름병
문제 43
화훼작물의 초장 조절을 위한 시설 내 주야간 관리 방법인 DIF가 의미하는 것은?
1주야간 습도차
2주야간 온도차
3주야간 광량차
4주야간 이산화탄소 농도차
문제 44
과수작물에서 씨방하위과(子房下位果)로 위과(僞果)이며 단과(單果)인 것은?
1
2복숭아
3감귤
4무화과
문제 45
과수작물의 영양번식법 중에서 무병묘(virus-free stock) 생산에 적합한 방법은?
1취목
2접목
3조직배양
4삽목
문제 46
다음은 사과 과실 모양과 온도와의 관계를 설명한 내용이다. ( )에 들어갈 내용을 순서대로 나열한 것은?
1종축, 횡축, 편원형
2종축, 횡축, 장원형
3횡축, 종축, 편원형
4횡축, 종축, 장원형
문제 47
포도 재배 시 봉지씌우기의 주요 목적이 아닌 것은?
1과실 품질을 향상시킨다.
2병해충으로부터 과실을 보호한다.
3비타민 함량을 높인다.
4농약이 과실에 직접 묻지 않도록 한다.
문제 48
배 재배 시 열매솎기(적과)의 목적이 아닌 것은?
1과실의 당도 증진
2해거리 방지
3무핵 과실 생산
4유목의 수관 확대
문제 49
과수작물에서 병원균에 의해 나타나는 병은?
1적진병(internal bark necrosis)
2고무병(internal breakdown)
3고두병(bitter pit)
4화상병(fire blight)
문제 50
사과나무에서 접목 시 대목 목질부에 홈이 파이는 증상이 나타나는 고접병의 원인이 되는 것은?
1진균
2세균
3바이러스
4파이토플라즈마
문제 51
다음 중 호흡급등형 작물을 고른 것은?
1ㄱ, ㄴ
2ㄱ, ㄹ
3ㄴ, ㄷ
4ㄷ, ㄹ
문제 52
원예작물의 수확적기에 관한 설명으로 옳은 것은?
1저장용 마늘은 추대가 되기 전에 수확한다.
2포도는 당도를 높이기 위해 비가 온 후 수확한다.
3만생종 사과는 낙과를 방지하기 위해 추석 전에 수확한다.
4감자는 잎과 줄기의 색이 누렇게 될 때부터 완전히 마르기 직전까지 수확한다.
문제 53
원예산물의 품질을 측정하는 기기가 아닌 것은?
1경도계
2조도계
3산도계
4색차계
문제 54
원예산물 저장고 관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1저장고 내의 고습을 유지하기 위해 과망간산칼륨 또는 활성탄을 처리한다.
2저장고 내부를 5% 차아염소산나트륨 수용액을 이용하여 소독한다.
3CA저장고는 저장고 내부로 외부공기가 들어가지 않도록 밀폐한다.
4CA저장고는 냉각장치, 압력조절장치, 질소발생기를 구비한다.
문제 55
원예산물의 수확 후 전처리에 관한 설명으로 옳은 것은?
1양파는 큐어링 할 때 햇빛에 노출되면 흑변이 발생한다.
2마늘은 열풍건조할 때 온도를 60~70℃로 유지하여 내부성분이 변하지 않도록 한다.
3감자는 온도 15℃, 습도 90~95%에서 큐어링한다.
4고구마는 큐어링 한 후 품온을 0~5℃로 낮추어야 한다.
문제 56
원예산물의 장해에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1장미는 수확 직후 물에 꽂아 꽃목굽음을 방지한다.
2포도는 저온저장 중 유관속 조직 주변이 투명해지는 밀증상이 나타난다.
3가지, 호박, 오이는 저온저장 중 과실의 표면이 함몰되는 수침현상이 나타난다.
4금어초는 줄기를 수직으로 세워 물올림하여 줄기굽음을 방지한다.
문제 57
원예산물 포장상자에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1상품성 향상 및 정보제공의 기능이 있다.
2충격으로부터 내용물을 보호하여야 한다.
3저온고습에 견딜 수 있어야 한다.
4모든 품목의 포장상자 규격은 동일하다.
문제 58
원예산물의 저장 중 수분손실에 관한 설명으로 옳은 것은?
1과실은 화훼류와 혼합 저장하면 수분손실이 적다.
2저온 및 MA 저장하면 수분손실이 적다.
3냉기의 대류속도가 빠르면 수분손실이 적다.
4부피에 비하여 표면적이 넓은 작물일수록 수분손실이 적다.
문제 59
딸기와 포도의 주요 유기산을 순서대로 나열한 것은?
1구연산, 주석산
2사과산, 옥살산
3주석산, 구연산
4옥살산, 사과산
문제 60
다음 원예산물에서 에틸렌에 의해 나타나는 증상이 아닌 것은?
1결구상추의 중륵반점
2브로콜리의 황화
3카네이션의 꽃잎말림
4복숭아의 과육섬유질화
문제 61
굴절당도계에 관한 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
1ㄱ, ㄷ
2ㄴ, ㄷ
3ㄱ, ㄴ, ㄷ
4ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ
문제 62
다음 중 원예작물의 비파괴적 품질평가에 이용되지 않은 것은?
1NIR
2MRI
3HPLC
4X-ray
문제 63
원예산물의 성숙기 판단 지표가 아닌 것은?
1적산온도
2개화 후 일수
3성분의 변화
4대기조성비
문제 64
원예산물의 에틸렌 발생 촉진 물질은?
1AVG
2ACC
3STS
4AOA
문제 65
에틸렌에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1수용체는 세포벽에 존재한다.
2코발트 이온에 의해 생성이 억제 된다.
3무색이며 상온에서 공기보다 가볍다.
4식물의 방어기작과 관련이 있다.
문제 66
원예산물의 저장에 관한 설명으로 옳은 것은?
1선박에 의한 장거리 수송 시 CA저장은 불가능하다.
2MA포장 시 필름의 이산화탄소 투과도는 산소 투과도 보다 낮아야 한다.
3소석회는 주로 저장고 내 산소를 제거하는데 이용된다.
4CA저장 시 드라이아이스를 이용하여 이산화탄소 농도를 증가시킬 수 있다.
문제 67
저장고 습도관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1과실 저장 시 상대습도는 85~95%로 유지하는 것이 좋다.
2저장고 내 상대습도의 상승은 원예산물의 증산을 촉진시킨다.
3저장고의 습도를 유지하기 위해 바닥에 물을 뿌리거나 가습기를 이용한다.
4상대습도가 100%가 되면 수분응결 등에 의해 곰팡이 번식이 일어나기 쉽다.
문제 68
원예산물의 온도장해에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1배에서 환원당은 빙점을 높일 수 있다.
2사과에서 칼슘이온은 세포내 결빙을 억제시킬 수 있다.
3토마토에서 열처리는 냉해발생을 억제시킬 수 있다.
4고추에서 CA저장은 냉해발생을 억제시킬 수 있다.
문제 69
신선편이 농산물 가공에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1가공처리에 의해 호흡량이 증가하므로 가공 전 예냉처리가 선행되어야 한다.
2화학제 살균을 대체하는 기술로 자외선 살균방법이 가능하다.
3오존수는 환원력과 잔류성이 높아 세척제로 부적합하다.
4원료 농산물의 품질에 따라 가공 후 유통기간이 영향을 받는다.
문제 70
원예산물의 수확 후 처리기술인 예냉의 목적이 아닌 것은?
1호흡 감소
2과실의 조기후숙
3포장열 제거
4엽록소분해 억제
문제 71
원예산물의 외부포장용 골판지의 품질기준이 아닌 것은?
1인장강도
2압축강도
3발수도
4파열강도
문제 72
다음 중 수확 후 관리기술에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1과실류는 엽채류에 비해 표면적 비율이 높아 진공예냉한다.
2배는 예건을 통해 과피흑변을 억제할 수 있다.
3저장온도가 낮을수록 미생물 증식이 낮다.
4배는 사과에 비해 왁스층 발달이 적어 수분손실에 유의해야 한다.
문제 73
생리적 성숙 완료기에 수확하여 이용하는 작물은?
1오이, 가지
2가지, 딸기
3딸기, 단감
4단감, 오이
문제 74
사과의 수확기 판정을 위한 요오드 반응 검사에 관한 설명으로 옳은 것은?
1100% 요오드 용액을 과육부위에 반응시켜 착색되는 정도를 기준으로 한다.
2성숙 중 유기산과 환원당이 감소하는 원리를 이용한다.
3성숙될수록 요오드반응 착색면적이 넓어진다.
4적숙기의 요오드반응 착색면적은 '쓰가루'가 '후지'에 비해 넓다.
문제 75
Hunter 'a' 값이 -20일 때 측정된 부위의 과색은?
1적색
2황색
3녹색
4흑색
문제 76
농산물의 일반적인 특성으로 옳지 않은 것은?
1단위가치에 비해 부피가 크고 무겁다.
2가격 변동에 대한 공급 반응에 물리적 시차가 존재한다.
3가격은 계절적 특성을 지닌다.
4다품목 소량 생산으로 상품화가 유리하다.
문제 77
다음 사례에서 창출되는 유통의 효용으로 모두 옳은 것은?
1시간효용, 형태효용
2시간효용, 소유효용
3장소효용,형태효용
4장소효용,소유효용
문제 78
다음 설명에 해당하는 것은?
1농가 몫
2농가 교역조건
3한계 수입
4식품 마케팅빌
문제 79
농업협동조합 유통의 기대효과로 옳지 않은 것은?
1거래교섭력 강화
2규모의 경제 실현
3농산물 단위당 거래비용 증가
4유통 및 가공업체에 대한 견제 강화
문제 80
농산물 선물거래에 관한 설명으로 옳은 것은?
1대부분의 선물계약이 실물 인수 또는 인도를 통해 최종 결제된다.
2매매당사자간의 직접적인 대면 계약으로 이루어진다.
3해당 품목의 가격변동성이 낮을수록 거래가 활성화된다.
4베이시스(basis)의 변동이 없을 경우 완전 헤지(perfect hedge)가 가능하다.
문제 81
소매상이 이전 유통단계의 주체를 위해 수행하는 기능을 모두 고른 것은?
1ㄱ, ㄴ
2ㄱ, ㄷ
3ㄴ, ㄷ
4ㄱ, ㄴ, ㄷ
문제 82
농산물 소매유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1농산물의 수집 기능을 담당한다.
2카테고리 킬러(category killer)가 포함된다.
3대형유통업체의 비중이 높아지고 있다.
4점포 없이 농산물을 거래하는 경우도 있다.
문제 83
농산물 종합유통센터의 기능을 모두 고른 것은?
1
2ㄴ, ㄷ
3ㄷ, ㄹ
4ㄱ, ㄴ, ㄹ
문제 84
밭떼기 거래에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1선도거래에 해당된다.
2정전매매라고도 불린다.
3무, 배추 등에서 많이 이루어진다.
4농가의 수확 전 필요 자금 확보에 도움을 준다.
문제 85
대형유통업체의 농산물 직거래 확대에 대한 산지유통전문조직의 대응방안으로 옳지 않은 것은?
1농가를 조직화, 규모화 한다.
2고품질 농산물의 연중공급체계를 구축한다.
3대형유통업체 간의 경쟁을 유도하기 위해 도매시장 출하를 확대한다.
4농산물산지유통센터(APC)를 활용하여 상품화 기능을 강화한다.
문제 86
농산물 수송수단 중 선박의 특성으로 옳지 않은 것은?
1문전연결성이 취약하다.
2신속성이 상대적으로 떨어진다.
3단거리 수송에 유리하다.
4대량 운송에 적합하다.
문제 87
농산물 물적 유통기능으로 옳은 것은?
1포장(packing)
2시장정보
3표준화 및 등급화
4위험부담
문제 88
농산물 유통금융기능이 아닌 것은?
1도매시장법인의 출하대금 정산
2자동선별 시설 자금의 융자
3농작물 재해 보험 제공
4중도매인의 외상판매
문제 89
농산물 표준규격화에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1견본거래나 전자상거래가 활성화된다.
2유통정보가 보다 신속하고 정확하게 전달된다.
3품질에 따른 공정한 가격이 형성되어 거래가 촉진된다.
4농산물 유통의 물류비용이 증가한다.
문제 90
단위화물적재시스템(ULS)에 관한 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
1ㄱ, ㄴ
2ㄱ, ㄷ
3ㄴ, ㄷ
4ㄱ, ㄴ, ㄷ
문제 91
농산물 가격전략의 일환으로 수요의 가격탄력성이 -0.25인 품목을 할인하여 판매한다면 총수익은 어떻게 변화하는가?
1가격 하락에 비해 판매량이 더 증가하기 때문에 총수익은 늘어난다.
2가격 하락에 비해 판매량이 덜 증가하기 때문에 총수익은 줄어든다.
3가격 하락과 판매량 증가분이 동일하여 총수익은 변화가 없다.
4수요가 비탄력적이기 때문에 총수익은 가격 하락과 무관하다.
문제 92
완전경쟁시장에 관한 설명으로 옳은 것은?
1다수의 생산자와 소비자가 존재하며 가격 결정은 생산자가 한다.
2다양한 품질의 상품이 서로 경쟁한다.
3시장에 대한 진입은 자유롭지만 탈퇴는 어렵다.
4시장참여자들이 완전한 정보를 획득할 수 있어야 한다.
문제 93
농산물 가격이 폭등하는 경우 정부가 시행하는 정책수단으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
1ㄱ, ㄴ
2ㄱ, ㄹ
3ㄴ, ㄷ, ㄹ
4ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ
문제 94
기업의 강점과 약점을 파악하고, 기회와 위기 요인을 감안하여 마케팅 환경을 분석하는 방법은?
1SWOT 분석
2BC 분석
3요인 분석
4STP 분석
문제 95
다음 사례에서 ㉠과 ㉡에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1㉠은 1차 자료에 해당한다.
2㉠은 문헌조사방법을 활용할 수 있다.
3㉡에서 리커트 척도를 적용할 수 있다.
4㉡의 경우 주관식보다 객관식 문항에 대한 응답률이 높다.
문제 96
마케팅 믹스(4P)의 요소가 아닌 것은?
1상품(product)
2생산(production)
3장소(place)
4촉진(promotion)
문제 97
농산물 브랜드(brand)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1브랜드 마크, 등록상표, 트레이드 마크 등이 해당된다.
2성공적인 브랜드는 소비자의 브랜드 충성도가 높다.
3프라이빗 브랜드(PB)는 제조업자 브랜드이다.
4경쟁상품과의 차별화 등을 위해 사용한다.
문제 98
배추, 계란 등을 미끼상품으로 제공하여 고객의 점포 방문을 유인하는 가격전략은?
1단수가격전략
2리더가격전략
3개수가격전략
4관습가격전략
문제 99
다음 문구를 포괄하는 광고의 형태로 옳은 것은?
1기초광고(generic advertising)
2대량광고(mass advertising)
3상표광고(brand advertising)
4간접광고(PPL)
문제 100
농산물 유통과정에서 부가가치 창출에 관련되는 일련의 활동, 기능 및 과정의 연계를 의미하는 것은?
1물류체인(logistics chain)
2밸류체인(value chain)
3공급체인(supply chain)
4콜드체인(cold chain)
문제 1
농수산물 품질관리법의 목적(제1조)에 관한 내용으로 옳지 않은 것은?
1농산물의 적절한 품질관리
2농산물의 안전성 확보
3농산물의 적정한 가격 유지
4농업인의 소득 증대와 소비자 보호
문제 2
농수산물 품질관리법 제2조 정의에 관한 내용이다. ( )안에 들어갈 것으로 옳은 것은?
1대통령령
2총리령
3농림축산식품부령
4환경부령
문제 3
농수산물의 원산지 표시에 관한 법령상 인터넷으로 농산물을 판매할 때 원산지의 개별적인 표시방법으로 옳지 않은 것은?
1표시 위치는 제품명 또는 가격표시 주위에 표시하거나 매체의 특성에 따라 자막 또는 별도의 창을 이용할 수 있다.
2표시 시기는 원산지를 표시하여야 할 제품이 화면에 표시되는 시점부터 원산지를 알 수 있도록 표시해야 한다.
3글자 크기는 제품명 또는 가격표시와 같거나 그보다 커야 한다.
4글자색은 제품명 또는 가격표시와 다른 색으로 한다.
문제 4
농수산물의 원산지 표시에 관한 법령상 원산지 위장판매의 범위에 해당하는 것은?
1외국산과 국내산을 진열ㆍ판매하면서 외국 국가명 표시를 잘 보이지 않게 가리거나 대상 농산물과 떨어진 위치에 표시하는 경우
2원산지 표시란에는 외국 국가명 또는 “국내산”으로 표시하고 포장재 앞면 등 소비자가 잘 보이는 위치에는 큰 글씨로 “국내생산”, “경기특미” 등과 같이 국내 유명 특산물 생산지역명을 표시한 경우
3게시판 등에는 “국산 김치만 사용합니다”로 일괄 표시하고 원산지 표시란에는 외국 국가명을 표시하는 경우
4원산지 표시란에는 외국 국가명을 표시하고 인근에 설치된 현수막 등에는 “우리 농산물만 취급”, “국산만 취급”, “국내산 한우만 취급” 등의 표시ㆍ광고를 한 경우
문제 5
농수산물의 원산지 표시에 관한 법령상 원산지 표시 위반 자를 주무관청에 신고한 자에 대해 예산의 범위에서 지급할 수 있는 포상금의 범위는?(2020년 개정된 기준 적용됨)
1최고 200만원
2최고 300만원
3최고 500만원
4최고 1,000만원
문제 6
농수산물 품질관리법령상 농산물검사의 유효기간이 다른 것은? (단, 검사시행일은 10월 15일이다.)
1마늘
2사과
3양파
4단감
문제 7
농수산물 품질관리법상 농산물품질관리사의 직무가 아닌 것은?
1농산물의 검사
2농산물의 출하 시기 조절에 관한 조언
3농산물의 품질관리기술에 관한 조언
4농산물의 생산 및 수확 후 품질관리기술 지도
문제 8
농수산물 품질관리법령상 농산물우수관리에 관한 내용으로 옳은 것은?
1농림축산식품부장관은 외국에서 수입되는 농산물에 대한 우수관리인증의 경우 외국의 기관이 농림축산식품부장관이 정한 기준을 갖추어도 우수관리인증기관으로 지정할 수 없다.
2쌀의 우수관리인증의 유효기간은 우수관리인증을 받은 날부터 1년으로 한다.
3농산물우수관리시설의 지정 유효기간은 3년으로 하되, 우수관리시설 지정의 효력을 유지하기 위하여는 유효기간이 끝나기 전에 그 지정을 갱신하여야 한다.
4우수관리인증을 받은 자는 우수관리기준에 따라 생산ㆍ관리한 농산물의 포장ㆍ용기ㆍ송장ㆍ거래명세표ㆍ간판ㆍ차량 등에 우수관리인증의 표시를 할 수 있다.
문제 9
농수산물 품질관리법령상 우수관리인증 농가가 1차 위반 시 우수관리인증이 취소되는 위반행위로 묶인 것은?
1ㄱ, ㄴ
2ㄱ, ㄹ
3ㄴ, ㄷ
4ㄷ, ㄹ
문제 10
농수산물 품질관리법상 안전성검사기관의 지정과 취소 등에 관한 내용으로 옳지 않은 것은?
1안전성검사기관으로 지정받으려는 자는 농림축산식품부장관에게 신청하여야 한다.
2안전성검사기관 지정이 취소된 후 2년이 지나지 아니하면 안전성검사기관 지정을 신청할 수 없다.
3거짓이나 그 밖의 부정한 방법으로 지정을 받은 경우에는 지정을 취소하여야 한다.
4안전성검사기관의 지정 기준 및 절차와 업무 범위 등 필요한 사항은 총리령으로 정한다.
문제 11
농수산물 품질관리법령상 단감을 출하할 때 해당 물품의 포장 겉면에 '표준규격품'이라는 문구와 함께 표시해야 하는 사항으로 묶인 것은?
1ㄱ, ㄴ, ㄹ
2ㄱ, ㄷ, ㄹ
3ㄴ, ㄹ, ㅁ
4ㄴ, ㄷ, ㅁ
문제 12
농수산물 품질관리법령상 농산물의 생산자가 이력추적관리등록을 할 때 등록사항이 아닌 것은?
1생산자의 성명, 주소 및 전화번호
2생산계획량
3수확 후 관리시설명 및 그 주소
4이력추적관리 대상품목명
문제 13
농수산물 품질관리법령상 ( )안에 들어갈 것으로 옳은 것은?
15년
26년
38년
410년
문제 14
농수산물 품질관리법상 지리적표시의 등록 절차를 순서대로 올바르게 나열한 것은?
1ㄱ→ㄴ→ㄷ→ㄹ
2ㄱ→ㄷ→ㄴ→ ㄹ
3ㄷ→ㄱ→ㄴ→ㄹ
4ㄷ→ㄴ→ㄱ→ ㄹ
문제 15
농수산물 품질관리법령상 지리적표시품 표지의 제도법에 관한 설명이다. ( )안에 들어갈 내용으로 옳은 것은?
1ㄱ: 명조체 ㄴ: 녹색
2ㄱ: 명조체 ㄴ: 빨간색
3ㄱ: 고딕체 ㄴ: 녹색
4ㄱ: 고딕체 ㄴ: 빨간색
문제 16
농수산물 품질관리법상 농산물품질관리사 자격증을 다른 사람에게 빌려준 자에 대한 벌칙 기준으로 옳은 것은?
11년 이하의 징역 또는 5백만원 이하의 벌금
21년 이하의 징역 또는 1천만원 이하의 벌금
32년 이하의 징역 또는 2천만원 이하의 벌금
43년 이하의 징역 또는 3천만원 이하의 벌금
문제 17
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 위탁수수료의 최고한도가 거래금액의 1천분의 50인 부류는?
1청과부류
2화훼부류
3양곡부류
4약용작물부류
문제 18
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 주산지의 지정 및 해제 등에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1주산지의 지정은 읍ㆍ면ㆍ동 또는 시ㆍ군ㆍ구 단위로 한다.
2농림축산식품부장관이 주산지를 지정할 경우 시ㆍ도지사에게 이를 통지하여야 한다.
3시ㆍ도지사는 지정된 주산지가 지정요건에 적합하지 아니하게 되었을 때에는 그 지정을 변경하거나 해제할 수 있다.
4시ㆍ도지사는 지정된 주산지에서 주요 농산물을 생산하는 자에 대하여 생산자금의 융자 및 기술지도 등 필요한 지원을 할 수 있다.
문제 19
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 유통조절명령에 포함되어야 하는 사항이 아닌 것은?
1지역
2생산조정 또는 출하조절의 방안
3소비억제의 의무화
4대상 품목
문제 20
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 ( )안에 들어갈 내용으로 옳은 것은?
1ㄱ: 농림축산식품부장관 ㄴ: 경기도지사
2ㄱ: 경기도지사 ㄴ: 성남시장
3ㄱ: 경기도지사 ㄴ: 경기도지사
4ㄱ: 농림축산식품부장관 ㄴ: 성남시장
문제 21
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장법인이 농산물을 매수하여 도매할 수 있는 경우에 해당하지 않는 것은?
1수탁판매의 방법으로는 적정한 거래물량의 확보가 어려운 경우로서 농림축산식품부장관이 고시하는 범위에서 시장도매인의 요청으로 그 시장도매인에게 정가ㆍ수의매매로 도매하기 위하여 필요한 물량을 매수하는 경우
2거래의 특례에 따라 다른 도매시장법인 또는 시장도매인으로부터 매수하여 도매하는 경우
3물품의 특성상 외형을 변형하는 등 가공하여 도매하여야 하는 경우로서 도매시장 개설자가 업무규정으로 정하는 경우
4해당 도매시장에서 주로 취급하지 아니하는 농산물의 품목을 갖추기 위하여 대상 품목과 기간을 정하여 도매시장 개설자의 승인을 받아 다른 도매시장으로부터 이를 매수하는 경우
문제 22
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 농산물공판장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1생산자단체와 공익법인은 법률에 따른 기준에 적합한 시설을 갖추고 시ㆍ도지사의 승인을 받아 공판장을 개설할 수 있다.
2공판장에는 시장도매인, 중도매인, 매매참가인, 산지유통인 및 경매사를 두어야 한다.
3농산물을 수집하여 공판장에 출하하려는 자는 공판장의 개설자에게 산지유통인으로 등록하여야 한다.
4공판장의 경매사는 공판장의 개설자가 임면한다.
문제 23
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 도매시장거래 분쟁조정위원회의 심의ㆍ조정사항이 아닌 것은?
1낙찰자 결정에 관한 분쟁
2낙찰가격에 관한 분쟁
3거래대금의 지급에 관한 분쟁
4위탁수수료의 결정에 관한 사항
문제 24
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농산물가격안정기금을 융자 또는 대출할 수있는 사업은?
1농산물의 가격조절과 생산ㆍ출하의 장려 또는 조절
2기금이 관리하는 유통시설의 설치ㆍ취득 및 운영
3농산물의 가공ㆍ포장 및 저장기술의 개발
4농산물의 유통구조 개선 및 가격안정사업과 관련된 조사
문제 25
농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 2년 이하의 징역 또는 1천만원 이하의 벌금 기준에 해당하는 행위를 한 자는?
1허가를 받지 아니하고 중도매인의 업무를 한 자
2등록을 하지 아니하고 산지유통인의 업무를 한 자
3수입 추천신청을 할 때에 정한 용도 외의 용도로 수입농산물을 사용한 자
4매매참가인의 거래 참가를 방해한 자
문제 26
원예작물별 주요 기능성물질의 연결이 옳지 않은 것은?
1감귤 – 아미그달린(amygdalin)
2고추 – 캡사이신(capsaicin)
3포도 – 레스베라트롤(resveratrol)
4토마토 - 리코펜(lycopene)
문제 27
원예작물의 바이러스병에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1바이러스에 감염된 작물은 신속하게 제거한다.
2바이러스 무병묘를 이용하여 회피할 수 있다.
3많은 바이러스가 진딧물과 같은 곤충에 의해 전염된다.
4대표적인 바이러스병으로 토마토의 궤양병이 있다.
문제 28
채소작물의 식물학적 분류에서 같은 과(科)끼리 묶이지 않은 것은?
1브로콜리, 갓
2양배추, 상추
3감자, 가지
4마늘, 아스파라거스
문제 29
결핍 시 딸기의 잎끝마름과 토마토의 배꼽썩음병의 원인이 되는 무기양분은?
1질소(N)
2인(P)
3칼륨(K)
4칼슘(Ca)
문제 30
채소작물 중 과실의 주요 색소가 안토시아닌(anthocyanin)인 것은?
1토마토
2가지
3오이
4호박
문제 31
채소작물별 배토(培土)의 효과로 옳지 않은 것은?
1파의 연백(軟白)을 억제한다.
2감자의 괴경 노출을 방지한다.
3당근의 어깨 부위 엽록소 발생을 억제한다.
4토란의 자구(子球) 비대를 촉진한다.
문제 32
채소작물 육묘의 목적에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1조기수확이 가능하고 수확기간을 연장하여 수량을 늘릴 수 있다.
2묘상의 집약 관리로 어릴 때의 환경 관리, 병해충 관리가 쉽다.
3대체로 발아율은 감소되나 본밭의 토지이용률은 높여준다.
4묘의 생식생장 유도, 접목 등으로 본밭에서의 적응력을 향상시킬 수 있다.
문제 33
채소작물의 암수 분화에 관한 설명이다. ( )안에 들어갈 내용으로 옳은 것은?
1저온, 단일
2저온, 장일
3고온, 단일
4고온, 장일
문제 34
호광성 종자의 발아에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1발아는 450nm 이하의 광파장에서 잘 된다.
2발아는 파종 후 복토를 얇게 할수록 잘 된다.
3광은 수분을 흡수한 종자에만 작용한다.
4발아는 색소단백질인 피토크롬(phytochrome)이 관여한다.
문제 35
채소작물에 고온으로 인해 나타나는 현상이 아닌 것은?
1상추는 발아가 억제된다.
2단백질의 변성으로 효소활성이 증가한다.
3동화물질의 소모가 크게 증가한다.
4대사작용의 교란으로 독성물질이 체내에 축적된다.
문제 36
화훼작물의 식물학적 분류에서 과(科)가 다른 것은?
1튤립
2히야신스
3백합
4수선화
문제 37
고형 배지 없이 베드 내 배양액에 뿌리를 계속 잠기게 하여 재배하는 방법은?
1분무경(aeroponics)
2담액수경(deep flow technique)
3암면재배(rockwool culture)
4저면담배수식(ebb and flow)
문제 38
화훼작물에서 종자 또는 줄기의 생장점이 일정 기간의 저온을 겪음으로써 화아가 형성되는 현상은?
1경화
2춘화
3휴면
4동화
문제 39
화훼작물의 선단부 절간이 신장하지 못하고 짧게 되는 로제트(rosette) 현상을 타파하기 위해 사용하는 생장조절물질은?
1옥신
2시토키닌
3지베렐린
4아브시스산
문제 40
가을에 국화의 개화시기를 늦추기 위한 재배방법은?
1전조재배
2암막재배
3네트재배
4촉성재배
문제 41
장미에서 분화된 꽃눈이 꽃으로 발육하지 못하고 퇴화하는 블라인드(blind) 현상의 주요 원인이 아닌 것은?
1일조량의 부족
2낮은 야간 온도
3엽수의 부족
4질소 시비량의 과다
문제 42
원예작물에 발생하는 병 중에서 곰팡이(진균)에 의한 것이 아닌 것은?
1잘록병
2역병
3탄저병
4무름병
문제 43
화훼작물의 초장 조절을 위한 시설 내 주야간 관리 방법인 DIF가 의미하는 것은?
1주야간 습도차
2주야간 온도차
3주야간 광량차
4주야간 이산화탄소 농도차
문제 44
과수작물에서 씨방하위과(子房下位果)로 위과(僞果)이며 단과(單果)인 것은?
1
2복숭아
3감귤
4무화과
문제 45
과수작물의 영양번식법 중에서 무병묘(virus-free stock) 생산에 적합한 방법은?
1취목
2접목
3조직배양
4삽목
문제 46
다음은 사과 과실 모양과 온도와의 관계를 설명한 내용이다. ( )에 들어갈 내용을 순서대로 나열한 것은?
1종축, 횡축, 편원형
2종축, 횡축, 장원형
3횡축, 종축, 편원형
4횡축, 종축, 장원형
문제 47
포도 재배 시 봉지씌우기의 주요 목적이 아닌 것은?
1과실 품질을 향상시킨다.
2병해충으로부터 과실을 보호한다.
3비타민 함량을 높인다.
4농약이 과실에 직접 묻지 않도록 한다.
문제 48
배 재배 시 열매솎기(적과)의 목적이 아닌 것은?
1과실의 당도 증진
2해거리 방지
3무핵 과실 생산
4유목의 수관 확대
문제 49
과수작물에서 병원균에 의해 나타나는 병은?
1적진병(internal bark necrosis)
2고무병(internal breakdown)
3고두병(bitter pit)
4화상병(fire blight)
문제 50
사과나무에서 접목 시 대목 목질부에 홈이 파이는 증상이 나타나는 고접병의 원인이 되는 것은?
1진균
2세균
3바이러스
4파이토플라즈마
문제 51
다음 중 호흡급등형 작물을 고른 것은?
1ㄱ, ㄴ
2ㄱ, ㄹ
3ㄴ, ㄷ
4ㄷ, ㄹ
문제 52
원예작물의 수확적기에 관한 설명으로 옳은 것은?
1저장용 마늘은 추대가 되기 전에 수확한다.
2포도는 당도를 높이기 위해 비가 온 후 수확한다.
3만생종 사과는 낙과를 방지하기 위해 추석 전에 수확한다.
4감자는 잎과 줄기의 색이 누렇게 될 때부터 완전히 마르기 직전까지 수확한다.
문제 53
원예산물의 품질을 측정하는 기기가 아닌 것은?
1경도계
2조도계
3산도계
4색차계
문제 54
원예산물 저장고 관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1저장고 내의 고습을 유지하기 위해 과망간산칼륨 또는 활성탄을 처리한다.
2저장고 내부를 5% 차아염소산나트륨 수용액을 이용하여 소독한다.
3CA저장고는 저장고 내부로 외부공기가 들어가지 않도록 밀폐한다.
4CA저장고는 냉각장치, 압력조절장치, 질소발생기를 구비한다.
문제 55
원예산물의 수확 후 전처리에 관한 설명으로 옳은 것은?
1양파는 큐어링 할 때 햇빛에 노출되면 흑변이 발생한다.
2마늘은 열풍건조할 때 온도를 60~70℃로 유지하여 내부성분이 변하지 않도록 한다.
3감자는 온도 15℃, 습도 90~95%에서 큐어링한다.
4고구마는 큐어링 한 후 품온을 0~5℃로 낮추어야 한다.
문제 56
원예산물의 장해에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1장미는 수확 직후 물에 꽂아 꽃목굽음을 방지한다.
2포도는 저온저장 중 유관속 조직 주변이 투명해지는 밀증상이 나타난다.
3가지, 호박, 오이는 저온저장 중 과실의 표면이 함몰되는 수침현상이 나타난다.
4금어초는 줄기를 수직으로 세워 물올림하여 줄기굽음을 방지한다.
문제 57
원예산물 포장상자에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1상품성 향상 및 정보제공의 기능이 있다.
2충격으로부터 내용물을 보호하여야 한다.
3저온고습에 견딜 수 있어야 한다.
4모든 품목의 포장상자 규격은 동일하다.
문제 58
원예산물의 저장 중 수분손실에 관한 설명으로 옳은 것은?
1과실은 화훼류와 혼합 저장하면 수분손실이 적다.
2저온 및 MA 저장하면 수분손실이 적다.
3냉기의 대류속도가 빠르면 수분손실이 적다.
4부피에 비하여 표면적이 넓은 작물일수록 수분손실이 적다.
문제 59
딸기와 포도의 주요 유기산을 순서대로 나열한 것은?
1구연산, 주석산
2사과산, 옥살산
3주석산, 구연산
4옥살산, 사과산
문제 60
다음 원예산물에서 에틸렌에 의해 나타나는 증상이 아닌 것은?
1결구상추의 중륵반점
2브로콜리의 황화
3카네이션의 꽃잎말림
4복숭아의 과육섬유질화
문제 61
굴절당도계에 관한 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
1ㄱ, ㄷ
2ㄴ, ㄷ
3ㄱ, ㄴ, ㄷ
4ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ
문제 62
다음 중 원예작물의 비파괴적 품질평가에 이용되지 않은 것은?
1NIR
2MRI
3HPLC
4X-ray
문제 63
원예산물의 성숙기 판단 지표가 아닌 것은?
1적산온도
2개화 후 일수
3성분의 변화
4대기조성비
문제 64
원예산물의 에틸렌 발생 촉진 물질은?
1AVG
2ACC
3STS
4AOA
문제 65
에틸렌에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1수용체는 세포벽에 존재한다.
2코발트 이온에 의해 생성이 억제 된다.
3무색이며 상온에서 공기보다 가볍다.
4식물의 방어기작과 관련이 있다.
문제 66
원예산물의 저장에 관한 설명으로 옳은 것은?
1선박에 의한 장거리 수송 시 CA저장은 불가능하다.
2MA포장 시 필름의 이산화탄소 투과도는 산소 투과도 보다 낮아야 한다.
3소석회는 주로 저장고 내 산소를 제거하는데 이용된다.
4CA저장 시 드라이아이스를 이용하여 이산화탄소 농도를 증가시킬 수 있다.
문제 67
저장고 습도관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1과실 저장 시 상대습도는 85~95%로 유지하는 것이 좋다.
2저장고 내 상대습도의 상승은 원예산물의 증산을 촉진시킨다.
3저장고의 습도를 유지하기 위해 바닥에 물을 뿌리거나 가습기를 이용한다.
4상대습도가 100%가 되면 수분응결 등에 의해 곰팡이 번식이 일어나기 쉽다.
문제 68
원예산물의 온도장해에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1배에서 환원당은 빙점을 높일 수 있다.
2사과에서 칼슘이온은 세포내 결빙을 억제시킬 수 있다.
3토마토에서 열처리는 냉해발생을 억제시킬 수 있다.
4고추에서 CA저장은 냉해발생을 억제시킬 수 있다.
문제 69
신선편이 농산물 가공에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1가공처리에 의해 호흡량이 증가하므로 가공 전 예냉처리가 선행되어야 한다.
2화학제 살균을 대체하는 기술로 자외선 살균방법이 가능하다.
3오존수는 환원력과 잔류성이 높아 세척제로 부적합하다.
4원료 농산물의 품질에 따라 가공 후 유통기간이 영향을 받는다.
문제 70
원예산물의 수확 후 처리기술인 예냉의 목적이 아닌 것은?
1호흡 감소
2과실의 조기후숙
3포장열 제거
4엽록소분해 억제
문제 71
원예산물의 외부포장용 골판지의 품질기준이 아닌 것은?
1인장강도
2압축강도
3발수도
4파열강도
문제 72
다음 중 수확 후 관리기술에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1과실류는 엽채류에 비해 표면적 비율이 높아 진공예냉한다.
2배는 예건을 통해 과피흑변을 억제할 수 있다.
3저장온도가 낮을수록 미생물 증식이 낮다.
4배는 사과에 비해 왁스층 발달이 적어 수분손실에 유의해야 한다.
문제 73
생리적 성숙 완료기에 수확하여 이용하는 작물은?
1오이, 가지
2가지, 딸기
3딸기, 단감
4단감, 오이
문제 74
사과의 수확기 판정을 위한 요오드 반응 검사에 관한 설명으로 옳은 것은?
1100% 요오드 용액을 과육부위에 반응시켜 착색되는 정도를 기준으로 한다.
2성숙 중 유기산과 환원당이 감소하는 원리를 이용한다.
3성숙될수록 요오드반응 착색면적이 넓어진다.
4적숙기의 요오드반응 착색면적은 '쓰가루'가 '후지'에 비해 넓다.
문제 75
Hunter 'a' 값이 -20일 때 측정된 부위의 과색은?
1적색
2황색
3녹색
4흑색
문제 76
농산물의 일반적인 특성으로 옳지 않은 것은?
1단위가치에 비해 부피가 크고 무겁다.
2가격 변동에 대한 공급 반응에 물리적 시차가 존재한다.
3가격은 계절적 특성을 지닌다.
4다품목 소량 생산으로 상품화가 유리하다.
문제 77
다음 사례에서 창출되는 유통의 효용으로 모두 옳은 것은?
1시간효용, 형태효용
2시간효용, 소유효용
3장소효용,형태효용
4장소효용,소유효용
문제 78
다음 설명에 해당하는 것은?
1농가 몫
2농가 교역조건
3한계 수입
4식품 마케팅빌
문제 79
농업협동조합 유통의 기대효과로 옳지 않은 것은?
1거래교섭력 강화
2규모의 경제 실현
3농산물 단위당 거래비용 증가
4유통 및 가공업체에 대한 견제 강화
문제 80
농산물 선물거래에 관한 설명으로 옳은 것은?
1대부분의 선물계약이 실물 인수 또는 인도를 통해 최종 결제된다.
2매매당사자간의 직접적인 대면 계약으로 이루어진다.
3해당 품목의 가격변동성이 낮을수록 거래가 활성화된다.
4베이시스(basis)의 변동이 없을 경우 완전 헤지(perfect hedge)가 가능하다.
문제 81
소매상이 이전 유통단계의 주체를 위해 수행하는 기능을 모두 고른 것은?
1ㄱ, ㄴ
2ㄱ, ㄷ
3ㄴ, ㄷ
4ㄱ, ㄴ, ㄷ
문제 82
농산물 소매유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1농산물의 수집 기능을 담당한다.
2카테고리 킬러(category killer)가 포함된다.
3대형유통업체의 비중이 높아지고 있다.
4점포 없이 농산물을 거래하는 경우도 있다.
문제 83
농산물 종합유통센터의 기능을 모두 고른 것은?
1
2ㄴ, ㄷ
3ㄷ, ㄹ
4ㄱ, ㄴ, ㄹ
문제 84
밭떼기 거래에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1선도거래에 해당된다.
2정전매매라고도 불린다.
3무, 배추 등에서 많이 이루어진다.
4농가의 수확 전 필요 자금 확보에 도움을 준다.
문제 85
대형유통업체의 농산물 직거래 확대에 대한 산지유통전문조직의 대응방안으로 옳지 않은 것은?
1농가를 조직화, 규모화 한다.
2고품질 농산물의 연중공급체계를 구축한다.
3대형유통업체 간의 경쟁을 유도하기 위해 도매시장 출하를 확대한다.
4농산물산지유통센터(APC)를 활용하여 상품화 기능을 강화한다.
문제 86
농산물 수송수단 중 선박의 특성으로 옳지 않은 것은?
1문전연결성이 취약하다.
2신속성이 상대적으로 떨어진다.
3단거리 수송에 유리하다.
4대량 운송에 적합하다.
문제 87
농산물 물적 유통기능으로 옳은 것은?
1포장(packing)
2시장정보
3표준화 및 등급화
4위험부담
문제 88
농산물 유통금융기능이 아닌 것은?
1도매시장법인의 출하대금 정산
2자동선별 시설 자금의 융자
3농작물 재해 보험 제공
4중도매인의 외상판매
문제 89
농산물 표준규격화에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1견본거래나 전자상거래가 활성화된다.
2유통정보가 보다 신속하고 정확하게 전달된다.
3품질에 따른 공정한 가격이 형성되어 거래가 촉진된다.
4농산물 유통의 물류비용이 증가한다.
문제 90
단위화물적재시스템(ULS)에 관한 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
1ㄱ, ㄴ
2ㄱ, ㄷ
3ㄴ, ㄷ
4ㄱ, ㄴ, ㄷ
문제 91
농산물 가격전략의 일환으로 수요의 가격탄력성이 -0.25인 품목을 할인하여 판매한다면 총수익은 어떻게 변화하는가?
1가격 하락에 비해 판매량이 더 증가하기 때문에 총수익은 늘어난다.
2가격 하락에 비해 판매량이 덜 증가하기 때문에 총수익은 줄어든다.
3가격 하락과 판매량 증가분이 동일하여 총수익은 변화가 없다.
4수요가 비탄력적이기 때문에 총수익은 가격 하락과 무관하다.
문제 92
완전경쟁시장에 관한 설명으로 옳은 것은?
1다수의 생산자와 소비자가 존재하며 가격 결정은 생산자가 한다.
2다양한 품질의 상품이 서로 경쟁한다.
3시장에 대한 진입은 자유롭지만 탈퇴는 어렵다.
4시장참여자들이 완전한 정보를 획득할 수 있어야 한다.
문제 93
농산물 가격이 폭등하는 경우 정부가 시행하는 정책수단으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
1ㄱ, ㄴ
2ㄱ, ㄹ
3ㄴ, ㄷ, ㄹ
4ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ
문제 94
기업의 강점과 약점을 파악하고, 기회와 위기 요인을 감안하여 마케팅 환경을 분석하는 방법은?
1SWOT 분석
2BC 분석
3요인 분석
4STP 분석
문제 95
다음 사례에서 ㉠과 ㉡에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1㉠은 1차 자료에 해당한다.
2㉠은 문헌조사방법을 활용할 수 있다.
3㉡에서 리커트 척도를 적용할 수 있다.
4㉡의 경우 주관식보다 객관식 문항에 대한 응답률이 높다.
문제 96
마케팅 믹스(4P)의 요소가 아닌 것은?
1상품(product)
2생산(production)
3장소(place)
4촉진(promotion)
문제 97
농산물 브랜드(brand)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1브랜드 마크, 등록상표, 트레이드 마크 등이 해당된다.
2성공적인 브랜드는 소비자의 브랜드 충성도가 높다.
3프라이빗 브랜드(PB)는 제조업자 브랜드이다.
4경쟁상품과의 차별화 등을 위해 사용한다.
문제 98
배추, 계란 등을 미끼상품으로 제공하여 고객의 점포 방문을 유인하는 가격전략은?
1단수가격전략
2리더가격전략
3개수가격전략
4관습가격전략
문제 99
다음 문구를 포괄하는 광고의 형태로 옳은 것은?
1기초광고(generic advertising)
2대량광고(mass advertising)
3상표광고(brand advertising)
4간접광고(PPL)
문제 100
농산물 유통과정에서 부가가치 창출에 관련되는 일련의 활동, 기능 및 과정의 연계를 의미하는 것은?
1물류체인(logistics chain)
2밸류체인(value chain)
3공급체인(supply chain)
4콜드체인(cold chain)