[유기농업기사 필기] 18년 1회차 시험지 PDF 다운로드

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문제 1

토양 통기의 촉진책으로 틀린 것은?

1배수 촉진

2토양 입단 조성

3식질토를 이용한 객토

4심경

문제 2

고온이 오래 지속될 때 식물체 내에서 일어나는 현상은?

1당의 증가

2증산작용의 저하

3질소대사의 이상

4유기물의 증가

문제 3

내염성 정도가 강한 작물로만 짝지어진 것은?

1완두, 샐러리

2배, 살구

3고구마, 감자

4유채, 양배추

문제 4

세포막 중 중간막의 주성분으로, 잎에 많이 존재하며 체 내의 이동이 어려운 것은?

1질소

2칼슘

3마그네슘

4인

문제 5

이랑을 세우고 낮은 골에 파종하는 방식은?

1휴립휴파법

2이랑재배

3평휴법

4휴립구파법

문제 6

광합성 연구에 활용되는 방사선 동위 원소는?

1¹⁴C

2³²P

3⁴²K

4²⁴Na

문제 7

추파성 맥류의 상적발육설을 주장한 사람은?

1다윈

2우창춘

3바빌로프

4리센코

문제 8

변온이 작물 생육에 미치는 영향이 아닌 것은?

1발아촉진

2동화물질의 축적

3덩이뿌리의 발달

4출수 및 개화의 지연

문제 9

군락의 수광 대세가 좋아지고 밀식 적응성이 큰 콩의 초형이 아닌 것은?

1꼬투리가 원줄기에 적게 달린 것

2키가 크고 도복이 안 되는 것

3가지를 적게 치고 마디가 짧은 것

4잎이 작고 가는 것

문제 10

교잡에 의한 작물개량의 가능성을 최초로 제시한 사람은?

1Camerarius

2Koerlreuter

3Mendel

4Johannsen

문제 11

좁은 범위의 일장에서만 화성이 유도 촉진되며 2개의 한계일장을 가진 식물은?

1장일식물

2중일식물

3장단일식물

4정일식물

문제 12

비료의 엽면흡수에 영향을 미치는 요인 중 맞는 것은?

1잎의 이면보다 표피에서 더 잘 흡수된다.

2잎의 호흡작용이 왕성 할 때에 잘 흡수된다.

3살포액의 pH는 알칼리인 것이 흡수가 잘된다.

4엽면시비는 낮보다는 밤에 실시하는 것이 좋다.

문제 13

휴면연장과 발아억제를 위한 방법으로 틀린 것은?

1애스렐 처리

2MH 수용액 처리

3저온저장

4감마선 조사

문제 14

작물체 내에서의 생리적 또는 형태적인ㆍ균형이나 비율이 작물생육의 지표로 사용되는 것과 거리가 가장 먼 것은?

1C/N 율

2T/R 율

3G/D 균형

4광합성-호흡

문제 15

다음 중 무배유 종자로만 짝지어진 것은?

1벼, 밀, 옥수수

2벼, 콩, 팥

3콩, 팥. 완두

4옥수수, 밀, 귀리

문제 16

화성유도시 저온 장일이 필요한 식물의 저온이나 장일을 대신하는 가장 효과적인 식물호르몬은?

1에틸렌

2지베렐린

3시토키닌

4ABA

문제 17

다음 중 육묘의 장점으로 틀린 것은?

1중수 도모

2종자 소비량 증대

3조기수확 가능

4토지 이용도 증대

문제 18

침수에 의한 피해가 가장 큰 벼의 생육단계는?

1분얼성기

2최고분얼기

3수잉기

4등숙기

문제 19

다음 중 동상해 대책으로 틀린 것은?

1방풍시설 설치

2파종량 경감

3토질개선

4품종선정

문제 20

파종 양식 중 뿌림골을 만들고 그곳에 줄지어 종자를 뿌리는 방법은?

1산파

2점파

3조파

4적파

문제 21

토양이 건조하여 딱딱하게 굳어지는 성질을 무엇이라 하는가?

1이쇄성

2소성

3수화성

4강성

문제 22

강우에 의하여 비산된 토양이 토양 표면을 따라 얇고 일정하게 침식되는 것은?

1해안침식

2협곡침식

3세류침식

4면상침식

문제 23

토양오염원에서 비점오염원에 해당하는 것은?

1폐기물매립지

2대단위 가축사육장

3산성비

4송유관

문제 24

토양조사의 주요 목적이 아닌 것은?

1퇴비 가격의 산정

2합리적인 토지 이용

3적합한 재배 작물 선정

4토지 생산성 관리

문제 25

토괴 내 작은 공극으로 크기는 0.002~0.03mm 이며, 식물이 흡수라는 물을 보유하고, 세균이 자라는 공간은?

1대공극

2중곡극

3소공극

4극소공극

문제 26

토양공극 내의 상대습도를 측정하는 방법은?

1constant volume 법

2psychrometer 법

3chaedakov 법

4빙점간하법

문제 27

다음 식물군 중 일반적으로 m²당 개체수가 가장 적은 것은?

1세균

2조류

3방선균

4사상균

문제 28

다음 중 양이온교환용량이 가장 높은 것은?

1vermiculite

2sesquioxides

3kaolinite

4hydrous mica

문제 29

화성암의 평균조성비에서 함량이 많은 순서대로 나열한 것은?

1Al₂O₃＞Ca＞SiO₂＞Fe₂O₃

2Ca＞Fe₂O₃＞Al₂O₃＞SiO₂

3Fe₂O₃＞SiO₂＞Ca＞Al₂O₃

4SiO₂＞Al₂O₃＞Fe₂O₃＞Ca

문제 30

토양생성인자에 해당하지 않는 것은?

1모재

2토성

3기후

4시간

문제 31

다음 중 풍화내성이 가장 강한 것은?

1각섬석

2석영

3휘석

4감람석

문제 32

화성암을 구분할 때 중성암에 해당하는 것은?

1화강암

2석영반암

3섬록암

4유문암

문제 33

()에 알맞은 내용은?

1이쇄성

2미사

3페돈

4피복

문제 34

공생질소 고정균에 해당하는 것은?

1Azotobacter

2Clostridium

3Rhizobium

4Derxia

문제 35

다음 설명에 해당하는 것은?

1ultisol

2spodosol

3entisol

4vertisol

문제 36

()안에 알맞은 것은?

1선충

2조류

3내생균근

4진드기

문제 37

다음 중 토양오염우려기준(단위:mg/kg)이 가장 높은 것은?

1카드뮴

2아연

36가 크롬

4수은

문제 38

다음 중 토양색을 결정하는 주요인자로 거리가 가장 먼 것은?

1철

2규소

3망간

4유기물

문제 39

다음에서 설명하는 것은?

1반숙토

2미숙토

3성숙토

4과숙토

문제 40

다음 미량원소 중 토양반응이 알칼리쪽으로 기울 때 유효도가 높아지는 것은?

1Mo

2Fe

3Zn

4Co

문제 41

다음 중 고온장해에 대한 내용으로 틀린 것은?

1유기물의 과잉소모

2증산억제

3질소대사의 이상

4철분의 침전

문제 42

동상해의 재배적 대책으로 틀린 것은?

1채소는 보온재배를 한다.

2맥류의 경우 이랑을 없애 뿌림골을 낮게하며, 개화시기를 앞당긴다.

3한지(寒地)에서 맥류의 파종량을 늘린다.

4맥류의 경우 칼리질 비효를 증시하고, 퇴비를 종자 위에 준다.

문제 43

수경재배 시 고형배지경이면서, 유지배지경에 해당하는 것은?

1담액수경

2분무경

3훈탄경

4모세관수경

문제 44

파, 맥류에서 실시되며, 골에 줄지어 이식하는 방법은?

1점식

2혈식

3조식

4난식

문제 45

친환경관련법상 유기축산물의 축사조건에 대한 내용으로 틀린 것은?

1건축물을 적절한 단열ㆍ환기시설을 갖출 것

2음수의 접근이 용이할 것

3충분한 자연환기와 햇빛이 제공될 수 있을 것

4가축의 영양 상태를 조절하기 위해 사료의 접근거리를 멀리 할 것

문제 46

친환경관련법상 인증기준의 세부사항에서 유기 축산물의 사료 및 영양관리에 대한 내용이다. ()에 알맞은 것은?

1100

290

380

470

문제 47

플라스틱 파이프나 튜브에 미세한 구멍을 뚫거나 그것에 연결된 가느다란 관의 선단부분에 노즐이나 미세한 수분배출구를 만들어 물이 방울져 소량씩 스며 나오도록 하여 관수하는 방법은?

1점적관수

2살수관수

3지중관수

4저면급수

문제 48

다음 중 지력을 토대로 자연의 물질순환원리에 따르는 농업은?

1생태농업

2자연농업

3저투입 지속적 농업

4정밀농업

문제 49

다음에서 설명하는 것은?

1적심

2적엽

3휘기

4제얼

문제 50

작물의 재배에 적합한 재배적지 토성이 “사양토~식양토”에 해당하는 것은?

1알팔파

2티머시

3밀

4옥수수

문제 51

“포장군락의 단위면적당 동화능력”의 표시방법으로 옳은 것은?

1총엽면적 × 수광능률 × 평균동화능력

2총엽면적 × 수광능률 + 평균동화능력

3총엽면적 + 수광능률 ÷ 평균동화능력

4총엽면적 - 수광능률 × 평균동화능력

문제 52

F₂~F₄세대에는 매세대 모든 개체로부터 1립씩 채종하여 집단재배를 하고 F₄ 각 개체별로 F₅ 계통재배하는 것은?

1여교배육종

21개체 1계통 육종

3집단육종

4계통육종

문제 53

다음에서 설명하는 것은?

1발광다이오드

2메탈할라이드등

3형광등

4고압나트륨등

문제 54

다음에서 설명하는 것은?

1토대

2보

3샛기둥

4측창

문제 55

고립상태일 때 광포화점이 80~100%에 해당하는 것은?

1콩

2감자

3벼

4옥수수

문제 56

다음 중 3년생 가지에 결실하는 것은?

1사과

2감

3밤

4포도

문제 57

다음 중 C₃작물에 해당하는 것은?

1밀

2옥수수

3기장

4명아주

문제 58

종자 발아과정으로 옳은 것은?

1수분흡수 → 과피(종피)의 파열 → 저장양분 분해효소 생성과 활성화 → 저장양분의 분해ㆍ전류 및 재합성 → 배의 생장개시 → 유묘 출현

2수분흡수 → 저장양분 분해효소 생성과 활성화 → 저장양분의 분해ㆍ전류 및 재합성 → 배의 생장개시 → 과피(종피)의 파열 → 유묘 출현

3수분흡수 → 저장양분 분해효소 생성과 활성화 → 과피(종피)의 파열 → 저장양분의 분해ㆍ전류 및 재합성 → 배의 생장개시 → 유묘 출현

4수분흡수 → 저장양분의 분해ㆍ전류 및 재합성 → 저장양분 분해효소 생성과 활성화 → 과피(종피)의 파열 → 배의 생장개시 → 유묘 출현

문제 59

다음에서 설명하는 것은?

1울타리형 정지

2변칙주간형 정지

3원추형 정지

4배상형 정지

문제 60

큐어링한 후 고구마의 안전저장 온도는?

13~5℃

27~11℃

313~15℃

418~24℃

문제 61

다음 중 식품공전상 조미식품이 아닌 것은?

1조림류

2소스류

3식초

4카레(커리)

문제 62

유기가공식품에 사용하는 원재료에 대한 설명으로 틀린 것은?

1동일 원재료에 대해서 유기농산물과 비유기농산물을 혼합한 경우에는 함량을 표기해야 한다.

2유기가공식품의 제조ㆍ가공 및 취급과정에서 전리방사선을 사용할 수 없다.

3유전자변형 식품 또는 식품첨가물을 사용하거나 검출되어서는 아니 된다.

4당해 식품에 사용하는 용기ㆍ포장은 재활용이 가능하거나 생물분해성 재질이어야 한다.

문제 63

농산물의 일반적인 유통경로는?

1중계 - 분산 - 가공

2중계 - 분산 - 수진

3수집 - 중계 - 분산

4분산 - 가공 - 중계

문제 64

유기가공식품 제조공장의 관리방법이 아닌 것은?

1공장의 해충은 기계적, 물리적, 화학적 방법으로 방제한다.

2합성농약자재 등을 사용할 경우 유기가공식품 및 유기농산물과 직접 접촉하지 아니하여야 한다.

3제조설비 중 식품과 직접 접촉하는 부분의 세척, 소독은 화학약품을 사용하여서는 아니 된다.

4식품첨가물을 사용한 경우에는 식품첨가물이 제조설비에 잔존하여서는 아니 된다.

문제 65

마케팅 믹스의 구성요소가 아닌 것은?

1상품전략

2가격전략

3유통전략

4수송전략

문제 66

저온 저장 중에 일어나는 식품의 품질변화 중 화학적 변화와 거리가 먼 것은?

1지질의 변화

2비타민의 감소

3색과 향미의 변화

4수분의 감소

문제 67

다음 중 HACCP의 7가지 원칙에 해당되지 않는 것은?

1위해요소분석

2검증절차 및 방법 수립

3제품의 특징 기술

4개선조치방법 수립

문제 68

식물성 자연독 성분을 함유한 식품이 잘못 연결된 것은?

1gossypol - 정제가 불충분한 목화씨 기름

2solanine - 감자

3cicutoxin - 독미나리

4lycorin - 미국 자리공

문제 69

조리과정 중 생성되는 건강장해 물질은 다음 중 무엇에 속하는갸?

1내인성

2수인성

3외인성

4유인성

문제 70

진공포장방법에 대한 설명 중 틀린 것은?

1쇠고기 등을 진공포장하면 변색작용을 촉진하게 된다.

2호흡작용이 왕성한 신선 농산물의 장기유통용으로는 적합하지 않다.

3가스 및 수증기 투과도가 높은 셀로판, EVA, PE등이 이용된다.

4포장지 내부의 공기제거로 박피 청과물의 갈변작용이 억제된다.

문제 71

제품수명주기(product life cycle) 4단계 중 대량생산과 극심한 경쟁으로 인해 가격인하, 품질향상, 판매촉진비용의 증가가 필요한 단계는?

1도입기

2성장기

3성숙기

4쇠퇴기

문제 72

유기가공식품에서 식품 표면의 세척, 소독제로서 가공보조제로만 사용이 가능한 것은?

1과산화수소

2수산화나트륨

3무수아황산

4구연산

문제 73

필름표면에 계면활성제를 처리하여 첨가제 분산에 의한 필름의 장력을 증가시켜 결로현상이 일어나지 않게 하는 기능성 포장재는?

1항균필름

2방담필름

3미제공필름

4키토산필름

문제 74

한외여과에 대한 설명으로 틀린 것은?

1고분자 물질로 만들어진 막의 미세한 공극을 이용한다.

2물과 같이 분자량이 작은 물질은 막을 통과하나 분자량이 큰 고분자 물질의 경우 통과하지 못한다.

3단백질 농축, 전분 및 당류의 분리, 치즈제조에 사용된다.

4삼투압보다 높은 압력을 용액 중에 작용시켜 용매가 반투막을 통과하게 한다.

문제 75

세균성 식중독의 예방법으로 바람직하지 않은 것은?

1식품과 접촉하는 도구는 세척과 소독을 철저히 한다.

2식품의 종류, 가역 전후 등에 따라 분리 보관한다.

3저온저장하여 균의 증식을 최대한 억제한다.

42차 감염을 철저하게 예방하기 위해 예방접종을 한다.

문제 76

100℃에서 D값이 2분인 미생물을 100℃에서 10분간 처리한 후 미생물 수를 측정한 결과 생존균수는 10²이었다. 같은 온도에서 6분 처리할 경우 예상되는 생존균수는?

110²

210³

310⁴

410⁵

문제 77

수입 산분해 간장에 들어 있던 것으로 보고되어 논란이 있었던 내분비계 장애 물질(일명 환경호르몬)은?

1Ergocalciferol

2Okadaic acid

3Colopidol

4Dochlorophenol

문제 78

유기가공식품의 가공에 대한 설명으로 틀린 것은?

1유기가공식품의 순수성은 전체 가공과정에서 철저히 유지되어야 한다.

2식품 또는 가공보조제별로 가공보조제의 사용조건을 제한한다.

3미생물 및 효소제제 중 유전자변형 미생물 및 효소제제는 제외한다.

4유기사료 또는 유기농 사료는 유기농축산물로 표시한다.

문제 79

수박 한통의 유통단계별 가격은 농가판매가격 5000원, 위탁상가격 6000원, 도매가격 6500원, 그리고 소비자가격은 8500원이라 한다면, 수박 한통의 유통마진(Marketion Margin)은 얼마인가?

11000원

21500원

32000원

43500원

문제 80

대류에 의하여 빠르게 가열되는 통조림 식품은?

1딸기 잼

2사과 주스

3쇠고기 스프

4옥수수 크림

문제 81

수입 유기식품의 신고에 관한 내용이다. ()에 알맞은 내용은?

115일

210일

37일

45일

문제 82

인증사업자의 준수사항에서 인증사업자는 매년 몇 월 며칠까지 서식에 따라 전년도 인증품의 생산 제조ㆍ가공 또는 취급 실적을 해당 인증기관의 장에게 제출하거나 친환경 인증관리 정보시스템에 등록하여야 하는가?

11월 20일

21월 30일

32월 10일

42월 15일

문제 83

인증심사원에 관한 내용 중 거짓이나 그 밖의 부정한 방법으로 인증심사 업무를 수행한 경우 인증심사원이 받는 처벌은?

1자격 취소

23개월 이내의 자격 정지

312개월 이내의 자격 정지

424개월 이내의 자격 정지

문제 84

과태료의 부과기준에 관한 내용 중 과태료를 체납하고 있는 위반행위자의 경우를 제외하고 위반행위가 사소한 부주의나 오류로 인한 것으로 인정되는 경우 부과권자는 과태료를 어느 정도의 범위 내에서 줄일 수 있는가?

15분의 1

22분의 1

37분의 1

44분의 1

문제 85

유기식품등의 인증을 받은 사업자가 인증받은 내용을 변경할 때에는 그 인증을 한 해양수산부장관 또는 인증기관으로부터 농림축산식품부령 또는 해양수산부령으로 정하는 바에 따라 인증 변경승인을 받아야 한다. 이를 위반하여 해당 인증기관의 장으로서 승인을 받지 않고 인증받은 내용을 변경한 자 중 2회 위반한 자의 과태료는?

150만원

2100만원

3200만원

4300만원

문제 86

농림축산식품부장관은 관계 중앙행정기관의 장과 협의하여 몇 년 마다 친환경농어업 발전을 위한 친환경농업 육성계획 또는 친환경어업 육성계획을 세워야 하는가?

13년

25년

37년

49년

문제 87

유기식품등의 유기표시 기준에서 유기표시 도형의 작도법에 관한 설명으로 틀린 것은?

1표시 도형의 가로의 길이(사각형의 왼쪽 끝과 오른쪽 끝의 폭 : W)를 기준으로 세로의 길이는 0.95×W의 비율로 한다.

2표시 도형의 흰색 모양과 바깥 테두리(좌ㆍ우 및 상단부 부분에만 해당한다.)의 간격은 0.1×Wㅎ로 한다.

3표시 도형의 흰색 모양 하단부 좌측 태극의 시작점은 상단부에서 0.55×W 아래가 되는 지점으로 한다.

4표시 도형의 흰색 모양 하단부 우측 태극의 끝점은 상단부에서 0.55×W 아래가 되는 지점으로 한다.

문제 88

친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률상 “허용물질”의 신규 선정, 개정 또는 폐지 절차에 관한 내용이다. ()에 알맞은 내용은?

13명

25명

37명

49명

문제 89

병해충 관리를 위하여 사용이 가능한 물질 중 사용가능 조건이 “달팽이 관리용으로만 사용할 것”에 해당하는 것은?

1과망간산칼륨

2황

3맥반석

4인산철

문제 90

유기농축산물을 생산, 제조ㆍ가공 또는 취급하는 과정에서 사용할 수 있는 허용물질을 원료 또는 재료로 하여 만든 제품을 무엇이라 하는가?

1친환경농업

2유기식품등

3유기농업자재

4친환경농축산물

문제 91

위반행위의 획수에 따른 과태료의 가중된 부과기준은 최근 얼마 간 같은 위반행위로 과태료부과처분을 받은 경우에 적용하는가? (단, 이 경우 기간의 계산은 위반행위에 대하여 과태료 부과처분을 받은 날과 그 처분 후 다시 같은 위반행위를 하여 적발된 날을 기준으로 한다.)

13개월

26개월

31년

42년

문제 92

유기농축산물의 함량에 따른 표시기준에서 특정 원재료로 유기농축산물을 사용한 제품에 관한 내용으로 틀린 것은?

1특정 원재료로 유기농축산물만을 사용한 제품이어야 한다.

2표시장소는 원재료명 및 함량 표시란에만 표시할 수 있다.

3해당 원재료명의 일부로 “유기”라는 용어를 표시할 수 없다.

4원재료명 및 함량 표시란에 유기농축산물의 총함량 또는 원료별 함량을 백분율(%)로 표시하여야 한다.

문제 93

유기식품등의 인증심사 절차 등에 관한 내용이다. ()에 앚맞은 내용은?

13일

25일

310일

415일

문제 94

인증기관의 지정취소 등에 관한 내용 중 정당한 사유 없이 1년 이상 계속하여 인증을 하지 아니한 경우 인증기관이 받는 처벌은?

1지정 취소

23개월 이내의 업무 일부 정지

33개월 이내의 업무 전부 정지

412개월 이내의 업무 일부 정지

문제 95

인증기관의 지정내용 변경신고 등에서 인증기관의장은 지정받은 내용 중 인증기관 명치으 인력 및 대표자가 변경된 경우에 변경된 날부터 몇 개월 이내에 인증기관 지정내용 변경신고서에 지정내용이 변경되었음을 증명할 수 있는 서류를 첨부하여 국립농산물품질관리원장에게 제출하여야 하는가?

16개월

23개월

32개월

41개월

문제 96

유기식품등의 표시 등에 관한 사항이다. ()안에 알맞은 내용은?

1식품의약품안전처장

2농림축산식품부장관

3농업기술센터장

4농촌진흥청장

문제 97

인증취소 등 행정처분의 기준 및 절차에서 인증신청서, 첨부서류, 인증심사에 필요한 서류를 거짓으로 작성하여 인증을 받을 경우 1차 행정처분은?

1시정명령

2해당 인증품의 인증 표시제거

3인증취소

4해당 인증품의 회수ㆍ폐기

문제 98

유기식품등의 인증 신청 및 심사 등에 따른 인증의 유효기간은 인증을 받은 날부터 몇 년으로 하는가?

15년

23년

34년

41년

문제 99

다음 내용에 해당하는 것은?

1친환경농수산물

2유기

3비식용유기가공품

4친환경농어업

문제 100

유기식품등의 인증기준 등에서 유기농산물 및 유기임산물의 재배 포장, 용수, 종자에 관한 구비 요건 내용이다. ( )에 알맞은 내용은?

13개월간

26개월간

31년간

42년간

문제 1

토양 통기의 촉진책으로 틀린 것은?

1배수 촉진

2토양 입단 조성

3식질토를 이용한 객토

4심경

문제 2

고온이 오래 지속될 때 식물체 내에서 일어나는 현상은?

1당의 증가

2증산작용의 저하

3질소대사의 이상

4유기물의 증가

문제 3

내염성 정도가 강한 작물로만 짝지어진 것은?

1완두, 샐러리

2배, 살구

3고구마, 감자

4유채, 양배추

문제 4

세포막 중 중간막의 주성분으로, 잎에 많이 존재하며 체 내의 이동이 어려운 것은?

1질소

2칼슘

3마그네슘

4인

문제 5

이랑을 세우고 낮은 골에 파종하는 방식은?

1휴립휴파법

2이랑재배

3평휴법

4휴립구파법

문제 6

광합성 연구에 활용되는 방사선 동위 원소는?

1¹⁴C

2³²P

3⁴²K

4²⁴Na

문제 7

추파성 맥류의 상적발육설을 주장한 사람은?

1다윈

2우창춘

3바빌로프

4리센코

문제 8

변온이 작물 생육에 미치는 영향이 아닌 것은?

1발아촉진

2동화물질의 축적

3덩이뿌리의 발달

4출수 및 개화의 지연

문제 9

군락의 수광 대세가 좋아지고 밀식 적응성이 큰 콩의 초형이 아닌 것은?

1꼬투리가 원줄기에 적게 달린 것

2키가 크고 도복이 안 되는 것

3가지를 적게 치고 마디가 짧은 것

4잎이 작고 가는 것

문제 10

교잡에 의한 작물개량의 가능성을 최초로 제시한 사람은?

1Camerarius

2Koerlreuter

3Mendel

4Johannsen

문제 11

좁은 범위의 일장에서만 화성이 유도 촉진되며 2개의 한계일장을 가진 식물은?

1장일식물

2중일식물

3장단일식물

4정일식물

문제 12

비료의 엽면흡수에 영향을 미치는 요인 중 맞는 것은?

1잎의 이면보다 표피에서 더 잘 흡수된다.

2잎의 호흡작용이 왕성 할 때에 잘 흡수된다.

3살포액의 pH는 알칼리인 것이 흡수가 잘된다.

4엽면시비는 낮보다는 밤에 실시하는 것이 좋다.

문제 13

휴면연장과 발아억제를 위한 방법으로 틀린 것은?

1애스렐 처리

2MH 수용액 처리

3저온저장

4감마선 조사

문제 14

작물체 내에서의 생리적 또는 형태적인ㆍ균형이나 비율이 작물생육의 지표로 사용되는 것과 거리가 가장 먼 것은?

1C/N 율

2T/R 율

3G/D 균형

4광합성-호흡

문제 15

다음 중 무배유 종자로만 짝지어진 것은?

1벼, 밀, 옥수수

2벼, 콩, 팥

3콩, 팥. 완두

4옥수수, 밀, 귀리

문제 16

화성유도시 저온 장일이 필요한 식물의 저온이나 장일을 대신하는 가장 효과적인 식물호르몬은?

1에틸렌

2지베렐린

3시토키닌

4ABA

문제 17

다음 중 육묘의 장점으로 틀린 것은?

1중수 도모

2종자 소비량 증대

3조기수확 가능

4토지 이용도 증대

문제 18

침수에 의한 피해가 가장 큰 벼의 생육단계는?

1분얼성기

2최고분얼기

3수잉기

4등숙기

문제 19

다음 중 동상해 대책으로 틀린 것은?

1방풍시설 설치

2파종량 경감

3토질개선

4품종선정

문제 20

파종 양식 중 뿌림골을 만들고 그곳에 줄지어 종자를 뿌리는 방법은?

1산파

2점파

3조파

4적파

문제 21

토양이 건조하여 딱딱하게 굳어지는 성질을 무엇이라 하는가?

1이쇄성

2소성

3수화성

4강성

문제 22

강우에 의하여 비산된 토양이 토양 표면을 따라 얇고 일정하게 침식되는 것은?

1해안침식

2협곡침식

3세류침식

4면상침식

문제 23

토양오염원에서 비점오염원에 해당하는 것은?

1폐기물매립지

2대단위 가축사육장

3산성비

4송유관

문제 24

토양조사의 주요 목적이 아닌 것은?

1퇴비 가격의 산정

2합리적인 토지 이용

3적합한 재배 작물 선정

4토지 생산성 관리

문제 25

토괴 내 작은 공극으로 크기는 0.002~0.03mm 이며, 식물이 흡수라는 물을 보유하고, 세균이 자라는 공간은?

1대공극

2중곡극

3소공극

4극소공극

문제 26

토양공극 내의 상대습도를 측정하는 방법은?

1constant volume 법

2psychrometer 법

3chaedakov 법

4빙점간하법

문제 27

다음 식물군 중 일반적으로 m²당 개체수가 가장 적은 것은?

1세균

2조류

3방선균

4사상균

문제 28

다음 중 양이온교환용량이 가장 높은 것은?

1vermiculite

2sesquioxides

3kaolinite

4hydrous mica

문제 29

화성암의 평균조성비에서 함량이 많은 순서대로 나열한 것은?

1Al₂O₃＞Ca＞SiO₂＞Fe₂O₃

2Ca＞Fe₂O₃＞Al₂O₃＞SiO₂

3Fe₂O₃＞SiO₂＞Ca＞Al₂O₃

4SiO₂＞Al₂O₃＞Fe₂O₃＞Ca

문제 30

토양생성인자에 해당하지 않는 것은?

1모재

2토성

3기후

4시간

문제 31

다음 중 풍화내성이 가장 강한 것은?

1각섬석

2석영

3휘석

4감람석

문제 32

화성암을 구분할 때 중성암에 해당하는 것은?

1화강암

2석영반암

3섬록암

4유문암

문제 33

()에 알맞은 내용은?

1이쇄성

2미사

3페돈

4피복

문제 34

공생질소 고정균에 해당하는 것은?

1Azotobacter

2Clostridium

3Rhizobium

4Derxia

문제 35

다음 설명에 해당하는 것은?

1ultisol

2spodosol

3entisol

4vertisol

문제 36

()안에 알맞은 것은?

1선충

2조류

3내생균근

4진드기

문제 37

다음 중 토양오염우려기준(단위:mg/kg)이 가장 높은 것은?

1카드뮴

2아연

36가 크롬

4수은

문제 38

다음 중 토양색을 결정하는 주요인자로 거리가 가장 먼 것은?

1철

2규소

3망간

4유기물

문제 39

다음에서 설명하는 것은?

1반숙토

2미숙토

3성숙토

4과숙토

문제 40

다음 미량원소 중 토양반응이 알칼리쪽으로 기울 때 유효도가 높아지는 것은?

1Mo

2Fe

3Zn

4Co

문제 41

다음 중 고온장해에 대한 내용으로 틀린 것은?

1유기물의 과잉소모

2증산억제

3질소대사의 이상

4철분의 침전

문제 42

동상해의 재배적 대책으로 틀린 것은?

1채소는 보온재배를 한다.

2맥류의 경우 이랑을 없애 뿌림골을 낮게하며, 개화시기를 앞당긴다.

3한지(寒地)에서 맥류의 파종량을 늘린다.

4맥류의 경우 칼리질 비효를 증시하고, 퇴비를 종자 위에 준다.

문제 43

수경재배 시 고형배지경이면서, 유지배지경에 해당하는 것은?

1담액수경

2분무경

3훈탄경

4모세관수경

문제 44

파, 맥류에서 실시되며, 골에 줄지어 이식하는 방법은?

1점식

2혈식

3조식

4난식

문제 45

친환경관련법상 유기축산물의 축사조건에 대한 내용으로 틀린 것은?

1건축물을 적절한 단열ㆍ환기시설을 갖출 것

2음수의 접근이 용이할 것

3충분한 자연환기와 햇빛이 제공될 수 있을 것

4가축의 영양 상태를 조절하기 위해 사료의 접근거리를 멀리 할 것

문제 46

친환경관련법상 인증기준의 세부사항에서 유기 축산물의 사료 및 영양관리에 대한 내용이다. ()에 알맞은 것은?

1100

290

380

470

문제 47

1점적관수

2살수관수

3지중관수

4저면급수

문제 48

다음 중 지력을 토대로 자연의 물질순환원리에 따르는 농업은?

1생태농업

2자연농업

3저투입 지속적 농업

4정밀농업

문제 49

다음에서 설명하는 것은?

1적심

2적엽

3휘기

4제얼

문제 50

작물의 재배에 적합한 재배적지 토성이 “사양토~식양토”에 해당하는 것은?

1알팔파

2티머시

3밀

4옥수수

문제 51

“포장군락의 단위면적당 동화능력”의 표시방법으로 옳은 것은?

1총엽면적 × 수광능률 × 평균동화능력

2총엽면적 × 수광능률 + 평균동화능력

3총엽면적 + 수광능률 ÷ 평균동화능력

4총엽면적 - 수광능률 × 평균동화능력

문제 52

F₂~F₄세대에는 매세대 모든 개체로부터 1립씩 채종하여 집단재배를 하고 F₄ 각 개체별로 F₅ 계통재배하는 것은?

1여교배육종

21개체 1계통 육종

3집단육종

4계통육종

문제 53

다음에서 설명하는 것은?

1발광다이오드

2메탈할라이드등

3형광등

4고압나트륨등

문제 54

다음에서 설명하는 것은?

1토대

2보

3샛기둥

4측창

문제 55

고립상태일 때 광포화점이 80~100%에 해당하는 것은?

1콩

2감자

3벼

4옥수수

문제 56

다음 중 3년생 가지에 결실하는 것은?

1사과

2감

3밤

4포도

문제 57

다음 중 C₃작물에 해당하는 것은?

1밀

2옥수수

3기장

4명아주

문제 58

종자 발아과정으로 옳은 것은?

1수분흡수 → 과피(종피)의 파열 → 저장양분 분해효소 생성과 활성화 → 저장양분의 분해ㆍ전류 및 재합성 → 배의 생장개시 → 유묘 출현

2수분흡수 → 저장양분 분해효소 생성과 활성화 → 저장양분의 분해ㆍ전류 및 재합성 → 배의 생장개시 → 과피(종피)의 파열 → 유묘 출현

3수분흡수 → 저장양분 분해효소 생성과 활성화 → 과피(종피)의 파열 → 저장양분의 분해ㆍ전류 및 재합성 → 배의 생장개시 → 유묘 출현

4수분흡수 → 저장양분의 분해ㆍ전류 및 재합성 → 저장양분 분해효소 생성과 활성화 → 과피(종피)의 파열 → 배의 생장개시 → 유묘 출현

문제 59

다음에서 설명하는 것은?

1울타리형 정지

2변칙주간형 정지

3원추형 정지

4배상형 정지

문제 60

큐어링한 후 고구마의 안전저장 온도는?

13~5℃

27~11℃

313~15℃

418~24℃

문제 61

다음 중 식품공전상 조미식품이 아닌 것은?

1조림류

2소스류

3식초

4카레(커리)

문제 62

유기가공식품에 사용하는 원재료에 대한 설명으로 틀린 것은?

1동일 원재료에 대해서 유기농산물과 비유기농산물을 혼합한 경우에는 함량을 표기해야 한다.

2유기가공식품의 제조ㆍ가공 및 취급과정에서 전리방사선을 사용할 수 없다.

3유전자변형 식품 또는 식품첨가물을 사용하거나 검출되어서는 아니 된다.

4당해 식품에 사용하는 용기ㆍ포장은 재활용이 가능하거나 생물분해성 재질이어야 한다.

문제 63

농산물의 일반적인 유통경로는?

1중계 - 분산 - 가공

2중계 - 분산 - 수진

3수집 - 중계 - 분산

4분산 - 가공 - 중계

문제 64

유기가공식품 제조공장의 관리방법이 아닌 것은?

1공장의 해충은 기계적, 물리적, 화학적 방법으로 방제한다.

2합성농약자재 등을 사용할 경우 유기가공식품 및 유기농산물과 직접 접촉하지 아니하여야 한다.

3제조설비 중 식품과 직접 접촉하는 부분의 세척, 소독은 화학약품을 사용하여서는 아니 된다.

4식품첨가물을 사용한 경우에는 식품첨가물이 제조설비에 잔존하여서는 아니 된다.

문제 65

마케팅 믹스의 구성요소가 아닌 것은?

1상품전략

2가격전략

3유통전략

4수송전략

문제 66

저온 저장 중에 일어나는 식품의 품질변화 중 화학적 변화와 거리가 먼 것은?

1지질의 변화

2비타민의 감소

3색과 향미의 변화

4수분의 감소

문제 67

다음 중 HACCP의 7가지 원칙에 해당되지 않는 것은?

1위해요소분석

2검증절차 및 방법 수립

3제품의 특징 기술

4개선조치방법 수립

문제 68

식물성 자연독 성분을 함유한 식품이 잘못 연결된 것은?

1gossypol - 정제가 불충분한 목화씨 기름

2solanine - 감자

3cicutoxin - 독미나리

4lycorin - 미국 자리공

문제 69

조리과정 중 생성되는 건강장해 물질은 다음 중 무엇에 속하는갸?

1내인성

2수인성

3외인성

4유인성

문제 70

진공포장방법에 대한 설명 중 틀린 것은?

1쇠고기 등을 진공포장하면 변색작용을 촉진하게 된다.

2호흡작용이 왕성한 신선 농산물의 장기유통용으로는 적합하지 않다.

3가스 및 수증기 투과도가 높은 셀로판, EVA, PE등이 이용된다.

4포장지 내부의 공기제거로 박피 청과물의 갈변작용이 억제된다.

문제 71

제품수명주기(product life cycle) 4단계 중 대량생산과 극심한 경쟁으로 인해 가격인하, 품질향상, 판매촉진비용의 증가가 필요한 단계는?

1도입기

2성장기

3성숙기

4쇠퇴기

문제 72

유기가공식품에서 식품 표면의 세척, 소독제로서 가공보조제로만 사용이 가능한 것은?

1과산화수소

2수산화나트륨

3무수아황산

4구연산

문제 73

필름표면에 계면활성제를 처리하여 첨가제 분산에 의한 필름의 장력을 증가시켜 결로현상이 일어나지 않게 하는 기능성 포장재는?

1항균필름

2방담필름

3미제공필름

4키토산필름

문제 74

한외여과에 대한 설명으로 틀린 것은?

1고분자 물질로 만들어진 막의 미세한 공극을 이용한다.

2물과 같이 분자량이 작은 물질은 막을 통과하나 분자량이 큰 고분자 물질의 경우 통과하지 못한다.

3단백질 농축, 전분 및 당류의 분리, 치즈제조에 사용된다.

4삼투압보다 높은 압력을 용액 중에 작용시켜 용매가 반투막을 통과하게 한다.

문제 75

세균성 식중독의 예방법으로 바람직하지 않은 것은?

1식품과 접촉하는 도구는 세척과 소독을 철저히 한다.

2식품의 종류, 가역 전후 등에 따라 분리 보관한다.

3저온저장하여 균의 증식을 최대한 억제한다.

42차 감염을 철저하게 예방하기 위해 예방접종을 한다.

문제 76

110²

210³

310⁴

410⁵

문제 77

수입 산분해 간장에 들어 있던 것으로 보고되어 논란이 있었던 내분비계 장애 물질(일명 환경호르몬)은?

1Ergocalciferol

2Okadaic acid

3Colopidol

4Dochlorophenol

문제 78

유기가공식품의 가공에 대한 설명으로 틀린 것은?

1유기가공식품의 순수성은 전체 가공과정에서 철저히 유지되어야 한다.

2식품 또는 가공보조제별로 가공보조제의 사용조건을 제한한다.

3미생물 및 효소제제 중 유전자변형 미생물 및 효소제제는 제외한다.

4유기사료 또는 유기농 사료는 유기농축산물로 표시한다.

문제 79

11000원

21500원

32000원

43500원

문제 80

대류에 의하여 빠르게 가열되는 통조림 식품은?

1딸기 잼

2사과 주스

3쇠고기 스프

4옥수수 크림

문제 81

수입 유기식품의 신고에 관한 내용이다. ()에 알맞은 내용은?

115일

210일

37일

45일

문제 82

11월 20일

21월 30일

32월 10일

42월 15일

문제 83

인증심사원에 관한 내용 중 거짓이나 그 밖의 부정한 방법으로 인증심사 업무를 수행한 경우 인증심사원이 받는 처벌은?

1자격 취소

23개월 이내의 자격 정지

312개월 이내의 자격 정지

424개월 이내의 자격 정지

문제 84

15분의 1

22분의 1

37분의 1

44분의 1

문제 85

150만원

2100만원

3200만원

4300만원

문제 86

13년

25년

37년

49년

문제 87

유기식품등의 유기표시 기준에서 유기표시 도형의 작도법에 관한 설명으로 틀린 것은?

1표시 도형의 가로의 길이(사각형의 왼쪽 끝과 오른쪽 끝의 폭 : W)를 기준으로 세로의 길이는 0.95×W의 비율로 한다.

2표시 도형의 흰색 모양과 바깥 테두리(좌ㆍ우 및 상단부 부분에만 해당한다.)의 간격은 0.1×Wㅎ로 한다.

3표시 도형의 흰색 모양 하단부 좌측 태극의 시작점은 상단부에서 0.55×W 아래가 되는 지점으로 한다.

4표시 도형의 흰색 모양 하단부 우측 태극의 끝점은 상단부에서 0.55×W 아래가 되는 지점으로 한다.

문제 88

13명

25명

37명

49명

문제 89

병해충 관리를 위하여 사용이 가능한 물질 중 사용가능 조건이 “달팽이 관리용으로만 사용할 것”에 해당하는 것은?

1과망간산칼륨

2황

3맥반석

4인산철

문제 90

유기농축산물을 생산, 제조ㆍ가공 또는 취급하는 과정에서 사용할 수 있는 허용물질을 원료 또는 재료로 하여 만든 제품을 무엇이라 하는가?

1친환경농업

2유기식품등

3유기농업자재

4친환경농축산물

문제 91

13개월

26개월

31년

42년

문제 92

유기농축산물의 함량에 따른 표시기준에서 특정 원재료로 유기농축산물을 사용한 제품에 관한 내용으로 틀린 것은?

1특정 원재료로 유기농축산물만을 사용한 제품이어야 한다.

2표시장소는 원재료명 및 함량 표시란에만 표시할 수 있다.

3해당 원재료명의 일부로 “유기”라는 용어를 표시할 수 없다.

4원재료명 및 함량 표시란에 유기농축산물의 총함량 또는 원료별 함량을 백분율(%)로 표시하여야 한다.

문제 93

유기식품등의 인증심사 절차 등에 관한 내용이다. ()에 앚맞은 내용은?

13일

25일

310일

415일

문제 94

인증기관의 지정취소 등에 관한 내용 중 정당한 사유 없이 1년 이상 계속하여 인증을 하지 아니한 경우 인증기관이 받는 처벌은?

1지정 취소

23개월 이내의 업무 일부 정지

33개월 이내의 업무 전부 정지

412개월 이내의 업무 일부 정지

문제 95

16개월

23개월

32개월

41개월

문제 96

유기식품등의 표시 등에 관한 사항이다. ()안에 알맞은 내용은?

1식품의약품안전처장

2농림축산식품부장관

3농업기술센터장

4농촌진흥청장

문제 97

인증취소 등 행정처분의 기준 및 절차에서 인증신청서, 첨부서류, 인증심사에 필요한 서류를 거짓으로 작성하여 인증을 받을 경우 1차 행정처분은?

1시정명령

2해당 인증품의 인증 표시제거

3인증취소

4해당 인증품의 회수ㆍ폐기

문제 98

유기식품등의 인증 신청 및 심사 등에 따른 인증의 유효기간은 인증을 받은 날부터 몇 년으로 하는가?

15년

23년

34년

41년

문제 99

다음 내용에 해당하는 것은?

1친환경농수산물

2유기

3비식용유기가공품

4친환경농어업

문제 100

유기식품등의 인증기준 등에서 유기농산물 및 유기임산물의 재배 포장, 용수, 종자에 관한 구비 요건 내용이다. ( )에 알맞은 내용은?

13개월간

26개월간

31년간

42년간