[농산물품질관리사 1차] 18년 1회차 시험지 PDF 다운로드

1/ 1 페이지•A4 출력 미리보기

드래그하거나 버튼으로 페이지 이동

💡 최적 출력을 위한 프린트 설정

용지크기: A4 • 여백: 기본 • 배경그래픽: 체크 • 머릿말/바닥글: 사용안함
일부 브라우저(카카오톡 인앱브라우저 등)에서는 출력이 제대로 되지 않을 수 있어요 — Chrome 브라우저 사용을 권장합니다.

문제 1

농수산물 품질관리법 제2조(정의)에 관한 내용이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

1규격화, 호환성

2표준화, 신속성

3다양화, 호환성

4등급화, 다양성

문제 2

농수산물 품질관리법령상 농수산물품질관리심의회의 위원을 구성할 경우, 그 위원을 지명할 수 있는 단체 및 기관의 장을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄷ, ㄹ

3ㄴ, ㄷ, ㄹ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ

문제 3

농수산물 품질관리법령상 농산물 검사 결과의 이의신청과 재검사에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농산물 검사 결과에 이의가 있는 자는 검사현장에서 검사를 실시한 농산물검사관에게 재검사를 요구할 수 있다.

2재검사 요구 시 농산물검사관은 7일 이내에 재검사 여부를 결정하여야 한다.

3재검사 결과에 이의가 있는 자는 재검사일로부터 7일 이내에 이의신청을 할 수 있다.

4재검사 결과에 이의신청을 받은 기관의 장은 그 신청을 받은 날부터 5일 이내에 다시 검사하여 그 결과를 이의신청자에게 알려야 한다.

문제 4

농수산물 품질관리법령상 농산물품질관리사의 직무가 아닌 것은?

1농산물의 등급 판정

2농산물의 생산 및 수확 후 품질관리기술 지도

3농산물의 출하 시기 조절에 관한 조언

4농산물의 검사 및 물류비용 조사

문제 5

농수산물 품질관리법령상 우수관리인증농산물의 표지 및 표시사항에 관한 설명으로 옳은 것은?

1표지형태 및 글자표기는 변형할 수 없다.

2표지도형의 한글 글자는 명조체로 한다.

3표지도형의 색상은 파란색을 기본색상으로 한다.

4사과는 생산연도를 표시하여야 한다.

문제 6

농수산물 품질관리법령상 농산물 유통자의 이력추적관리 등록사항에 해당하는 것만을 옳게 고른 것은?

1ㄷ

2ㄹ

3ㄷ, ㄹ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ

문제 7

농수산물 품질관리법령상 지리적표시의 등록을 결정한 경우 공고하여야 할 사항이 아닌 것은?

1지리적표시 대상지역의 범위

2품질의 특성과 지리적 요인의 관계

3특산품의 유명성과 역사성을 증명할 수 있는 자료

4등록자의 자체품질기준 및 품질관리계획서

문제 8

농수산물 품질관리법령상 농산물우수관리의 인증 및 기관에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1우수관리기준에 따라 생산ㆍ관리된 농산물을 포장하여 유통하는 자도 우수관리인증을 받을 수 있다.

2수입되는 농산물에 대해서는 외국의 기관도 우수관리인증기관으로 지정될 수 있다.

3우수관리인증기관 지정의 유효기간은 지정을 받은 날부터 5년으로 한다.

4우수관리인증기관의 장은 우수관리인증 신청을 받은 경우 현지심사를 필수적으로 하여야한다.

문제 9

농수산물 품질관리법령상 포장규격에 있어 한국산업표준과 다르게 정할 필요가 있다고 인정되는 경우 그 규격을 따로 정할 수 있는 항목이 아닌 것은?

1포장등급

2거래단위

3포장설계

4표시사항

문제 10

농수산물의 원산지 표시에 관한 법령상 대통령령으로 정하는 집단급식소를 설치ㆍ운영하는 자가 농산물이나 그 가공품을 조리하여 판매ㆍ제공하는 경우 그 원료의 원산지 표시대상이 아닌 것은?

1쇠고기

2돼지고기

3가공두부

4죽에 사용하는 쌀

문제 11

농수산물의 원산지 표시에 관한 법령상 A음식점은 배추김치의 고춧가루 원산지를 표시하지 않았으며, 매입일로부터 6개월간 구입한 원산지 표시대상 농산물의 영수증 등 증빙서류를 비치ㆍ보관하지 않아서 적발되었다. 이 A음식점에 부과할 과태료의 총 합산금액은? (단, 모두 1차 위반이며, 경감은 고려하지 않는다.)

130만원

250만원

360만원

4100만원

문제 12

농수산물 품질관리법령상 지리적표시품의 표시방법 등에 관한 설명으로 옳은 것은?

1포장재 주 표시면의 중앙에 표시하되, 포장재 구조상 중앙에 표시하기 어려울 경우에는 표시위치를 변경할 수 있다.

2표시사항 중 표준규격 등 다른 규정ㆍ법률에 따라 표시하고 있는 사항은 모두 표시하여야 한다.

3표지도형 하단의 "농림축산식품부"와 "MAFRA KOREA"의 글자는 녹색으로 한다.

4포장재 15 kg을 기준으로 글자의 크기 중 등록명칭(한글,영문)은 가로 2.0 cm(57pt.) × 세로 2.5 cm(71pt.)이다.

문제 13

농수산물 품질관리법령상 축산물을 제외한 농산물의 품질 향상과 안전한 농산물의 생산ㆍ공급을 위한 안전관리계획을 매년 수립ㆍ시행하여야 하는 자는?

1식품의약품안전처장

2농촌진흥청장

3농림축산식품부장관

4시ㆍ도지사

문제 14

농수산물 품질관리법령상 안전성검사기관의 지정을 취소해야 하는 사유가 아닌 것은? (단, 경감은 고려하지 않는다.)

1거짓으로 지정을 받은 경우

2검사성적서를 거짓으로 내준 경우

3부정한 방법으로 지정을 받은 경우

4업무의 정지명령을 위반하여 계속 안전성조사 및 시험분석 업무를 한 경우

문제 15

농수산물 품질관리법령상 유전자변형농산물 표시의무자가 거짓표시 등의 금지를 위반하여 처분이 확정된 경우, 식품의약품안전처장이 지체 없이 식품의약품안전처의 인터넷 홈페이지에 게시해야 할 사항이 아닌 것은?

1영업의 종류

2위반 기간

3영업소의 명칭 및 주소

4처분권자, 처분일 및 처분내용

문제 16

농수산물 품질관리법령상 다음의 위반행위자 중 가장 무거운 처분기준(A)과 가장 가벼운 처분기준(B)에 해당하는 것은?

1A: ㄱ, B: ㄴ

2A: ㄱ, B: ㄷ

3A: ㄴ, B: ㄹ

4A: ㄷ, B: ㄹ

문제 17

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률에 따른 민영도매시장의 개설에 관한 사항이다. ( )안에 들어갈 숫자를 순서대로 나열한 것은?

130, 10

245, 30

360, 30

490, 45

문제 18

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장 개설자가 거래관계자의 편익과 소비자 보호를 위하여 이행하여야 하는 사항으로 옳지 않은 것은?

1도매시장 시설의 정비ㆍ개선과 합리적인 관리

2경쟁촉진과 공정한 거래질서의 확립 및 환경개선

3도매시장법인 간의 인수와 합병 명령

4상품성 향상을 위한 규격화, 포장개선 및 선도 유지의 촉진

문제 19

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농림축산식품부장관이 하는 가격예시에 관한 설명으로 옳은 것은?

1주요농산물의 수급조절과 가격안정을 위하여 해당 농산물의 수확기 이전에 하한가격을 예시할 수 있다.

2가격예시의 대상품목은 계약생산 또는 계약출하를 하는 농산물로서 농림축산식품부장관이 지정하는 품목으로 한다.

3예시가격을 결정할 때에는 미리 공정거래위원장과 협의하여야 한다.

4예시가격을 지지하기 위하여 농산물 도매시장을 통합하는 정책을 추진하여야 한다.

문제 20

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 공판장과 민영도매시장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농업협동조합중앙회가 개설한 공판장은 농협경제지주회사 및 그 자회사가 개설한 것으로 본다.

2도매시장공판장은 농림수협등의 유통자회사로 하여금 운영하게 할 수 있다.

3민영도매시장의 경매사는 민영도매시장의 개설자가 임면한다.

4공판장의 시장도매인은 공판장의 개설자가 지정한다.

문제 21

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장법인이 겸영사업(선별, 배송 등)을 할 수 있는 경우는? (단, 다른 사항은 고려하지 않는다.)

1부채비율이 250퍼센트인 경우

2유동부채비율이 150퍼센트인 경우

3유동비율이 50퍼센트인 경우

4당기순손실이 3개 회계연도 계속하여 발생한 경우

문제 22

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 산지유통인에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1산지유통인은 등록된 도매시장에서 농산물의 출하업무 외에 중개업무를 할 수 있다.

2농수산물도매시장ㆍ농수산물공판장 또는 민영농수산물도매시장의 개설자에게 등록하여야 한다.

3주산지협의체의 위원이 될 수 있다.

4도매시장법인의 주주는 해당 도매시장에서 산지유통인의 업무를 하여서는 아니 된다.

문제 23

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 주산지의 지정 등에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1시ㆍ도지사는 주요 농산물을 생산하는 자에 대하여 기술지도 등 필요한 지원을 할 수 있다.

2주요 농산물의 재배면적은 농림축산식품부장관이 고시하는 면적 이상이어야 한다.

3주요 농산물의 출하량은 농림축산식품부장관이 고시하는 수량 이상이어야 한다.

4주요 농산물의 생산지역의 지정은 시ㆍ군ㆍ구 단위로 한정된다.

문제 24

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농산물의 유통조절명령에 관한 설명으로 옳은 것은?

1농산물수급조절위원회와의 협의를 거쳐 농림축산식품부장관이 발한다.

2생산자단체가 유통명령을 요청할 경우 해당 생산자단체 출석회원 과반수의 찬성을 얻어야 한다.

3기획재정부장관이 예상 수요량을 감안하여 유통명령의 발령 기준을 고시한다.

4유통명령을 하는 이유, 대상품목, 대상자, 유통조절방법 등 대통령령으로 정하는 사항이 포함되어야 한다.

문제 25

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 대통령령으로 정하는 농산물의 유통구조 개선 및 가격안정과 종자산업의 진흥을 위하여 필요한 사업 중 농산물가격안정기금에서 지출할 수 있는 사업으로 옳지 않은 것은?

1종자산업의 진흥과 관련된 우수 유전자원의 수집 및 조사ㆍ연구

2농산물의 유통구조 개선 및 가격안정사업과 관련된 해외시장개척

3식량작물의 유통구조 개선을 위한 생산자의 공동이용시설에 대한 지원

4농산물 가격안정을 위한 안전성 강화와 관련된 검사ㆍ분석시설 지원

문제 26

원예작물이 속한 과(科, family)로 옳지 않은 것은?

1아욱과: 무궁화

2국화과: 상추

3장미과: 블루베리

4가지과: 파프리카

문제 27

원예작물과 주요 기능성 물질의 연결이 옳지 않은 것은?

1토마토 – 엘라테린(elaterin)

2수박 – 시트룰린(citrulline)

3우엉 – 이눌린(inulin)

4포도 - 레스베라트롤(resveratrol)

문제 28

양지식물을 반음지에서 재배할 때 나타나는 현상으로 옳지 않은 것은?

1잎이 넓어지고 두께가 얇아진다.

2뿌리가 길게 신장하고, 뿌리털이 많아진다.

3줄기가 가늘어지고 마디 사이는 길어진다.

4꽃의 크기가 작아지고, 꽃수가 감소한다.

문제 29

DIF에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1주야간 온도 차이를 의미하며 낮 온도에서 밤 온도를 뺀 값이다.

2DIF의 적용 범위는 식물체의 생육 적정온도 내에서 이루어져야 한다.

3분화용 포인세티아, 국화, 나팔나리의 초장조절에 이용된다.

4정(+)의 DIF는 식물의 GA 생합성을 감소시켜 절간신장을 억제한다.

문제 30

구근 화훼류를 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ, ㅁ

2ㄱ, ㄷ, ㅂ

3ㄴ, ㄹ, ㅁ

4ㄷ, ㄹ, ㅂ

문제 31

포인세티아 재배에서 자연 일장이 짧은 시기에 전조처리를 하는 목적은?

1휴면 타파

2휴면 유도

3개화 촉진

4개화 억제

문제 32

종자번식과 비교할 때 영양번식의 장점이 아닌 것은?

1모본의 유전적인 형질이 그대로 유지된다.

2화목류의 경우 개화까지의 기간을 단축할 수 있다.

3번식재료의 원거리 수송과 장기저장이 용이하다.

4불임성이나 단위결과성 화훼류를 번식할 수 있다.

문제 33

난과식물의 생태 분류에서 온대성 난에 속하지 않은 것은?

1춘란

2한란

3호접란

4풍란

문제 34

감자의 괴경이 햇빛에 노출될 경우 발생하는 독성 물질은?

1캡사이신(capsaicin)

2솔라닌(solanine)

3아미그달린(amygdalin)

4시니그린(sinigrin)

문제 35

화훼작물에서 세균에 의해 발생하는 병과 그 원인균으로 옳은 것은?

1풋마름병 – Pseudomonas

2흰가루병 – Sphaerotheca

3줄기녹병 – Puccinia

4잘록병 - ythiumP

문제 36

관엽식물을 실내에서 키울 때 효과로 옳지 않은 것은?

1유해물질 흡수에 의한 공기정화

2음이온 발생

3유해전자파 감소

4실내습도 감소

문제 37

양액재배의 장점으로 옳지 않은 것은?

1토양재배가 어려운 곳에서도 가능하다.

2재배관리의 생력화와 자동화가 용이하다.

3양액의 완충능력이 토양에 비하여 크다.

4생육이 빠르고 균일하여 수량이 증대된다.

문제 38

절화보존제의 주요 구성성분으로 옳지 않은 것은?

1HQS

2에테폰

3AgNO₃

4sucrose

문제 39

낙엽과수의 자발휴면 개시기의 체내 변화에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1호흡이 증가한다.

2생장억제물질이 증가한다.

3체내 수분함량이 감소한다.

4효소의 활성이 감소한다.

문제 40

철사나 나무가지 등으로 틀을 만들고 식물을 심어 여러 가지 동물 모양으로 만든 화훼장식은?

1토피어리(topiary)

2포푸리(potpourri)

3테라리움(terrarium)

4디쉬가든(dish garden)

문제 41

채소 재배에서 직파와 비교할 때 육묘의 목적으로 옳지 않은 것은?

1수확량을 높일 수 있다.

2본밭의 토지이용률을 증가시킬 수 있다.

3생육이 균일하고 종자 소요량이 증가한다.

4조기 수확이 가능하다.

문제 42

마늘의 휴면 경과 후 인경 비대를 촉진하는 환경 조건은?

1저온, 단일

2저온, 장일

3고온, 단일

4고온, 장일

문제 43

과수에서 다음 설명에 공통으로 해당되는 병원체는?

1박테리아

2바이러스

3바이로이드

4파이토플라즈마

문제 44

1년생 가지에 착과되는 과수를 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄹ

3ㄴ, ㄷ

4ㄷ, ㄹ

문제 45

뿌리의 양분 흡수기능이 상실되거나 식물체 생육이 불량하여 빠르게 영양공급을 해야 할 때 잎에 실시하는 보조 시비방법은?

1조구시비

2엽면시비

3윤구시비

4방사구시비

문제 46

감나무의 생리적 낙과의 방지 대책이 아닌 것은?

1수분수를 혼식한다.

2적과로 과다 결실을 방지한다.

3영양분을 충분히 공급하여 영양생장을 지속시킨다.

4단위결실을 유도하는 식물생장조절제를 개화 직전 꽃에 살포한다.

문제 47

여러 개의 원줄기가 자라 지상부를 구성하는 관목성 과수에 해당하는 것은?

1대추

2사과

3블루베리

4포도

문제 48

과수의 환상박피(環狀剝皮) 효과로 옳지 않은 것은?

1꽃눈분화 촉진

2과실발육 촉진

3과실성숙 촉진

4뿌리생장 촉진

문제 49

과수와 실생 대목의 연결로 옳지 않은 것은?

1배 – 야광나무

2감- 고욤나무

3복숭아 – 산복사나무

4사과- 아그배나무

문제 50

과수의 가지 종류에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1원가지: 원줄기에 발생한 큰 가지

2열매가지: 과실이 붙어 있는 가지

3새가지: 그해에 자란 잎이 붙어 있는 가지

4곁가지: 새가지의 곁눈이 그해에 자라서 된 가지

문제 51

원예산물의 수확에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1포도는 열과(裂果)의 발생을 방지하기 위하여 비가 온 후 바로 수확한다.

2블루베리는 손으로 수확하는 것이 일반적이나 기계 수확기를 이용하기도 한다.

3복숭아는 압상을 받지 않도록 손바닥으로 감싸고 가볍게 밀어 올려 수확한다.

4파프리카는 과경을 매끈하게 절단하여 수확한다.

문제 52

과실의 수확시기에 관한 설명으로 옳은 것은?

1포도는 산도가 가장 높을 때 수확한다.

2바나나는 단맛이 가장 강할 때 수확한다.

3후지 사과는 만개 후 160~170일에 수확한다.

4감귤은 요오드반응으로 청색면적이 20~30 %일 때 수확한다.

문제 53

저장중 원예산물의 증산작용에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1상대습도가 높으면 증가한다.

2온도가 높을수록 증가한다.

3광(光)이 있으면 증가한다.

4공기 유속이 빠를수록 증가한다.

문제 54

호흡형이 같은 원예산물을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄷ

3ㄴ, ㄷ

4ㄴ, ㄷ, ㄹ

문제 55

원예산물의 에틸렌 제어에 관한 설명으로 옳은 것은?

1STS는 에틸렌을 흡착한다.

2KMnO₄는 에틸렌을 분해한다.

31-MCP는 에틸렌을 산화시킨다.

4AVG는 에틸렌 생합성을 억제한다.

문제 56

토마토의 후숙 과정에서 조직의 연화 관련 성분과 효소의 연결이 옳은 것은?

1펙틴 – 폴리갈락투로나제

2펙틴- 폴리페놀옥시다제

3폴리페놀 – 폴리갈락투로나제

4폴리페놀- 폴리페놀옥시다제

문제 57

원예산물의 성숙 과정에서 발현되는 색소 성분이 아닌 것은?

1클로로필

2라이코펜

3안토시아닌

4카로티노이드

문제 58

신선편이 농산물의 제조 시 살균소독제로 사용되는 것은?

1안식향산

2소르빈산

3염화나트륨

4차아염소산나트륨

문제 59

신선 농산물의 MA포장재료로 적합한 것은?

1ㄱ, ㄷ

2ㄱ, ㄹ

3ㄴ, ㄷ

4ㄴ, ㄹ

문제 60

HACCP 7원칙에 해당하지 않는 것은?

1위해요소 분석

2중점관리점 결정

3제조공장현장 확인

4개선조치방법 수립

문제 61

CA저장고에 관한 설명으로 적합하지 않은 것은?

1저장고의 밀폐도가 높아야 한다.

2저장 대상 작물, 품종, 재배조건에 따라 CA조건을 적절하게 설정하여야 한다.

3장시간 작업 시 질식 우려가 있으므로 외부 대기자를 두어 내부를 주시하여야 한다.

4저장고내 산소 농도는 산소발생장치를 이용하여 조절한다.

문제 62

원예산물의 저장중 동해에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1빙점 이하의 온도에서 조직의 결빙에 의해 나타난다.

2동해 증상은 결빙 상태일 때보다 해동 후 잘 나타난다.

3세포내 결빙이 일어난 경우 서서히 해동시키면 동해 증상이 나타나지 않는다.

4동해 증상으로 수침현상, 과피함몰, 갈변이 나타난다.

문제 63

원예산물의 풍미를 결정하는 요인을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄴ, ㄷ

3ㄱ, ㄷ, ㄹ

4ㄴ, ㄷ, ㄹ

문제 64

비파괴 품질평가 방법에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1동일한 시료를 반복해서 측정할 수 있다.

2분석이 신속하다.

3당도선별에 사용할 수 있다.

4화학적인 분석법에 비해 정확도가 높다.

문제 65

저장고 관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1저장고내 온도는 저장중인 원예산물의 품온을 기준으로 조절하는 것이 가장 정확하다.

2입고시기에는 품온이 적정 수준에 도달한 안정기 때보다 더 큰 송풍량으로 공기를 순환시킨다.

3저장고내 산소를 제거하기 위해 소석회를 이용한다.

4저장고내 습도 유지를 위해 온도가 상승하지 않는 선에서 공기 유동을 억제하고 환기는 가능한한 극소화한다.

문제 66

다음의 용어로 옳은 것은?

1ㄱ: 호흡열 ㄴ: 포장열 ㄷ: 대류열

2ㄱ: 포장열 ㄴ: 호흡열 ㄷ: 대류열

3ㄱ: 대류열 ㄴ: 호흡열 ㄷ: 포장열

4ㄱ: 포장열 ㄴ: 대류열 ㄷ: 호흡열

문제 67

원예산물의 수확 후 전처리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1양파는 적재 큐어링 시 햇빛에 노출되면 녹변이 발생할 수 있다.

2감자는 상처보호 조직의 빠른 재생을 위하여 30 ℃에서 큐어링한다.

3감귤은 중량비의 3∼5 %가 감소될 때까지 예건하여 저장하면 부패를 줄일 수 있다.

4마늘은 인편 중앙의 줄기부위가 물기 없이 건조되었을 때 예건을 종료한다.

문제 68

다음 원예산물 중 5 ℃의 동일조건에서 측정한 호흡속도가 가장 높은 것은?

1사과

2배

3감자

4아스파라거스

문제 69

원예산물의 적재 및 유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1유통과정중 장시간의 진동으로 원예산물의 손상이 발생할 수 있다.

2팰릿 적재화물의 안정성 확보를 위하여 상자를 3단 이상 적재 시에는 돌려쌓기 적재를 한다.

3골판지 상자의 적재방법에 따라 상자에 가해지는 압축강도는 달라진다.

4신선 채소류는 수확 후 수분증발이 일어나지 않아 골판지 상자의 강도가 달라지지 않는다.

문제 70

농산물의 포장재료 중 겉포장재에 해당하지 않는 것은?

1트레이

2골판지 상자

3플라스틱 상자

4PP대(직물제 포대)

문제 71

원예산물에서 에틸렌에 의해 나타나는 증상으로 옳은 것은?

1배의 과심갈변

2브로콜리의 황화

3오이의 피팅

4사과의 밀증상

문제 72

원예산물별 수확 후 손실경감 대책으로 옳지 않은 것은?

1마늘을 예건하면 휴면에도 영향을 주어 맹아신장이 억제된다.

2배는 수확 즉시 저온저장을 하여야 과피흑변을 막을 수 있다.

3딸기는 예냉 후 소포장으로 수송하면 감모를 줄일 수 있다.

4복숭아 유통 시 에틸렌 흡착제를 사용하면 연화 및 부패를 줄일 수 있다.

문제 73

0~4 ℃에서 저장할 경우 저온장해가 일어날 수 있는 원예산물을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ, ㄹ

2ㄱ, ㄷ, ㅁ

3ㄴ, ㄷ, ㄹ

4ㄷ, ㄹ, ㅁ

문제 74

원예산물의 화학적 위해 요인에 해당하지 않는 것은?

1곰팡이 독소

2중금속

3다이옥신

4병원성 대장균

문제 75

GMO에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1GMO는 유전자변형농산물을 말한다.

2GMO는 병충해 저항성, 바이러스 저항성, 제초제 저항성을 기본 형질로 하여 개발되었다.

3GMO 표시 대상 품목에는 콩, 옥수수, 양파가 있다.

4GMO 표시 대상 품목 중 유전자변형 원재료를 사용하지 않은 식품은 비유전자변형식품, Non-GMO로 표시할 수 있다.

문제 76

다음 내용에 해당하는 농산물 유통의 효용(utility)은?

1형태(form) 효용

2장소(place) 효용

3시간(time) 효용

4소유(possession) 효용

문제 77

우리나라 농업협동조합에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1규모의 경제 확대에 기여하고 있다.

2완전경쟁시장에서 적합한 조직이다.

3거래비용을 절감하는 기능을 하고 있다.

4유통업체의 지나친 이윤 추구를 견제하고 있다.

문제 78

선물거래에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1표준화된 조건에 따라 거래를 진행한다.

2공식 거래소를 통해서 거래가 성사된다.

3당사자끼리의 직접 거래에 의존한다.

4헤저(hedger)와 투기자(speculator)가 참여한다.

문제 79

농산물의 산지 유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농산물 중개기능이 가장 중요하게 작용한다.

2조합공동사업법인이 설립되어 판매사업을 수행한다.

3농산물 산지유통센터(APC)가 선별 기능을 하고 있다.

4포전거래를 통해 농가의 시장 위험이 상인에게 전가된다.

문제 80

농산물 유통정보의 평가 기준에 관한 설명으로 옳지 않은 것을 모두 고른 것은?

1ㄱ

2ㄱ, ㄴ

3ㄴ, ㄷ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ

문제 81

배추 가격이 10 % 상승함에 따라 무의 수요량이 15 % 증가하였다. 이 때 농산물 가격 탄력성에 관한 설명으로 옳은 것은?

1배추와 무의 수요량 계측 단위가 같아야만 한다.

2배추와 무는 서로 대체재의 관계를 가진다.

3교차가격 탄력성이 비탄력적인 경우이다.

4가격 탄력성의 값이 음(-)으로 계측된다.

문제 82

마케팅 믹스(marketing mix)의 4P 전략에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1상품(product)전략: 판매 상품의 특성을 설정한다.

2가격(price)전략: 상품 가격의 수준을 결정한다.

3장소(place)전략: 상품의 유통경로를 결정한다.

4정책(policy)전략: 상품에 대한 규제에 대응한다.

문제 83

농산물 표준화에 관한 내용으로 옳지 않은 것은?

1포장은 농산물 표준화의 대상이다.

2농산물은 표준화를 통하여 품질이 균일하게 된다.

3농산물 표준화를 위한 공동선별은 개별농가에서 이루어진다.

4농산물 표준화는 유통의 효율성을 높일 수 있다.

문제 84

농산물 수요곡선이 공급곡선보다 더 탄력적일 때 거미집 모형에 의한 가격 변동에 관한 설명으로 옳은 것은?

1가격이 발산한다.

2가격이 균형가격으로 수렴한다.

3가격이 균형가격으로 수렴하다 다시 발산한다.

4가격이 일정한 폭으로 진동한다.

문제 85

완전경쟁시장에 관한 설명으로 옳은 것은?

1소비자가 가격을 결정한다.

2다양한 품질의 상품이 거래된다.

3시장에 대한 진입과 탈퇴가 자유롭다.

4시장 참여자들은 서로 다른 정보를 갖는다.

문제 86

SWOT분석의 구성요소가 아닌 것은?

1기회

2위협

3강점

4가치

문제 87

마케팅 분석을 위한 2차 자료의 특징으로 옳지 않은 것은?

11차 자료보다 객관성이 높다.

2조사방식에는 관찰조사, 설문조사, 실험이 있다.

31차 자료수집과 비교하여 시간이나 비용을 줄일 수 있다.

4공공기관에서 발표하는 자료도 포함된다.

문제 88

농산물 구매행동 결정에 영향을 미치는 인구학적 요인을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄷ

3ㄴ, ㄷ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ

문제 89

제품수명주기(PLC)의 단계가 아닌 것은?

1도입기

2성장기

3성숙기

4안정기

문제 90

소비자를 대상으로 하는 심리적 가격전략이 아닌 것은?

1단수가격전략

2교역가격전략

3명성가격전략

4관습가격전략

문제 91

농산물 판매 확대를 위한 촉진기능이 아닌 것은?

1새로운 상품에 대한 정보 제공

2소비자 구매 행동의 변화 유도

3소비자 맞춤형 신제품 개발

4브랜드 인지도 제고

문제 92

유닛로드시스템(unit load system)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농산물의 파손과 분실을 유발한다.

2유닛로드시스템은 팰릿화와 컨테이너화가 있다.

3팰릿을 이용하여 일정한 중량과 부피로 단위화 할 수 있다.

4초기 투자비용이 많이 소요된다.

문제 93

농산물의 물적유통 기능이 아닌 것은?

1가공

2표준화 및 등급화

3상ㆍ하역

4포장

문제 94

농산물 소매유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1무점포 거래가 가능하다.

2대형 소매업체의 비중이 늘고 있다.

3TV 홈쇼핑은 소매유통에 해당된다.

4농산물의 수집 기능을 주로 담당한다.

문제 95

농산물 도매시장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농산물 도매시장의 시장도매인은 상장수수료를 부담한다.

2농산물 도매시장은 수집과 분산 기능을 가지고 있다.

3농산물 도매시장은 출하자에 대한 대금정산 기능을 수행한다.

4농산물 도매시장의 가격은 경매와 정가ㆍ수의매매 등을 통하여 발견된다.

문제 96

농산물의 일반적인 특성이 아닌 것은?

1농산물은 부패성이 강하여 특수저장시설이 요구된다.

2농산물은 계절성이 없어 일정한 물량이 생산된다.

3농산물은 생산자의 기술수준에 따라 생산량에 차이가 발생된다.

4농산물은 단위가치에 비해 부피가 크다.

문제 97

배추 1포기당 농가수취가격이 3천원 이고 소비자가 구매한 가격이 6천원 일 때, 유통마진율은?

125 %

250 %

375 %

4100 %

문제 98

농산물의 유통조성 기능에 해당하는 것은?

1농산물을 구매한다.

2농산물을 수송한다.

3농산물을 저장한다.

4농산물의 거래대금을 융통한다.

문제 99

농산물 등급화에 관한 설명으로 옳은 것은?

1농산물의 등급화는 소비자의 탐색비용을 증가시킨다.

2농산물은 크기와 모양이 다양하여 등급화하기 쉽다.

3농산물 등급의 설정은 최종소비자의 인지능력을 고려한다.

4농산물 등급의 수가 많을수록 가격의 효율성은 낮아진다.

문제 100

농산물 수급안정을 위한 정책으로 옳지 않은 것은?

1생산자 단체의 의무자조금 조성을 지원한다.

2수매 비축 및 방출을 통해 농산물의 과부족을 대비한다.

3농업관측을 강화하여 시장변화에 선제적으로 대응한다.

4계약재배를 폐지하여 개별농가의 출하자율권을 확대한다.

문제 1

농수산물 품질관리법 제2조(정의)에 관한 내용이다. ( )안에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

1규격화, 호환성

2표준화, 신속성

3다양화, 호환성

4등급화, 다양성

문제 2

농수산물 품질관리법령상 농수산물품질관리심의회의 위원을 구성할 경우, 그 위원을 지명할 수 있는 단체 및 기관의 장을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄷ, ㄹ

3ㄴ, ㄷ, ㄹ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ

문제 3

농수산물 품질관리법령상 농산물 검사 결과의 이의신청과 재검사에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농산물 검사 결과에 이의가 있는 자는 검사현장에서 검사를 실시한 농산물검사관에게 재검사를 요구할 수 있다.

2재검사 요구 시 농산물검사관은 7일 이내에 재검사 여부를 결정하여야 한다.

3재검사 결과에 이의가 있는 자는 재검사일로부터 7일 이내에 이의신청을 할 수 있다.

4재검사 결과에 이의신청을 받은 기관의 장은 그 신청을 받은 날부터 5일 이내에 다시 검사하여 그 결과를 이의신청자에게 알려야 한다.

문제 4

농수산물 품질관리법령상 농산물품질관리사의 직무가 아닌 것은?

1농산물의 등급 판정

2농산물의 생산 및 수확 후 품질관리기술 지도

3농산물의 출하 시기 조절에 관한 조언

4농산물의 검사 및 물류비용 조사

문제 5

농수산물 품질관리법령상 우수관리인증농산물의 표지 및 표시사항에 관한 설명으로 옳은 것은?

1표지형태 및 글자표기는 변형할 수 없다.

2표지도형의 한글 글자는 명조체로 한다.

3표지도형의 색상은 파란색을 기본색상으로 한다.

4사과는 생산연도를 표시하여야 한다.

문제 6

농수산물 품질관리법령상 농산물 유통자의 이력추적관리 등록사항에 해당하는 것만을 옳게 고른 것은?

1ㄷ

2ㄹ

3ㄷ, ㄹ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ

문제 7

농수산물 품질관리법령상 지리적표시의 등록을 결정한 경우 공고하여야 할 사항이 아닌 것은?

1지리적표시 대상지역의 범위

2품질의 특성과 지리적 요인의 관계

3특산품의 유명성과 역사성을 증명할 수 있는 자료

4등록자의 자체품질기준 및 품질관리계획서

문제 8

농수산물 품질관리법령상 농산물우수관리의 인증 및 기관에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1우수관리기준에 따라 생산ㆍ관리된 농산물을 포장하여 유통하는 자도 우수관리인증을 받을 수 있다.

2수입되는 농산물에 대해서는 외국의 기관도 우수관리인증기관으로 지정될 수 있다.

3우수관리인증기관 지정의 유효기간은 지정을 받은 날부터 5년으로 한다.

4우수관리인증기관의 장은 우수관리인증 신청을 받은 경우 현지심사를 필수적으로 하여야한다.

문제 9

1포장등급

2거래단위

3포장설계

4표시사항

문제 10

1쇠고기

2돼지고기

3가공두부

4죽에 사용하는 쌀

문제 11

130만원

250만원

360만원

4100만원

문제 12

농수산물 품질관리법령상 지리적표시품의 표시방법 등에 관한 설명으로 옳은 것은?

1포장재 주 표시면의 중앙에 표시하되, 포장재 구조상 중앙에 표시하기 어려울 경우에는 표시위치를 변경할 수 있다.

2표시사항 중 표준규격 등 다른 규정ㆍ법률에 따라 표시하고 있는 사항은 모두 표시하여야 한다.

3표지도형 하단의 "농림축산식품부"와 "MAFRA KOREA"의 글자는 녹색으로 한다.

4포장재 15 kg을 기준으로 글자의 크기 중 등록명칭(한글,영문)은 가로 2.0 cm(57pt.) × 세로 2.5 cm(71pt.)이다.

문제 13

1식품의약품안전처장

2농촌진흥청장

3농림축산식품부장관

4시ㆍ도지사

문제 14

농수산물 품질관리법령상 안전성검사기관의 지정을 취소해야 하는 사유가 아닌 것은? (단, 경감은 고려하지 않는다.)

1거짓으로 지정을 받은 경우

2검사성적서를 거짓으로 내준 경우

3부정한 방법으로 지정을 받은 경우

4업무의 정지명령을 위반하여 계속 안전성조사 및 시험분석 업무를 한 경우

문제 15

1영업의 종류

2위반 기간

3영업소의 명칭 및 주소

4처분권자, 처분일 및 처분내용

문제 16

농수산물 품질관리법령상 다음의 위반행위자 중 가장 무거운 처분기준(A)과 가장 가벼운 처분기준(B)에 해당하는 것은?

1A: ㄱ, B: ㄴ

2A: ㄱ, B: ㄷ

3A: ㄴ, B: ㄹ

4A: ㄷ, B: ㄹ

문제 17

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률에 따른 민영도매시장의 개설에 관한 사항이다. ( )안에 들어갈 숫자를 순서대로 나열한 것은?

130, 10

245, 30

360, 30

490, 45

문제 18

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장 개설자가 거래관계자의 편익과 소비자 보호를 위하여 이행하여야 하는 사항으로 옳지 않은 것은?

1도매시장 시설의 정비ㆍ개선과 합리적인 관리

2경쟁촉진과 공정한 거래질서의 확립 및 환경개선

3도매시장법인 간의 인수와 합병 명령

4상품성 향상을 위한 규격화, 포장개선 및 선도 유지의 촉진

문제 19

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농림축산식품부장관이 하는 가격예시에 관한 설명으로 옳은 것은?

1주요농산물의 수급조절과 가격안정을 위하여 해당 농산물의 수확기 이전에 하한가격을 예시할 수 있다.

2가격예시의 대상품목은 계약생산 또는 계약출하를 하는 농산물로서 농림축산식품부장관이 지정하는 품목으로 한다.

3예시가격을 결정할 때에는 미리 공정거래위원장과 협의하여야 한다.

4예시가격을 지지하기 위하여 농산물 도매시장을 통합하는 정책을 추진하여야 한다.

문제 20

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 공판장과 민영도매시장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농업협동조합중앙회가 개설한 공판장은 농협경제지주회사 및 그 자회사가 개설한 것으로 본다.

2도매시장공판장은 농림수협등의 유통자회사로 하여금 운영하게 할 수 있다.

3민영도매시장의 경매사는 민영도매시장의 개설자가 임면한다.

4공판장의 시장도매인은 공판장의 개설자가 지정한다.

문제 21

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장법인이 겸영사업(선별, 배송 등)을 할 수 있는 경우는? (단, 다른 사항은 고려하지 않는다.)

1부채비율이 250퍼센트인 경우

2유동부채비율이 150퍼센트인 경우

3유동비율이 50퍼센트인 경우

4당기순손실이 3개 회계연도 계속하여 발생한 경우

문제 22

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 산지유통인에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1산지유통인은 등록된 도매시장에서 농산물의 출하업무 외에 중개업무를 할 수 있다.

2농수산물도매시장ㆍ농수산물공판장 또는 민영농수산물도매시장의 개설자에게 등록하여야 한다.

3주산지협의체의 위원이 될 수 있다.

4도매시장법인의 주주는 해당 도매시장에서 산지유통인의 업무를 하여서는 아니 된다.

문제 23

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 주산지의 지정 등에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1시ㆍ도지사는 주요 농산물을 생산하는 자에 대하여 기술지도 등 필요한 지원을 할 수 있다.

2주요 농산물의 재배면적은 농림축산식품부장관이 고시하는 면적 이상이어야 한다.

3주요 농산물의 출하량은 농림축산식품부장관이 고시하는 수량 이상이어야 한다.

4주요 농산물의 생산지역의 지정은 시ㆍ군ㆍ구 단위로 한정된다.

문제 24

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농산물의 유통조절명령에 관한 설명으로 옳은 것은?

1농산물수급조절위원회와의 협의를 거쳐 농림축산식품부장관이 발한다.

2생산자단체가 유통명령을 요청할 경우 해당 생산자단체 출석회원 과반수의 찬성을 얻어야 한다.

3기획재정부장관이 예상 수요량을 감안하여 유통명령의 발령 기준을 고시한다.

4유통명령을 하는 이유, 대상품목, 대상자, 유통조절방법 등 대통령령으로 정하는 사항이 포함되어야 한다.

문제 25

1종자산업의 진흥과 관련된 우수 유전자원의 수집 및 조사ㆍ연구

2농산물의 유통구조 개선 및 가격안정사업과 관련된 해외시장개척

3식량작물의 유통구조 개선을 위한 생산자의 공동이용시설에 대한 지원

4농산물 가격안정을 위한 안전성 강화와 관련된 검사ㆍ분석시설 지원

문제 26

원예작물이 속한 과(科, family)로 옳지 않은 것은?

1아욱과: 무궁화

2국화과: 상추

3장미과: 블루베리

4가지과: 파프리카

문제 27

원예작물과 주요 기능성 물질의 연결이 옳지 않은 것은?

1토마토 – 엘라테린(elaterin)

2수박 – 시트룰린(citrulline)

3우엉 – 이눌린(inulin)

4포도 - 레스베라트롤(resveratrol)

문제 28

양지식물을 반음지에서 재배할 때 나타나는 현상으로 옳지 않은 것은?

1잎이 넓어지고 두께가 얇아진다.

2뿌리가 길게 신장하고, 뿌리털이 많아진다.

3줄기가 가늘어지고 마디 사이는 길어진다.

4꽃의 크기가 작아지고, 꽃수가 감소한다.

문제 29

DIF에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1주야간 온도 차이를 의미하며 낮 온도에서 밤 온도를 뺀 값이다.

2DIF의 적용 범위는 식물체의 생육 적정온도 내에서 이루어져야 한다.

3분화용 포인세티아, 국화, 나팔나리의 초장조절에 이용된다.

4정(+)의 DIF는 식물의 GA 생합성을 감소시켜 절간신장을 억제한다.

문제 30

구근 화훼류를 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ, ㅁ

2ㄱ, ㄷ, ㅂ

3ㄴ, ㄹ, ㅁ

4ㄷ, ㄹ, ㅂ

문제 31

포인세티아 재배에서 자연 일장이 짧은 시기에 전조처리를 하는 목적은?

1휴면 타파

2휴면 유도

3개화 촉진

4개화 억제

문제 32

종자번식과 비교할 때 영양번식의 장점이 아닌 것은?

1모본의 유전적인 형질이 그대로 유지된다.

2화목류의 경우 개화까지의 기간을 단축할 수 있다.

3번식재료의 원거리 수송과 장기저장이 용이하다.

4불임성이나 단위결과성 화훼류를 번식할 수 있다.

문제 33

난과식물의 생태 분류에서 온대성 난에 속하지 않은 것은?

1춘란

2한란

3호접란

4풍란

문제 34

감자의 괴경이 햇빛에 노출될 경우 발생하는 독성 물질은?

1캡사이신(capsaicin)

2솔라닌(solanine)

3아미그달린(amygdalin)

4시니그린(sinigrin)

문제 35

화훼작물에서 세균에 의해 발생하는 병과 그 원인균으로 옳은 것은?

1풋마름병 – Pseudomonas

2흰가루병 – Sphaerotheca

3줄기녹병 – Puccinia

4잘록병 - ythiumP

문제 36

관엽식물을 실내에서 키울 때 효과로 옳지 않은 것은?

1유해물질 흡수에 의한 공기정화

2음이온 발생

3유해전자파 감소

4실내습도 감소

문제 37

양액재배의 장점으로 옳지 않은 것은?

1토양재배가 어려운 곳에서도 가능하다.

2재배관리의 생력화와 자동화가 용이하다.

3양액의 완충능력이 토양에 비하여 크다.

4생육이 빠르고 균일하여 수량이 증대된다.

문제 38

절화보존제의 주요 구성성분으로 옳지 않은 것은?

1HQS

2에테폰

3AgNO₃

4sucrose

문제 39

낙엽과수의 자발휴면 개시기의 체내 변화에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1호흡이 증가한다.

2생장억제물질이 증가한다.

3체내 수분함량이 감소한다.

4효소의 활성이 감소한다.

문제 40

철사나 나무가지 등으로 틀을 만들고 식물을 심어 여러 가지 동물 모양으로 만든 화훼장식은?

1토피어리(topiary)

2포푸리(potpourri)

3테라리움(terrarium)

4디쉬가든(dish garden)

문제 41

채소 재배에서 직파와 비교할 때 육묘의 목적으로 옳지 않은 것은?

1수확량을 높일 수 있다.

2본밭의 토지이용률을 증가시킬 수 있다.

3생육이 균일하고 종자 소요량이 증가한다.

4조기 수확이 가능하다.

문제 42

마늘의 휴면 경과 후 인경 비대를 촉진하는 환경 조건은?

1저온, 단일

2저온, 장일

3고온, 단일

4고온, 장일

문제 43

과수에서 다음 설명에 공통으로 해당되는 병원체는?

1박테리아

2바이러스

3바이로이드

4파이토플라즈마

문제 44

1년생 가지에 착과되는 과수를 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄹ

3ㄴ, ㄷ

4ㄷ, ㄹ

문제 45

뿌리의 양분 흡수기능이 상실되거나 식물체 생육이 불량하여 빠르게 영양공급을 해야 할 때 잎에 실시하는 보조 시비방법은?

1조구시비

2엽면시비

3윤구시비

4방사구시비

문제 46

감나무의 생리적 낙과의 방지 대책이 아닌 것은?

1수분수를 혼식한다.

2적과로 과다 결실을 방지한다.

3영양분을 충분히 공급하여 영양생장을 지속시킨다.

4단위결실을 유도하는 식물생장조절제를 개화 직전 꽃에 살포한다.

문제 47

여러 개의 원줄기가 자라 지상부를 구성하는 관목성 과수에 해당하는 것은?

1대추

2사과

3블루베리

4포도

문제 48

과수의 환상박피(環狀剝皮) 효과로 옳지 않은 것은?

1꽃눈분화 촉진

2과실발육 촉진

3과실성숙 촉진

4뿌리생장 촉진

문제 49

과수와 실생 대목의 연결로 옳지 않은 것은?

1배 – 야광나무

2감- 고욤나무

3복숭아 – 산복사나무

4사과- 아그배나무

문제 50

과수의 가지 종류에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1원가지: 원줄기에 발생한 큰 가지

2열매가지: 과실이 붙어 있는 가지

3새가지: 그해에 자란 잎이 붙어 있는 가지

4곁가지: 새가지의 곁눈이 그해에 자라서 된 가지

문제 51

원예산물의 수확에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1포도는 열과(裂果)의 발생을 방지하기 위하여 비가 온 후 바로 수확한다.

2블루베리는 손으로 수확하는 것이 일반적이나 기계 수확기를 이용하기도 한다.

3복숭아는 압상을 받지 않도록 손바닥으로 감싸고 가볍게 밀어 올려 수확한다.

4파프리카는 과경을 매끈하게 절단하여 수확한다.

문제 52

과실의 수확시기에 관한 설명으로 옳은 것은?

1포도는 산도가 가장 높을 때 수확한다.

2바나나는 단맛이 가장 강할 때 수확한다.

3후지 사과는 만개 후 160~170일에 수확한다.

4감귤은 요오드반응으로 청색면적이 20~30 %일 때 수확한다.

문제 53

저장중 원예산물의 증산작용에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1상대습도가 높으면 증가한다.

2온도가 높을수록 증가한다.

3광(光)이 있으면 증가한다.

4공기 유속이 빠를수록 증가한다.

문제 54

호흡형이 같은 원예산물을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄷ

3ㄴ, ㄷ

4ㄴ, ㄷ, ㄹ

문제 55

원예산물의 에틸렌 제어에 관한 설명으로 옳은 것은?

1STS는 에틸렌을 흡착한다.

2KMnO₄는 에틸렌을 분해한다.

31-MCP는 에틸렌을 산화시킨다.

4AVG는 에틸렌 생합성을 억제한다.

문제 56

토마토의 후숙 과정에서 조직의 연화 관련 성분과 효소의 연결이 옳은 것은?

1펙틴 – 폴리갈락투로나제

2펙틴- 폴리페놀옥시다제

3폴리페놀 – 폴리갈락투로나제

4폴리페놀- 폴리페놀옥시다제

문제 57

원예산물의 성숙 과정에서 발현되는 색소 성분이 아닌 것은?

1클로로필

2라이코펜

3안토시아닌

4카로티노이드

문제 58

신선편이 농산물의 제조 시 살균소독제로 사용되는 것은?

1안식향산

2소르빈산

3염화나트륨

4차아염소산나트륨

문제 59

신선 농산물의 MA포장재료로 적합한 것은?

1ㄱ, ㄷ

2ㄱ, ㄹ

3ㄴ, ㄷ

4ㄴ, ㄹ

문제 60

HACCP 7원칙에 해당하지 않는 것은?

1위해요소 분석

2중점관리점 결정

3제조공장현장 확인

4개선조치방법 수립

문제 61

CA저장고에 관한 설명으로 적합하지 않은 것은?

1저장고의 밀폐도가 높아야 한다.

2저장 대상 작물, 품종, 재배조건에 따라 CA조건을 적절하게 설정하여야 한다.

3장시간 작업 시 질식 우려가 있으므로 외부 대기자를 두어 내부를 주시하여야 한다.

4저장고내 산소 농도는 산소발생장치를 이용하여 조절한다.

문제 62

원예산물의 저장중 동해에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1빙점 이하의 온도에서 조직의 결빙에 의해 나타난다.

2동해 증상은 결빙 상태일 때보다 해동 후 잘 나타난다.

3세포내 결빙이 일어난 경우 서서히 해동시키면 동해 증상이 나타나지 않는다.

4동해 증상으로 수침현상, 과피함몰, 갈변이 나타난다.

문제 63

원예산물의 풍미를 결정하는 요인을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄴ, ㄷ

3ㄱ, ㄷ, ㄹ

4ㄴ, ㄷ, ㄹ

문제 64

비파괴 품질평가 방법에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1동일한 시료를 반복해서 측정할 수 있다.

2분석이 신속하다.

3당도선별에 사용할 수 있다.

4화학적인 분석법에 비해 정확도가 높다.

문제 65

저장고 관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1저장고내 온도는 저장중인 원예산물의 품온을 기준으로 조절하는 것이 가장 정확하다.

2입고시기에는 품온이 적정 수준에 도달한 안정기 때보다 더 큰 송풍량으로 공기를 순환시킨다.

3저장고내 산소를 제거하기 위해 소석회를 이용한다.

4저장고내 습도 유지를 위해 온도가 상승하지 않는 선에서 공기 유동을 억제하고 환기는 가능한한 극소화한다.

문제 66

다음의 용어로 옳은 것은?

1ㄱ: 호흡열 ㄴ: 포장열 ㄷ: 대류열

2ㄱ: 포장열 ㄴ: 호흡열 ㄷ: 대류열

3ㄱ: 대류열 ㄴ: 호흡열 ㄷ: 포장열

4ㄱ: 포장열 ㄴ: 대류열 ㄷ: 호흡열

문제 67

원예산물의 수확 후 전처리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1양파는 적재 큐어링 시 햇빛에 노출되면 녹변이 발생할 수 있다.

2감자는 상처보호 조직의 빠른 재생을 위하여 30 ℃에서 큐어링한다.

3감귤은 중량비의 3∼5 %가 감소될 때까지 예건하여 저장하면 부패를 줄일 수 있다.

4마늘은 인편 중앙의 줄기부위가 물기 없이 건조되었을 때 예건을 종료한다.

문제 68

다음 원예산물 중 5 ℃의 동일조건에서 측정한 호흡속도가 가장 높은 것은?

1사과

2배

3감자

4아스파라거스

문제 69

원예산물의 적재 및 유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1유통과정중 장시간의 진동으로 원예산물의 손상이 발생할 수 있다.

2팰릿 적재화물의 안정성 확보를 위하여 상자를 3단 이상 적재 시에는 돌려쌓기 적재를 한다.

3골판지 상자의 적재방법에 따라 상자에 가해지는 압축강도는 달라진다.

4신선 채소류는 수확 후 수분증발이 일어나지 않아 골판지 상자의 강도가 달라지지 않는다.

문제 70

농산물의 포장재료 중 겉포장재에 해당하지 않는 것은?

1트레이

2골판지 상자

3플라스틱 상자

4PP대(직물제 포대)

문제 71

원예산물에서 에틸렌에 의해 나타나는 증상으로 옳은 것은?

1배의 과심갈변

2브로콜리의 황화

3오이의 피팅

4사과의 밀증상

문제 72

원예산물별 수확 후 손실경감 대책으로 옳지 않은 것은?

1마늘을 예건하면 휴면에도 영향을 주어 맹아신장이 억제된다.

2배는 수확 즉시 저온저장을 하여야 과피흑변을 막을 수 있다.

3딸기는 예냉 후 소포장으로 수송하면 감모를 줄일 수 있다.

4복숭아 유통 시 에틸렌 흡착제를 사용하면 연화 및 부패를 줄일 수 있다.

문제 73

0~4 ℃에서 저장할 경우 저온장해가 일어날 수 있는 원예산물을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ, ㄹ

2ㄱ, ㄷ, ㅁ

3ㄴ, ㄷ, ㄹ

4ㄷ, ㄹ, ㅁ

문제 74

원예산물의 화학적 위해 요인에 해당하지 않는 것은?

1곰팡이 독소

2중금속

3다이옥신

4병원성 대장균

문제 75

GMO에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1GMO는 유전자변형농산물을 말한다.

2GMO는 병충해 저항성, 바이러스 저항성, 제초제 저항성을 기본 형질로 하여 개발되었다.

3GMO 표시 대상 품목에는 콩, 옥수수, 양파가 있다.

4GMO 표시 대상 품목 중 유전자변형 원재료를 사용하지 않은 식품은 비유전자변형식품, Non-GMO로 표시할 수 있다.

문제 76

다음 내용에 해당하는 농산물 유통의 효용(utility)은?

1형태(form) 효용

2장소(place) 효용

3시간(time) 효용

4소유(possession) 효용

문제 77

우리나라 농업협동조합에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1규모의 경제 확대에 기여하고 있다.

2완전경쟁시장에서 적합한 조직이다.

3거래비용을 절감하는 기능을 하고 있다.

4유통업체의 지나친 이윤 추구를 견제하고 있다.

문제 78

선물거래에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1표준화된 조건에 따라 거래를 진행한다.

2공식 거래소를 통해서 거래가 성사된다.

3당사자끼리의 직접 거래에 의존한다.

4헤저(hedger)와 투기자(speculator)가 참여한다.

문제 79

농산물의 산지 유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농산물 중개기능이 가장 중요하게 작용한다.

2조합공동사업법인이 설립되어 판매사업을 수행한다.

3농산물 산지유통센터(APC)가 선별 기능을 하고 있다.

4포전거래를 통해 농가의 시장 위험이 상인에게 전가된다.

문제 80

농산물 유통정보의 평가 기준에 관한 설명으로 옳지 않은 것을 모두 고른 것은?

1ㄱ

2ㄱ, ㄴ

3ㄴ, ㄷ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ

문제 81

배추 가격이 10 % 상승함에 따라 무의 수요량이 15 % 증가하였다. 이 때 농산물 가격 탄력성에 관한 설명으로 옳은 것은?

1배추와 무의 수요량 계측 단위가 같아야만 한다.

2배추와 무는 서로 대체재의 관계를 가진다.

3교차가격 탄력성이 비탄력적인 경우이다.

4가격 탄력성의 값이 음(-)으로 계측된다.

문제 82

마케팅 믹스(marketing mix)의 4P 전략에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1상품(product)전략: 판매 상품의 특성을 설정한다.

2가격(price)전략: 상품 가격의 수준을 결정한다.

3장소(place)전략: 상품의 유통경로를 결정한다.

4정책(policy)전략: 상품에 대한 규제에 대응한다.

문제 83

농산물 표준화에 관한 내용으로 옳지 않은 것은?

1포장은 농산물 표준화의 대상이다.

2농산물은 표준화를 통하여 품질이 균일하게 된다.

3농산물 표준화를 위한 공동선별은 개별농가에서 이루어진다.

4농산물 표준화는 유통의 효율성을 높일 수 있다.

문제 84

농산물 수요곡선이 공급곡선보다 더 탄력적일 때 거미집 모형에 의한 가격 변동에 관한 설명으로 옳은 것은?

1가격이 발산한다.

2가격이 균형가격으로 수렴한다.

3가격이 균형가격으로 수렴하다 다시 발산한다.

4가격이 일정한 폭으로 진동한다.

문제 85

완전경쟁시장에 관한 설명으로 옳은 것은?

1소비자가 가격을 결정한다.

2다양한 품질의 상품이 거래된다.

3시장에 대한 진입과 탈퇴가 자유롭다.

4시장 참여자들은 서로 다른 정보를 갖는다.

문제 86

SWOT분석의 구성요소가 아닌 것은?

1기회

2위협

3강점

4가치

문제 87

마케팅 분석을 위한 2차 자료의 특징으로 옳지 않은 것은?

11차 자료보다 객관성이 높다.

2조사방식에는 관찰조사, 설문조사, 실험이 있다.

31차 자료수집과 비교하여 시간이나 비용을 줄일 수 있다.

4공공기관에서 발표하는 자료도 포함된다.

문제 88

농산물 구매행동 결정에 영향을 미치는 인구학적 요인을 모두 고른 것은?

1ㄱ, ㄴ

2ㄱ, ㄷ

3ㄴ, ㄷ

4ㄱ, ㄴ, ㄷ

문제 89

제품수명주기(PLC)의 단계가 아닌 것은?

1도입기

2성장기

3성숙기

4안정기

문제 90

소비자를 대상으로 하는 심리적 가격전략이 아닌 것은?

1단수가격전략

2교역가격전략

3명성가격전략

4관습가격전략

문제 91

농산물 판매 확대를 위한 촉진기능이 아닌 것은?

1새로운 상품에 대한 정보 제공

2소비자 구매 행동의 변화 유도

3소비자 맞춤형 신제품 개발

4브랜드 인지도 제고

문제 92

유닛로드시스템(unit load system)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농산물의 파손과 분실을 유발한다.

2유닛로드시스템은 팰릿화와 컨테이너화가 있다.

3팰릿을 이용하여 일정한 중량과 부피로 단위화 할 수 있다.

4초기 투자비용이 많이 소요된다.

문제 93

농산물의 물적유통 기능이 아닌 것은?

1가공

2표준화 및 등급화

3상ㆍ하역

4포장

문제 94

농산물 소매유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1무점포 거래가 가능하다.

2대형 소매업체의 비중이 늘고 있다.

3TV 홈쇼핑은 소매유통에 해당된다.

4농산물의 수집 기능을 주로 담당한다.

문제 95

농산물 도매시장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1농산물 도매시장의 시장도매인은 상장수수료를 부담한다.

2농산물 도매시장은 수집과 분산 기능을 가지고 있다.

3농산물 도매시장은 출하자에 대한 대금정산 기능을 수행한다.

4농산물 도매시장의 가격은 경매와 정가ㆍ수의매매 등을 통하여 발견된다.

문제 96

농산물의 일반적인 특성이 아닌 것은?

1농산물은 부패성이 강하여 특수저장시설이 요구된다.

2농산물은 계절성이 없어 일정한 물량이 생산된다.

3농산물은 생산자의 기술수준에 따라 생산량에 차이가 발생된다.

4농산물은 단위가치에 비해 부피가 크다.

문제 97

배추 1포기당 농가수취가격이 3천원 이고 소비자가 구매한 가격이 6천원 일 때, 유통마진율은?

125 %

250 %

375 %

4100 %

문제 98

농산물의 유통조성 기능에 해당하는 것은?

1농산물을 구매한다.

2농산물을 수송한다.

3농산물을 저장한다.

4농산물의 거래대금을 융통한다.

문제 99

농산물 등급화에 관한 설명으로 옳은 것은?

1농산물의 등급화는 소비자의 탐색비용을 증가시킨다.

2농산물은 크기와 모양이 다양하여 등급화하기 쉽다.

3농산물 등급의 설정은 최종소비자의 인지능력을 고려한다.

4농산물 등급의 수가 많을수록 가격의 효율성은 낮아진다.

문제 100

농산물 수급안정을 위한 정책으로 옳지 않은 것은?

1생산자 단체의 의무자조금 조성을 지원한다.

2수매 비축 및 방출을 통해 농산물의 과부족을 대비한다.

3농업관측을 강화하여 시장변화에 선제적으로 대응한다.

4계약재배를 폐지하여 개별농가의 출하자율권을 확대한다.