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[유기농업기사 필기] 21년 3회차
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문제 1
다음 중 연작 장해가 가장 심한 작물은?
1당근
2시금치
3수박
4
문제 2
고구마의 저장온도와 저장습도로 가장 적합한 것은?
11~4℃, 60~70%
25~7℃, 70~80%
313~15℃, 80~90%
415~17℃, 90%이상
문제 3
다음 중 질산태질소에 관한 설명으로 옳은 것은?
1산성토양에서 알루미늄과 반응하여 토양에 고정되어 흡수율이 낮다.
2작물의 이용형태로 잘 흡수ㆍ이용하지만 물에 잘 녹지 않으며 지효성이다.
3논에서는 탈질작용으로 유실이 심하다.
4논에서 환원충에 주면 비효가 오래 지속된다.
문제 4
다음 중 세포의 신장을 촉진시키며 굴광현상을 유발하는 식물호르몬은?
1옥신
2지베렐린
3사이토카이닌
4에틸렌
문제 5
다음 중 하고현상이 가장 심하지 않은 목초는?
1티머시
2켄터키블루그래스
3레드클로버
4화이트클로버
문제 6
식물의 무기영양설을 제창한 사람은?
1바빌로프
2캔돌레
3린네
4리비히
문제 7
다음 중 파종량을 늘려야 하는 경우로 가장 적합한 것은?
1단작을 할 때
2발아력이 좋을 때
3따뜻한 지방에 파종할 때
4파종기가 늦어질 때
문제 8
벼, 보리 등 자가수분작물의 종자갱신방법으로 옳은 것은? (단, 기계적 혼입의 경우는 제외한다.)
1자가에서 정선하면 종자교환 할 필요가 없다.
2원종장에서 보급종을 3~4년마다 교환한다.
3원종장에서 10년마다 교환한다.
4작황이 좋은 농가에서 15년마다 교환한다.
문제 9
토양의 pH가 1단위 감소하면 수소이온의 농도는 몇 % 증가하는가?
11 %
210 %
3100 %
41000 %
문제 10
다음 중 봄철 늦추위가 올 때 동상해의 방지책으로 옳지 않은 것은?
1발연법
2송풍법
3연소법
4냉수온탕법
문제 11
건물생산이 최대로 되는 단위면적당 군락엽면적을 뜻하는 용어는?
1최적엽면적
2비엽면적
3엽면적지수
4총엽면적
문제 12
작물이 정상적으로 생육하는 토양의 유효수분 점위(pF)는?
11.8~3.0
218~30
3180~300
41800~3000
문제 13
다음 중 벼 장해형 냉해에 가장 민감한 시기로 옳은 것은?
1유묘기
2감수분열기
3최고분얼기
4유숙기
문제 14
무기성분의 산화와 환원형태로 옳지 않은 것은?
1산화형: SO4, 환원형: H2S
2산화형: NO3, 환원형: NH4
3산화형: CO2, 환원형: CH4
4산화형: Fe++, 환원형: Fe+++
문제 15
다음 중 영양번식을 하는데 발근 및 활착을 촉진하는 처리가 아닌 것은?
1황화처리
2프라이밍
3환상박피
4옥신류처리
문제 16
다음 중 방사선을 육종적으로 이용할 때에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1주로 알파선을 조사하여 새로운 유전자를 창조한다.
2목적하는 단일유전자나 몇 개의 유전자를 바꿀 수 있다.
3연관군 내의 유전자를 분리할 수 있다.
4불화합성을 화합성으로 변화시킬 수 있다.
문제 17
다음 중 인과류에 해당하는 것은?
1앵두
2포도
3
4사과
문제 18
질소농도가 0.3% 인 수용액 20L를 만들어서 엽면시비를 할 때 필요한 요소비료의 양은?(단, 요소비료의 질소함량은 46%이다.)
1약 28g
2약 60g
3약 77g
4약 130g
문제 19
영양번식을 위해 엽삽을 이용하는 것은?
1베고니아
2고구마
3포도나무
4글라디올러스
문제 20
화곡류에서 잎을 일어서게 하여 수광율을 높이고, 증산을 줄여 한해 경감 효과를 나타내는 무기성분으로 옳은 것은?
1니켈
2규소
3셀레늄
4리튬
문제 21
다음 중 풍화에 가장 강한 1차 광물은?
1휘석
2백운모
3정장석
4감람석
문제 22
다음 중 작물생육의 필수원소가 아닌 것은?
1Zn
2Cu
3Co
4Fe
문제 23
산성토양에 대한 설명으로 틀린 것은?
1작물 뿌리의 효소 활성을 억제한다.
2인산이 활성알루미늄과 결합하여 인산 결핍이 초래된다.
3산성이 강해지면 일반적으로 세균은 늘고 사상균은 줄어든다.
4낮은 pH로 인해 독성 화합물의 용해도가 증가한다.
문제 24
최근 경작지 토양의 양분불균형이 문제가 되고 있는데 그 원인으로 거리가 먼 것은?
1완숙 퇴비의 시용
2시비 없는 작물 재배
33요소 복합비료에 편중된 시비
4미량원소의 공급 미흡
문제 25
기후가 토양의 특성에 미치는 영향에 대한 설명으로 틀린 것은?
1강수량이 많을수록 토양생성속도가 빨라지고 토심도 깊어진다.
2고온다습한 기후에서는 철광물이 많이 잔류된다.
3한랭하고 강수량이 많으면 유기물 함량이 적은 토양이 생성된다.
4건조한 기후 지대에서는 염류성 또는 알칼리성 토양이 생성된다.
문제 26
질산화작용 억제제에 대한 설명으로 틀린 것은?
1질산화작용에 관여하는 미생물의 활성을 억제한다.
2개발 제품으로는 Nitrapyrin, Dwell 등이 있다.
3밭작물은 NO3-보다 NH4+를 더 많이 흡수하기 때문에 적극 사용한다.
4질소 성분을 NH4+로 유지시켜 용탈에 의한 비료손실을 줄이는 효과가 있다.
문제 27
식물의 양분흡수 이용능력에 직접적으로 영향을 주는 요인으로 거리가 먼 것은?
1뿌리의 표면적
2뿌리의 호흡작용
3근권의 질소가스 농도
4양분 활성화와 관련된 뿌리분비물의 종류와 양
문제 28
토양의 떼알(입단) 구조 생성 및 발달 조건과 관계없는 것은?
1수화도가 낮은 양이온성 물질을 토양에 준다.
2토양을 멸균처리하여 미생물의 활동을 억제시킨다.
3건조와 습윤 조건을 반복시켜 토양을 관리한다.
4녹비작물이나 목초를 재배한다.
문제 29
토성을 구분하거나 결정할 때 이용되는 것으로 거리가 먼 것은?
1토성삼각도
2촉감법
3Stokes 공식
4Munsell 기호
문제 30
다음 토양 표층에서 발견되는 생물 중 개체수가 가장 많은 것은?
1방선균
2지렁이
3진드기
4선충
문제 31
기온의 변화는 암석의 물리적 풍화를 촉진시킨다. 그 원인으로 가장 적절한 것은?
1팽창수축 현상
2산화환원 현상
3염기용탈 현상
4동형치환 현상
문제 32
유기물의 부식화 과정에 가장 크게 영향을 미치는 요인은?
1토양 온도
2유기물에 함유된 탄소와 질소의 함량비
3토양의 수소이온농도
4토양의 모재
문제 33
여름철 논토양의 지온 상승 시 나타나는 현상과 가장 관련이 깊은 것은?
1염기포화도 증가
2탈질작용 억제
3암모니아화작용 촉진
4부식물 직접 증가
문제 34
다음 중 포장용수량이 가장 큰 토성은?
1사양토
2양토
3식양토
4식토
문제 35
토양유기물 분해에 적절한 조건이 아닌 것은?
1혐기성 조건일 때
2온도가 25~35℃일 때
3토양산도가 중성에 가까울 때
4토양 공극의 약 60%가 물로 채워져 있을 때
문제 36
토양 부식에 대한 설명으로 틀린 것은?
1토양 pH 변화에 완충작용을 한다.
2토양 미생물에 의하여 쉽게 분해된다.
3토양의 양이온치환용량을 증가시킨다.
4토양 입단화에 도움을 준다.
문제 37
우리나라 경작지 토양 중 통상적으로 영양염류의 함량이 가장 높은 곳은?
1시설재배지
2과수원
3
4
문제 38
다음 점토광물 중 수분함량에 따라 부피가 가장 크게 변하는 것은?
1스멕타이트
2카올리나이트
3버미큘라이트
4일라이트
문제 39
탄질률(C/N율)이 매우 높은 유기물을 토양에 시용하였을 때 나타날 수 있는 현상은?
1탈질
2질소의 부동화
3분해속도 증가
4암모니아의 휘산
문제 40
완효성 비료에 속하지 않는 것은?
1피복요소
2IBDU(isobutylidene diurea)
3Fe-EDTA
4CDU(crotonylidene diurea)
문제 41
다음 중 내습성이 가장 강한 작물은?
1당근
2미나리
3고구마
4감자
문제 42
「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」상 병해충 관리를 위하여 사용이 가능한 물질은? (단, 사용 가능 조건을 모두 만족한다.)
1사람의 배설물
2버섯재배 퇴비
3난황
4벌레 유기체
문제 43
병충해의 방제에 있어서 동반작물을 같이 재배하면 병충해를 경감시키고 잡초를 방제할 수 있다. 다음 작물과 동반작물의 조합으로 적절하지 않은 것은?
1완두콩 – 당근, 양배추, 주키니 호박
2오이 – 완두, 콜라비, 파, 옥수수
3양파 – 당근, 박하, 딸기
4상추 – 강낭콩, 감자, 딜, 양배추
문제 44
친환경농업의 목적으로 가장 거리가 먼 것은?
1지속적 농업발전
2안전농산물 생산
3고비용ㆍ고투입 농산물 생산
4환경보전적 농업발전
문제 45
토양 미생물 활용은 식물보호를 위하여 사용되는데 이는 길항, 항생 및 경합작용을 이용한 것이다. 이 때 얻을 수 있는 효과로 가장 거리가 먼 것은?
1병 감염원 감소
2작물표면 보호
3연작 장해 촉진
4저항성 증가
문제 46
두과 녹비작물 재배에 대한 설명으로 틀린 것은?
1경운, 파종, 수확 및 토양 내 혼입 등 작업에 집약적인 노동력이 필요하다.
2녹비작물의 효과는 단기간보다 장기간에 걸쳐 서서히 나타난다.
3일부 녹비작물은 가축의 사료 또는 식량자원으로 활용이 가능하다.
4녹비작물을 주작물 사이에 간작의 형태로 재배하는 경우 주작물과 질소 경합이 발생할 수 있다.
문제 47
‘부엽토와 지렁이’라는 책에서 자연에서 지렁이가 담당하는 역할에 관해 기술하면서, 만일 지렁이가 없다면 식물은 죽어 사라질 것이라고 결론지었으며, 유기농법의 이론적 근거를 최초로 제공한 사람은?
1Franklin King
2Thun
3Steiner
4Darwin
문제 48
작물별 3요소(N:P:K) 흡수비율 중 옳은 것은?
1옥수수 – 4:1:3
2콩 – 5:1:1.5
3감자 – 3:2:4
4벼 – 4:2:3
문제 49
유기사료 생산에 대한 설명으로 가장 적합한 것은?
1유기사료는 일반 작물과 같은 방법으로 재배하여도 무방하다.
2유기사료는 일반 작물과 같은 방법으로 재배하고 살충제만 사용하지 않으면 된다.
3유기사료는 일반 작물과 같은 방법으로 재배하고 제초제만 사용하지 않으면 된다.
4유기사료는 유전자 조작이 되지 않은 종묘를 합성비료와 합성농약을 사용하지 않고 생산해야 한다.
문제 50
유기벼 재배에서 제초제를 사용하지 않고 친환경적 잡초방제를 할 때, 어느 품종을 선택하는 것이 잡초 발생 억제에 가장 도움이 되겠는가?
1초기생육이 늦고 키가 작은 품종
2유효분얼이 빠르고 키가 큰 품종
3활착기가 길고 후기 생육이 왕성한 품종
4유효분얼기간이 짧고 이삭수가 적은 품종
문제 51
해마다 좋은 결과를 시키려면 해당 과수의 결과습성에 알맞게 진정을 해야 하는데, 2년생 가지에 결실하는 것으로만 나열된 것은?
1비파, 호두
2포도, 감귤
3감, 밤
4매실, 살구
문제 52
다음 중 산성토양에 가장 강한 작물은?
1감자
2겨자
3고추
4완두
문제 53
친환경적인 잡초발생 억제 방법으로 가장 적당한 것은?
1변온 처리
2화학자재 투입
3경작층에 산소 공급
4지표면에 대한 적색광 차단
문제 54
동물이 누려야 할 복지로 거리가 먼 것은?
1도축장까지의 안전운반을 위한 합성 진정제 접종의 자유
2행동 표현의 자유
3갈증, 허기, 영양결핍으로부터의 자유
4공포, 스트레스로부터의 자유
문제 55
다음에서 설명하는 시설원예 자재는?
1FRP판
2FRA판
3MMA판
4PC판
문제 56
담수 화의 논토양 특성으로 틀린 것은?
1표면의 환원층과 그 밑의 산화층으로 토충분화한다.
2논토양의 환원층에서 탈질작용이 일어난다.
3논토양의 산화층에서 질화작용이 일어난다.
4담수 전의 마른 상태에서는 환원층을 형성하지 않는다.
문제 57
유기축산물 생산 시 유기양돈에서 생산할 수 있는 육가공제품은?
1치즈
2버터
3
4요겨트
문제 58
종자의 증식 보급체계로 옳은 것은?
1기본식물 양성 → 원원종 생산 → 원종생산 → 보급종 생산
2원종 생산 → 원원종 생산 → 보급종 생산 → 기본식물 양성
3원원종 생산 → 원종 생산 → 기본식물 양성 → 보급종 생산
4보급종 생산 → 원종 생산 → 원원종 생산 → 기본식물 양성
문제 59
다음 중 포식성 곤충은?
1침파리
2고치벌
3꼬마벌
4무당벌레
문제 60
유기축산 젖소관리에서 착유우의 이상적인 건유기간으로 옳은 것은?
110 ~ 15일
220 ~ 30일
350 ~ 60일
480 ~ 100일
문제 61
생선, 육류 등의 가스충진(gas flushing) 포장에 대한 설명으로 잘못된 것은?
1산소, 질소, 탄산가스 등이 주로 사용된다.
2세균의 발육을 억제하기 위해서는 주로 탄산가스가 사용된다.
3가스충전포장에 사용되는 포장 재료는 기체투과도가 낮은 재료를 사용하여야 한다.
4가스충진포장을 한 제품의 경우 일반적으로 상온에 저장하여도 무방하다.
문제 62
식품첨가물과 용도의 연결이 틀린 것은?
1곰팡이 생성 방지 - 폴리라이신
2항균성 물질 생산 - 유산균
3항산화 작용 – 포도씨 추출물
4과실, 채소의 선도 유지 – 히노키티올
문제 63
다음 [보기]에서 사용하는 마케팅 전략은?
1S(Strength)-O(Opportunity) 전략
2S(Strength)-T-(Treat) 전략
3W(Weak)-O(Opportunity) 전략
4W(Weak)-T(Treat) 전략
문제 64
현재 우리나라에서 시행하는 친환경 농축산물 관련 인증제도에 해당하지 않는 것은?
1유기농산물 인증
2무농약농산물 인증
3저농약농산물 인증
4유기축산물 인증
문제 65
통조림과 병조림의 제조 중 탈기의 효과가 아닌 것은?
1산화에 의한 맛, 색, 영양가 저하 방지
2저장 중 통 내부의 부식 방지
3호기성 세균 및 곰팡이의 발육 억제
4단백질에서 유래된 가스성분 생성
문제 66
가열 살균법과 온도, 시간의 연결이 적절하지 않은 것은?
1고온순간살균, 75~75℃, 15~20초
2저온장시간살균, 63~65℃, 10~15분
3초고온살균, 130~150℃, 0.5~5초
4건열살균, 150~180℃, 1~2시간
문제 67
고전압 펄스 전기장 처리법에 대한 설명으로 옳은 것은?
1고전압과 저전압을 번갈아 가하면서 우유 지방구를 균질하는 방법이다.
2세포막 내ㆍ외의 전위차를 크게 형성함으로써 미생물의 세포막을 파괴하여 미생물을 저해시키는 방법이다.
3고전압을 반복적으로 가하면서 농산물을 파쇄하여 성분추출을 용이하게 하는 방법이다.
4고압에 의해 세포 내 고분자 물질의 입체구조를 변화시킴으로써 세포를 사멸시키는 방법이다.
문제 68
범위의 경제성이 발생하는 현상과 관련한 설명으로 적합하지 않은 것은?
1결합생산 또는 복합경영 시 발생한다.
2소품종 대량생산 또는 유통 시 가변비용 감축으로 발생한다.
3복합경영 시 중복비용의 절감 때문에 발생한다.
4다품종 소량생산 또는 유통과정에서 발생한다.
문제 69
Clostridium botulinum의 z값은 10℃이다. 121℃에서 가열하여 균의 농도를 100000의 1로 감소시키는데 20분이 걸렸다면, 살균온도를 131℃로 하여 동일한 사멸률을 보이려면 몇 분을 가열하여야 하는가?
11분
22분
33분
44분
문제 70
식품의 물적 유통기능과 관계가 적은 것은?
1시간적 효용
2장소적 효용
3생산적 효용
4형태적 효용
문제 71
치즈 제조 시 사용하는 렌넷(rennet)에 포함된 렌닌(rennin)의 기능은?
1카파 카제인(k-casein)의 분해에 의한 카제인(casein) 안정성 파괴
2알파 카제인(α-casein)의 분해에 의한 카제인(casein) 안정성 파괴
3베타 락토글로불린(β-lactoglobulin)의 분해에 의한 유청단백질 안정성 파괴
4알파 락트알부민(α-lactalbumin) 분해에 의한 유청단백질 안정성 파괴
문제 72
수박 한통의 유통단계별 가격이 농가판매가격 5000원, 위탁상가격 6000원, 도매가격 6500원, 그리고 소비자가격은 8500원이라 한다면, 수박 한통의 유통마진은 얼마인가?
11000원
21500원
32000원
43500원
문제 73
청국장 제조에 사용하는 납두(natto)균과 가장 비슷한 성질을 갖는 균은?
1Mucor rouxii
2Saccharomyces cerevisiae
3Lactobacillus casei
4Bacillus subtilis
문제 74
HACCP 지정 식품처리장의 손세척 및 소독 방법으로 잘못된 것은?
1자동세정을 원칙으로 한다.
2청정구역으로 들어갈 경우 손세정 후 자동건조장치사용을 원칙으로 한다.
3손소독 장치를 설치하는 것이 바람직하다.
4손을 말릴 수 있는 물품으로 면타올을 준비해야 한다.
문제 75
분자 내에 자성 쌍극자를 다량 함유한 DNA나 단백질 등의 생물분자에 5~10Tesla 정도의 자기장을 5~500kHz로 처리하여 분자 내 공유결합을 파괴시켜 미생물을 사멸하는 방법은?
1고강도 광펄스 살균
2고전압 펄스 전기장 살균
3마이크로파 살균
4진동 자기장 펄스 살균
문제 76
유기농업에 대한 내용으로 가장 거리가 먼 것은?
1녹색 혁명에 의한 관행(慣行) 농업
2생태학적 자원 순환 체제 농업
3지속 가능한 농업(sustainable agriculture)
4환경 보전형 농업
문제 77
농산물 표준규격의 거래단위에 관한 내용으로 ( )안에 알맞은 것은?
13
25
37
410
문제 78
식품의 이물을 검사하는 방법이 아닌 것은?
1진공법
2체분별법
3여과법
4와일드만플라스크법
문제 79
포장재질에 대한 설명으로 적절하지 않은 것은?
1폴리스틸렌(PS): 비교적 무거운 편이고 고온에서 견디는 힘이 강하다.
2폴리프로필렌(PP): 표면광택과 투명성이 우수하며 내한성, 방습성이 좋다.
3폴리염화비닐(PVC): 열접착성, 광택성, 경제성이 좋으나 태울 경우 유독가스가 발생한다.
4폴리에스터(PET): 기체 및 수증기 차단성이 우수하며, 인쇄성, 내열성, 내한성이 좋다.
문제 80
유기의 개념과 거리가 먼 것은?
1지속가능성
2친환경
3생태적
4유전자변형
문제 81
「농립축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」상 유기농산물 및 유기임산물 생산시 병충해 관리를 위해 사용 가능한 물질 중 사용 가능 조건이 ‘달팽이 관리용으로만 사용’인 것은?
1과망간산칼륨
2
3맥반석
4인산철
문제 82
「유기식품 및 무농약농산물 등의 인증에 관한 세부실시 요령」상 무농약농산물 생산에 필요한 인증기준 내용이 틀린 것은?
1재배포장 주변에 공동방제구역 등 오염원이 있는 경우 이들로부터 적절한 완충지대나 보호시설을 확보하여야 한다.
2재배포장의 토양은 토양 비옥도가 유지 및 개선되도록 노력하여야 하며, 염류의 검출량은 0.01mg/kg 이하여야 한다.
3화학비료는 농촌진흥청장ㆍ농업기술원장 또는 농업기술센터소장이 재배포장별로 권장하는 성분량의 3분의 1 이하를 범위 내에서 사용시기와 사용자재에 대한 계획을 마련하여 사용하여야 한다.
4가축분뇨 퇴ㆍ액비를 사용하는 경우에는 완전히 부숙시켜서 사용하여야 하며, 이의 과다한 사용, 유실 및 용탈 등으로 인하여 환경오염을 유발하지 아니하도록 하여야 한다.
문제 83
「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률」상 유기농어업자재 공시의 유효기간은 공시를 받은 날부터 얼마까지로 하는가?
16개월
21년
33년
45년
문제 84
「유기식품 및 무농약농산물 등의 인증에 관한 세부실시 요령」상 인증기관이나 인증번호가 변경되었으나 기존 제작된 포장재 재고량이 남았을 경우 적절한 조치 사항은?
1별도의 승인 없이 남은 재고 포장재의 사용이 가능하다.
2포장재 재고량 및 그 사용기간에 대해 농림축산식품부장관의 승인을 받아 기존에 제작된 포장재를 사용할 수 있다.
3포장재 재고량 및 그 사용기간에 대해 인증기관의 승인을 받아 기존에 제작된 포장재를 사용할 수 있다.
4포장재의 표시 사항은 변경이 불가능하므로 남은 재고량은 즉시 폐기처분하고 변경된 포장재에 대한 승인을 받아야 한다.
문제 85
「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」상 “유기식품등”에 해당되지 않는 것은?
1유기농축산물
2유기가공식품
3비식용유기가공품
4수산물가공품
문제 86
「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률」상 인증을 받지 아니한 사업자가 인증품의 포장을 해체하여 재포장한 후 유기표시를 하였을 경우의 과태료 기준은 얼마인가?
12000만원 이하
21500만원 이하
31000만원 이하
4500만원 이하
문제 87
「농립축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」에 따른 유기가공식품의 생산에 사용 가능한 가공보조제와 그 사용 가능 범위가 옳게 짝지어진 것은?
1밀납 - 이형제
2백도토 – 설탕 가공
3과산화수소 - 응고제
4수산화칼슘 – 여과보조제
문제 88
「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」상 70% 이상이 유기농축산물인 제품의 제한적 유기표시 허용기준으로 틀린 것은?
1유기 또는 이와 유사한 용어를 제품명 또는 제품명의 일부로 사용할 수 없다.
2표시장소는 주 표시면을 제외한 표시면에 표시할 수 있다.
3원재료명 표시란에 유기농축산물의 총함량 또는 원료ㆍ재료별 함량을 g 혹은 kg으로 표시해야 한다.
4최종 제품에 남아 있는 원료 또는 재료의 70% 이상의 유기농축산물이어야 한다.
문제 89
「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」상 인증신청자가 심사결과에 대한 이의가 있어 인증심사를 실시한 기관에 재심사를 신청하고자 할 때 인증심사 결과를 통지받은 날부터 얼마 이내에 관련 자료를 제풀해야 하는가?
17일
210일
320일
430일
문제 90
「유기식품 및 무농약농산물 등의 인증에 관한 세부실시 요령」상 유기농산물 생산에 필요한 재배포장의 구비요건에 대한 설명으로 ( )안에 알맞은 것은?
11
22
33
44
문제 91
「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률」상 인증기관의 지정취소 등에 관한 사항에서 정당한 사유 없이 1년 이상 계속하여 인증을 하지 아니한 경우 인증기관이 받는 처벌은?
1지정 취소
23개월 이내의 업무 일부 정지
33개월 이내의 업무 전부 정지
412개월 이내의 업무 전부 정지
문제 92
「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행령」상 농림축산식품부장관ㆍ해양수산부장관 또는 지방자치단체의 장이 관련 법률에 따라 친환경농어업에 대한 기여도를 평가하고자 할 때 고려하는 사항이 아닌 것은?
1친환경농수산물 또는 유기농어업자재의 생산ㆍ유통ㆍ수출 실적
2친환경농어업 기술의 개발ㆍ보급 실적
3유기농어업자재의 사용량 감축 실적
4축산분뇨를 퇴비 및 액체비료 등으로 자원화한 실적
문제 93
「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」상 유기가공식품 생산 시 지켜야할 사항이 아닌 것은?
1인증품에 인증품이 아닌 제품을 혼합하거나 인증품이 아닌 제품을 인증품으로 판매하지 않을 것
2유전자변형생물체에서 유래한 원료 또는 재료를 사용하지 않을 것
3사업자는 유기가공식품의 취급과정에서 대기, 물, 토양의 오염이 최소화되도록 문서화된 유기취급계획을 수립할 것
4해충 및 병원균 관리를 위하여 우선적으로 방사선 조사방법을 사용할 것
문제 94
「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행 규칙」에 따라 유기농산물 및 유기인산물의 병해충 관리를 위해 사용 가능한 물질과 사용가능 조건이 옳게 짝지어진 것은?
1담배잎차(순수 니코틴은 제외)-에탄올로 추출한 것일 것
2라이아니아(Ryania) 추출물 – 쿠아시아(Quassia amara)에서 추출된 천연물질일 것
3목초액 - 「산업표준화법」에 따른 한국산업표준의 목초액(KSM3939) 기준에 적합할 것
4젤라틴 – 크롬(Cr)처리를 한 것일 것
문제 95
「유기식품 및 무농약농산물 등의 인증에 관한 세부실시 요령」상 인증품등의 사후관리 조사요령 중 생산과정조사에 대한 내용으로 틀린 것은?
1사무소장 또는 인증기관은 인증서 교부 이후 인증을 받은 자의 농장소재지 또는 작업장 소재지를 방문하여 생산과정조사를 실시하여야 한다.
2정기조사의 경우 인증기관은 각 인증 건별로 인증서 교부일 부터 3년이 지나기 전까지 1회 이상의 생산과정조사를 실시한다.
3생산과정조사의 신뢰도가 낮아지지 않도록 조사대상, 조사시간, 이동거리 등을 감안하여 인증기관에서는 1일 조사대상 인증사업자수를 적정하게 선정하여 조사하여야 한다.
4조사시기는 해당 농산물의 생육기간 또는 생산기간 중에 실시하되 가급적 인증기준 위반의 우려가 가장 높은 시기에 실시하고 인증 갱신 신청서가 접수되기 이전에 조사를 완료하여야 한다.
문제 96
「유기식품 및 무농약농산물 등의 인증에 관한 세부실시 요령」상 유기양봉제품 생산의 일반원칙 및 사육조건에 대한 내용이다. ( )안에 알맞은 내용은?
13km
24km
35km
46km
문제 97
「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률」상 ( )안에 알맞은 내용은?
19월 11일
26월 11일
35월 11일
43월 11일
문제 98
「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률」의 제정 목적으로 가장 거리가 먼 것은?
1농어업의 환경보전기능 증대
2농어업으로 인한 환경오염의 감축
3친환경농어업을 실천하는 농어업인의 육성
4고품질 농산물의 생산 증대
문제 99
「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」상 무농약농산물ㆍ무농약원료가공식품 표시를 위한 도형 작도법에 대한 내용이다. ( )안에 들어갈 수 있는 색상이 아닌 것은?
1파란색
2빨간색
3노란색
4검은색
문제 100
「유기식품 및 무농약농산물 등의 인증에 관한 세부실시 요령」상 다음 정의의 ( )안에 적합한 숫자는?
12
23
34
45
문제 1
다음 중 연작 장해가 가장 심한 작물은?
1당근
2시금치
3수박
4
문제 2
고구마의 저장온도와 저장습도로 가장 적합한 것은?
11~4℃, 60~70%
25~7℃, 70~80%
313~15℃, 80~90%
415~17℃, 90%이상
문제 3
다음 중 질산태질소에 관한 설명으로 옳은 것은?
1산성토양에서 알루미늄과 반응하여 토양에 고정되어 흡수율이 낮다.
2작물의 이용형태로 잘 흡수ㆍ이용하지만 물에 잘 녹지 않으며 지효성이다.
3논에서는 탈질작용으로 유실이 심하다.
4논에서 환원충에 주면 비효가 오래 지속된다.
문제 4
다음 중 세포의 신장을 촉진시키며 굴광현상을 유발하는 식물호르몬은?
1옥신
2지베렐린
3사이토카이닌
4에틸렌
문제 5
다음 중 하고현상이 가장 심하지 않은 목초는?
1티머시
2켄터키블루그래스
3레드클로버
4화이트클로버
문제 6
식물의 무기영양설을 제창한 사람은?
1바빌로프
2캔돌레
3린네
4리비히
문제 7
다음 중 파종량을 늘려야 하는 경우로 가장 적합한 것은?
1단작을 할 때
2발아력이 좋을 때
3따뜻한 지방에 파종할 때
4파종기가 늦어질 때
문제 8
벼, 보리 등 자가수분작물의 종자갱신방법으로 옳은 것은? (단, 기계적 혼입의 경우는 제외한다.)
1자가에서 정선하면 종자교환 할 필요가 없다.
2원종장에서 보급종을 3~4년마다 교환한다.
3원종장에서 10년마다 교환한다.
4작황이 좋은 농가에서 15년마다 교환한다.
문제 9
토양의 pH가 1단위 감소하면 수소이온의 농도는 몇 % 증가하는가?
11 %
210 %
3100 %
41000 %
문제 10
다음 중 봄철 늦추위가 올 때 동상해의 방지책으로 옳지 않은 것은?
1발연법
2송풍법
3연소법
4냉수온탕법
문제 11
건물생산이 최대로 되는 단위면적당 군락엽면적을 뜻하는 용어는?
1최적엽면적
2비엽면적
3엽면적지수
4총엽면적
문제 12
작물이 정상적으로 생육하는 토양의 유효수분 점위(pF)는?
11.8~3.0
218~30
3180~300
41800~3000
문제 13
다음 중 벼 장해형 냉해에 가장 민감한 시기로 옳은 것은?
1유묘기
2감수분열기
3최고분얼기
4유숙기
문제 14
무기성분의 산화와 환원형태로 옳지 않은 것은?
1산화형: SO4, 환원형: H2S
2산화형: NO3, 환원형: NH4
3산화형: CO2, 환원형: CH4
4산화형: Fe++, 환원형: Fe+++
문제 15
다음 중 영양번식을 하는데 발근 및 활착을 촉진하는 처리가 아닌 것은?
1황화처리
2프라이밍
3환상박피
4옥신류처리
문제 16
다음 중 방사선을 육종적으로 이용할 때에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1주로 알파선을 조사하여 새로운 유전자를 창조한다.
2목적하는 단일유전자나 몇 개의 유전자를 바꿀 수 있다.
3연관군 내의 유전자를 분리할 수 있다.
4불화합성을 화합성으로 변화시킬 수 있다.
문제 17
다음 중 인과류에 해당하는 것은?
1앵두
2포도
3
4사과
문제 18
질소농도가 0.3% 인 수용액 20L를 만들어서 엽면시비를 할 때 필요한 요소비료의 양은?(단, 요소비료의 질소함량은 46%이다.)
1약 28g
2약 60g
3약 77g
4약 130g
문제 19
영양번식을 위해 엽삽을 이용하는 것은?
1베고니아
2고구마
3포도나무
4글라디올러스
문제 20
화곡류에서 잎을 일어서게 하여 수광율을 높이고, 증산을 줄여 한해 경감 효과를 나타내는 무기성분으로 옳은 것은?
1니켈
2규소
3셀레늄
4리튬
문제 21
다음 중 풍화에 가장 강한 1차 광물은?
1휘석
2백운모
3정장석
4감람석
문제 22
다음 중 작물생육의 필수원소가 아닌 것은?
1Zn
2Cu
3Co
4Fe
문제 23
산성토양에 대한 설명으로 틀린 것은?
1작물 뿌리의 효소 활성을 억제한다.
2인산이 활성알루미늄과 결합하여 인산 결핍이 초래된다.
3산성이 강해지면 일반적으로 세균은 늘고 사상균은 줄어든다.
4낮은 pH로 인해 독성 화합물의 용해도가 증가한다.
문제 24
최근 경작지 토양의 양분불균형이 문제가 되고 있는데 그 원인으로 거리가 먼 것은?
1완숙 퇴비의 시용
2시비 없는 작물 재배
33요소 복합비료에 편중된 시비
4미량원소의 공급 미흡
문제 25
기후가 토양의 특성에 미치는 영향에 대한 설명으로 틀린 것은?
1강수량이 많을수록 토양생성속도가 빨라지고 토심도 깊어진다.
2고온다습한 기후에서는 철광물이 많이 잔류된다.
3한랭하고 강수량이 많으면 유기물 함량이 적은 토양이 생성된다.
4건조한 기후 지대에서는 염류성 또는 알칼리성 토양이 생성된다.
문제 26
질산화작용 억제제에 대한 설명으로 틀린 것은?
1질산화작용에 관여하는 미생물의 활성을 억제한다.
2개발 제품으로는 Nitrapyrin, Dwell 등이 있다.
3밭작물은 NO3-보다 NH4+를 더 많이 흡수하기 때문에 적극 사용한다.
4질소 성분을 NH4+로 유지시켜 용탈에 의한 비료손실을 줄이는 효과가 있다.
문제 27
식물의 양분흡수 이용능력에 직접적으로 영향을 주는 요인으로 거리가 먼 것은?
1뿌리의 표면적
2뿌리의 호흡작용
3근권의 질소가스 농도
4양분 활성화와 관련된 뿌리분비물의 종류와 양
문제 28
토양의 떼알(입단) 구조 생성 및 발달 조건과 관계없는 것은?
1수화도가 낮은 양이온성 물질을 토양에 준다.
2토양을 멸균처리하여 미생물의 활동을 억제시킨다.
3건조와 습윤 조건을 반복시켜 토양을 관리한다.
4녹비작물이나 목초를 재배한다.
문제 29
토성을 구분하거나 결정할 때 이용되는 것으로 거리가 먼 것은?
1토성삼각도
2촉감법
3Stokes 공식
4Munsell 기호
문제 30
다음 토양 표층에서 발견되는 생물 중 개체수가 가장 많은 것은?
1방선균
2지렁이
3진드기
4선충
문제 31
기온의 변화는 암석의 물리적 풍화를 촉진시킨다. 그 원인으로 가장 적절한 것은?
1팽창수축 현상
2산화환원 현상
3염기용탈 현상
4동형치환 현상
문제 32
유기물의 부식화 과정에 가장 크게 영향을 미치는 요인은?
1토양 온도
2유기물에 함유된 탄소와 질소의 함량비
3토양의 수소이온농도
4토양의 모재
문제 33
여름철 논토양의 지온 상승 시 나타나는 현상과 가장 관련이 깊은 것은?
1염기포화도 증가
2탈질작용 억제
3암모니아화작용 촉진
4부식물 직접 증가
문제 34
다음 중 포장용수량이 가장 큰 토성은?
1사양토
2양토
3식양토
4식토
문제 35
토양유기물 분해에 적절한 조건이 아닌 것은?
1혐기성 조건일 때
2온도가 25~35℃일 때
3토양산도가 중성에 가까울 때
4토양 공극의 약 60%가 물로 채워져 있을 때
문제 36
토양 부식에 대한 설명으로 틀린 것은?
1토양 pH 변화에 완충작용을 한다.
2토양 미생물에 의하여 쉽게 분해된다.
3토양의 양이온치환용량을 증가시킨다.
4토양 입단화에 도움을 준다.
문제 37
우리나라 경작지 토양 중 통상적으로 영양염류의 함량이 가장 높은 곳은?
1시설재배지
2과수원
3
4
문제 38
다음 점토광물 중 수분함량에 따라 부피가 가장 크게 변하는 것은?
1스멕타이트
2카올리나이트
3버미큘라이트
4일라이트
문제 39
탄질률(C/N율)이 매우 높은 유기물을 토양에 시용하였을 때 나타날 수 있는 현상은?
1탈질
2질소의 부동화
3분해속도 증가
4암모니아의 휘산
문제 40
완효성 비료에 속하지 않는 것은?
1피복요소
2IBDU(isobutylidene diurea)
3Fe-EDTA
4CDU(crotonylidene diurea)
문제 41
다음 중 내습성이 가장 강한 작물은?
1당근
2미나리
3고구마
4감자
문제 42
「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」상 병해충 관리를 위하여 사용이 가능한 물질은? (단, 사용 가능 조건을 모두 만족한다.)
1사람의 배설물
2버섯재배 퇴비
3난황
4벌레 유기체
문제 43
병충해의 방제에 있어서 동반작물을 같이 재배하면 병충해를 경감시키고 잡초를 방제할 수 있다. 다음 작물과 동반작물의 조합으로 적절하지 않은 것은?
1완두콩 – 당근, 양배추, 주키니 호박
2오이 – 완두, 콜라비, 파, 옥수수
3양파 – 당근, 박하, 딸기
4상추 – 강낭콩, 감자, 딜, 양배추
문제 44
친환경농업의 목적으로 가장 거리가 먼 것은?
1지속적 농업발전
2안전농산물 생산
3고비용ㆍ고투입 농산물 생산
4환경보전적 농업발전
문제 45
토양 미생물 활용은 식물보호를 위하여 사용되는데 이는 길항, 항생 및 경합작용을 이용한 것이다. 이 때 얻을 수 있는 효과로 가장 거리가 먼 것은?
1병 감염원 감소
2작물표면 보호
3연작 장해 촉진
4저항성 증가
문제 46
두과 녹비작물 재배에 대한 설명으로 틀린 것은?
1경운, 파종, 수확 및 토양 내 혼입 등 작업에 집약적인 노동력이 필요하다.
2녹비작물의 효과는 단기간보다 장기간에 걸쳐 서서히 나타난다.
3일부 녹비작물은 가축의 사료 또는 식량자원으로 활용이 가능하다.
4녹비작물을 주작물 사이에 간작의 형태로 재배하는 경우 주작물과 질소 경합이 발생할 수 있다.
문제 47
‘부엽토와 지렁이’라는 책에서 자연에서 지렁이가 담당하는 역할에 관해 기술하면서, 만일 지렁이가 없다면 식물은 죽어 사라질 것이라고 결론지었으며, 유기농법의 이론적 근거를 최초로 제공한 사람은?
1Franklin King
2Thun
3Steiner
4Darwin
문제 48
작물별 3요소(N:P:K) 흡수비율 중 옳은 것은?
1옥수수 – 4:1:3
2콩 – 5:1:1.5
3감자 – 3:2:4
4벼 – 4:2:3
문제 49
유기사료 생산에 대한 설명으로 가장 적합한 것은?
1유기사료는 일반 작물과 같은 방법으로 재배하여도 무방하다.
2유기사료는 일반 작물과 같은 방법으로 재배하고 살충제만 사용하지 않으면 된다.
3유기사료는 일반 작물과 같은 방법으로 재배하고 제초제만 사용하지 않으면 된다.
4유기사료는 유전자 조작이 되지 않은 종묘를 합성비료와 합성농약을 사용하지 않고 생산해야 한다.
문제 50
유기벼 재배에서 제초제를 사용하지 않고 친환경적 잡초방제를 할 때, 어느 품종을 선택하는 것이 잡초 발생 억제에 가장 도움이 되겠는가?
1초기생육이 늦고 키가 작은 품종
2유효분얼이 빠르고 키가 큰 품종
3활착기가 길고 후기 생육이 왕성한 품종
4유효분얼기간이 짧고 이삭수가 적은 품종
문제 51
해마다 좋은 결과를 시키려면 해당 과수의 결과습성에 알맞게 진정을 해야 하는데, 2년생 가지에 결실하는 것으로만 나열된 것은?
1비파, 호두
2포도, 감귤
3감, 밤
4매실, 살구
문제 52
다음 중 산성토양에 가장 강한 작물은?
1감자
2겨자
3고추
4완두
문제 53
친환경적인 잡초발생 억제 방법으로 가장 적당한 것은?
1변온 처리
2화학자재 투입
3경작층에 산소 공급
4지표면에 대한 적색광 차단
문제 54
동물이 누려야 할 복지로 거리가 먼 것은?
1도축장까지의 안전운반을 위한 합성 진정제 접종의 자유
2행동 표현의 자유
3갈증, 허기, 영양결핍으로부터의 자유
4공포, 스트레스로부터의 자유
문제 55
다음에서 설명하는 시설원예 자재는?
1FRP판
2FRA판
3MMA판
4PC판
문제 56
담수 화의 논토양 특성으로 틀린 것은?
1표면의 환원층과 그 밑의 산화층으로 토충분화한다.
2논토양의 환원층에서 탈질작용이 일어난다.
3논토양의 산화층에서 질화작용이 일어난다.
4담수 전의 마른 상태에서는 환원층을 형성하지 않는다.
문제 57
유기축산물 생산 시 유기양돈에서 생산할 수 있는 육가공제품은?
1치즈
2버터
3
4요겨트
문제 58
종자의 증식 보급체계로 옳은 것은?
1기본식물 양성 → 원원종 생산 → 원종생산 → 보급종 생산
2원종 생산 → 원원종 생산 → 보급종 생산 → 기본식물 양성
3원원종 생산 → 원종 생산 → 기본식물 양성 → 보급종 생산
4보급종 생산 → 원종 생산 → 원원종 생산 → 기본식물 양성
문제 59
다음 중 포식성 곤충은?
1침파리
2고치벌
3꼬마벌
4무당벌레
문제 60
유기축산 젖소관리에서 착유우의 이상적인 건유기간으로 옳은 것은?
110 ~ 15일
220 ~ 30일
350 ~ 60일
480 ~ 100일
문제 61
생선, 육류 등의 가스충진(gas flushing) 포장에 대한 설명으로 잘못된 것은?
1산소, 질소, 탄산가스 등이 주로 사용된다.
2세균의 발육을 억제하기 위해서는 주로 탄산가스가 사용된다.
3가스충전포장에 사용되는 포장 재료는 기체투과도가 낮은 재료를 사용하여야 한다.
4가스충진포장을 한 제품의 경우 일반적으로 상온에 저장하여도 무방하다.
문제 62
식품첨가물과 용도의 연결이 틀린 것은?
1곰팡이 생성 방지 - 폴리라이신
2항균성 물질 생산 - 유산균
3항산화 작용 – 포도씨 추출물
4과실, 채소의 선도 유지 – 히노키티올
문제 63
다음 [보기]에서 사용하는 마케팅 전략은?
1S(Strength)-O(Opportunity) 전략
2S(Strength)-T-(Treat) 전략
3W(Weak)-O(Opportunity) 전략
4W(Weak)-T(Treat) 전략
문제 64
현재 우리나라에서 시행하는 친환경 농축산물 관련 인증제도에 해당하지 않는 것은?
1유기농산물 인증
2무농약농산물 인증
3저농약농산물 인증
4유기축산물 인증
문제 65
통조림과 병조림의 제조 중 탈기의 효과가 아닌 것은?
1산화에 의한 맛, 색, 영양가 저하 방지
2저장 중 통 내부의 부식 방지
3호기성 세균 및 곰팡이의 발육 억제
4단백질에서 유래된 가스성분 생성
문제 66
가열 살균법과 온도, 시간의 연결이 적절하지 않은 것은?
1고온순간살균, 75~75℃, 15~20초
2저온장시간살균, 63~65℃, 10~15분
3초고온살균, 130~150℃, 0.5~5초
4건열살균, 150~180℃, 1~2시간
문제 67
고전압 펄스 전기장 처리법에 대한 설명으로 옳은 것은?
1고전압과 저전압을 번갈아 가하면서 우유 지방구를 균질하는 방법이다.
2세포막 내ㆍ외의 전위차를 크게 형성함으로써 미생물의 세포막을 파괴하여 미생물을 저해시키는 방법이다.
3고전압을 반복적으로 가하면서 농산물을 파쇄하여 성분추출을 용이하게 하는 방법이다.
4고압에 의해 세포 내 고분자 물질의 입체구조를 변화시킴으로써 세포를 사멸시키는 방법이다.
문제 68
범위의 경제성이 발생하는 현상과 관련한 설명으로 적합하지 않은 것은?
1결합생산 또는 복합경영 시 발생한다.
2소품종 대량생산 또는 유통 시 가변비용 감축으로 발생한다.
3복합경영 시 중복비용의 절감 때문에 발생한다.
4다품종 소량생산 또는 유통과정에서 발생한다.
문제 69
Clostridium botulinum의 z값은 10℃이다. 121℃에서 가열하여 균의 농도를 100000의 1로 감소시키는데 20분이 걸렸다면, 살균온도를 131℃로 하여 동일한 사멸률을 보이려면 몇 분을 가열하여야 하는가?
11분
22분
33분
44분
문제 70
식품의 물적 유통기능과 관계가 적은 것은?
1시간적 효용
2장소적 효용
3생산적 효용
4형태적 효용
문제 71
치즈 제조 시 사용하는 렌넷(rennet)에 포함된 렌닌(rennin)의 기능은?
1카파 카제인(k-casein)의 분해에 의한 카제인(casein) 안정성 파괴
2알파 카제인(α-casein)의 분해에 의한 카제인(casein) 안정성 파괴
3베타 락토글로불린(β-lactoglobulin)의 분해에 의한 유청단백질 안정성 파괴
4알파 락트알부민(α-lactalbumin) 분해에 의한 유청단백질 안정성 파괴
문제 72
수박 한통의 유통단계별 가격이 농가판매가격 5000원, 위탁상가격 6000원, 도매가격 6500원, 그리고 소비자가격은 8500원이라 한다면, 수박 한통의 유통마진은 얼마인가?
11000원
21500원
32000원
43500원
문제 73
청국장 제조에 사용하는 납두(natto)균과 가장 비슷한 성질을 갖는 균은?
1Mucor rouxii
2Saccharomyces cerevisiae
3Lactobacillus casei
4Bacillus subtilis
문제 74
HACCP 지정 식품처리장의 손세척 및 소독 방법으로 잘못된 것은?
1자동세정을 원칙으로 한다.
2청정구역으로 들어갈 경우 손세정 후 자동건조장치사용을 원칙으로 한다.
3손소독 장치를 설치하는 것이 바람직하다.
4손을 말릴 수 있는 물품으로 면타올을 준비해야 한다.
문제 75
분자 내에 자성 쌍극자를 다량 함유한 DNA나 단백질 등의 생물분자에 5~10Tesla 정도의 자기장을 5~500kHz로 처리하여 분자 내 공유결합을 파괴시켜 미생물을 사멸하는 방법은?
1고강도 광펄스 살균
2고전압 펄스 전기장 살균
3마이크로파 살균
4진동 자기장 펄스 살균
문제 76
유기농업에 대한 내용으로 가장 거리가 먼 것은?
1녹색 혁명에 의한 관행(慣行) 농업
2생태학적 자원 순환 체제 농업
3지속 가능한 농업(sustainable agriculture)
4환경 보전형 농업
문제 77
농산물 표준규격의 거래단위에 관한 내용으로 ( )안에 알맞은 것은?
13
25
37
410
문제 78
식품의 이물을 검사하는 방법이 아닌 것은?
1진공법
2체분별법
3여과법
4와일드만플라스크법
문제 79
포장재질에 대한 설명으로 적절하지 않은 것은?
1폴리스틸렌(PS): 비교적 무거운 편이고 고온에서 견디는 힘이 강하다.
2폴리프로필렌(PP): 표면광택과 투명성이 우수하며 내한성, 방습성이 좋다.
3폴리염화비닐(PVC): 열접착성, 광택성, 경제성이 좋으나 태울 경우 유독가스가 발생한다.
4폴리에스터(PET): 기체 및 수증기 차단성이 우수하며, 인쇄성, 내열성, 내한성이 좋다.
문제 80
유기의 개념과 거리가 먼 것은?
1지속가능성
2친환경
3생태적
4유전자변형
문제 81
「농립축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」상 유기농산물 및 유기임산물 생산시 병충해 관리를 위해 사용 가능한 물질 중 사용 가능 조건이 ‘달팽이 관리용으로만 사용’인 것은?
1과망간산칼륨
2
3맥반석
4인산철
문제 82
「유기식품 및 무농약농산물 등의 인증에 관한 세부실시 요령」상 무농약농산물 생산에 필요한 인증기준 내용이 틀린 것은?
1재배포장 주변에 공동방제구역 등 오염원이 있는 경우 이들로부터 적절한 완충지대나 보호시설을 확보하여야 한다.
2재배포장의 토양은 토양 비옥도가 유지 및 개선되도록 노력하여야 하며, 염류의 검출량은 0.01mg/kg 이하여야 한다.
3화학비료는 농촌진흥청장ㆍ농업기술원장 또는 농업기술센터소장이 재배포장별로 권장하는 성분량의 3분의 1 이하를 범위 내에서 사용시기와 사용자재에 대한 계획을 마련하여 사용하여야 한다.
4가축분뇨 퇴ㆍ액비를 사용하는 경우에는 완전히 부숙시켜서 사용하여야 하며, 이의 과다한 사용, 유실 및 용탈 등으로 인하여 환경오염을 유발하지 아니하도록 하여야 한다.
문제 83
「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률」상 유기농어업자재 공시의 유효기간은 공시를 받은 날부터 얼마까지로 하는가?
16개월
21년
33년
45년
문제 84
「유기식품 및 무농약농산물 등의 인증에 관한 세부실시 요령」상 인증기관이나 인증번호가 변경되었으나 기존 제작된 포장재 재고량이 남았을 경우 적절한 조치 사항은?
1별도의 승인 없이 남은 재고 포장재의 사용이 가능하다.
2포장재 재고량 및 그 사용기간에 대해 농림축산식품부장관의 승인을 받아 기존에 제작된 포장재를 사용할 수 있다.
3포장재 재고량 및 그 사용기간에 대해 인증기관의 승인을 받아 기존에 제작된 포장재를 사용할 수 있다.
4포장재의 표시 사항은 변경이 불가능하므로 남은 재고량은 즉시 폐기처분하고 변경된 포장재에 대한 승인을 받아야 한다.
문제 85
「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」상 “유기식품등”에 해당되지 않는 것은?
1유기농축산물
2유기가공식품
3비식용유기가공품
4수산물가공품
문제 86
「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률」상 인증을 받지 아니한 사업자가 인증품의 포장을 해체하여 재포장한 후 유기표시를 하였을 경우의 과태료 기준은 얼마인가?
12000만원 이하
21500만원 이하
31000만원 이하
4500만원 이하
문제 87
「농립축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」에 따른 유기가공식품의 생산에 사용 가능한 가공보조제와 그 사용 가능 범위가 옳게 짝지어진 것은?
1밀납 - 이형제
2백도토 – 설탕 가공
3과산화수소 - 응고제
4수산화칼슘 – 여과보조제
문제 88
「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」상 70% 이상이 유기농축산물인 제품의 제한적 유기표시 허용기준으로 틀린 것은?
1유기 또는 이와 유사한 용어를 제품명 또는 제품명의 일부로 사용할 수 없다.
2표시장소는 주 표시면을 제외한 표시면에 표시할 수 있다.
3원재료명 표시란에 유기농축산물의 총함량 또는 원료ㆍ재료별 함량을 g 혹은 kg으로 표시해야 한다.
4최종 제품에 남아 있는 원료 또는 재료의 70% 이상의 유기농축산물이어야 한다.
문제 89
「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」상 인증신청자가 심사결과에 대한 이의가 있어 인증심사를 실시한 기관에 재심사를 신청하고자 할 때 인증심사 결과를 통지받은 날부터 얼마 이내에 관련 자료를 제풀해야 하는가?
17일
210일
320일
430일
문제 90
「유기식품 및 무농약농산물 등의 인증에 관한 세부실시 요령」상 유기농산물 생산에 필요한 재배포장의 구비요건에 대한 설명으로 ( )안에 알맞은 것은?
11
22
33
44
문제 91
「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률」상 인증기관의 지정취소 등에 관한 사항에서 정당한 사유 없이 1년 이상 계속하여 인증을 하지 아니한 경우 인증기관이 받는 처벌은?
1지정 취소
23개월 이내의 업무 일부 정지
33개월 이내의 업무 전부 정지
412개월 이내의 업무 전부 정지
문제 92
「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행령」상 농림축산식품부장관ㆍ해양수산부장관 또는 지방자치단체의 장이 관련 법률에 따라 친환경농어업에 대한 기여도를 평가하고자 할 때 고려하는 사항이 아닌 것은?
1친환경농수산물 또는 유기농어업자재의 생산ㆍ유통ㆍ수출 실적
2친환경농어업 기술의 개발ㆍ보급 실적
3유기농어업자재의 사용량 감축 실적
4축산분뇨를 퇴비 및 액체비료 등으로 자원화한 실적
문제 93
「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」상 유기가공식품 생산 시 지켜야할 사항이 아닌 것은?
1인증품에 인증품이 아닌 제품을 혼합하거나 인증품이 아닌 제품을 인증품으로 판매하지 않을 것
2유전자변형생물체에서 유래한 원료 또는 재료를 사용하지 않을 것
3사업자는 유기가공식품의 취급과정에서 대기, 물, 토양의 오염이 최소화되도록 문서화된 유기취급계획을 수립할 것
4해충 및 병원균 관리를 위하여 우선적으로 방사선 조사방법을 사용할 것
문제 94
「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행 규칙」에 따라 유기농산물 및 유기인산물의 병해충 관리를 위해 사용 가능한 물질과 사용가능 조건이 옳게 짝지어진 것은?
1담배잎차(순수 니코틴은 제외)-에탄올로 추출한 것일 것
2라이아니아(Ryania) 추출물 – 쿠아시아(Quassia amara)에서 추출된 천연물질일 것
3목초액 - 「산업표준화법」에 따른 한국산업표준의 목초액(KSM3939) 기준에 적합할 것
4젤라틴 – 크롬(Cr)처리를 한 것일 것
문제 95
「유기식품 및 무농약농산물 등의 인증에 관한 세부실시 요령」상 인증품등의 사후관리 조사요령 중 생산과정조사에 대한 내용으로 틀린 것은?
1사무소장 또는 인증기관은 인증서 교부 이후 인증을 받은 자의 농장소재지 또는 작업장 소재지를 방문하여 생산과정조사를 실시하여야 한다.
2정기조사의 경우 인증기관은 각 인증 건별로 인증서 교부일 부터 3년이 지나기 전까지 1회 이상의 생산과정조사를 실시한다.
3생산과정조사의 신뢰도가 낮아지지 않도록 조사대상, 조사시간, 이동거리 등을 감안하여 인증기관에서는 1일 조사대상 인증사업자수를 적정하게 선정하여 조사하여야 한다.
4조사시기는 해당 농산물의 생육기간 또는 생산기간 중에 실시하되 가급적 인증기준 위반의 우려가 가장 높은 시기에 실시하고 인증 갱신 신청서가 접수되기 이전에 조사를 완료하여야 한다.
문제 96
「유기식품 및 무농약농산물 등의 인증에 관한 세부실시 요령」상 유기양봉제품 생산의 일반원칙 및 사육조건에 대한 내용이다. ( )안에 알맞은 내용은?
13km
24km
35km
46km
문제 97
「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률」상 ( )안에 알맞은 내용은?
19월 11일
26월 11일
35월 11일
43월 11일
문제 98
「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률」의 제정 목적으로 가장 거리가 먼 것은?
1농어업의 환경보전기능 증대
2농어업으로 인한 환경오염의 감축
3친환경농어업을 실천하는 농어업인의 육성
4고품질 농산물의 생산 증대
문제 99
「농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」상 무농약농산물ㆍ무농약원료가공식품 표시를 위한 도형 작도법에 대한 내용이다. ( )안에 들어갈 수 있는 색상이 아닌 것은?
1파란색
2빨간색
3노란색
4검은색
문제 100
「유기식품 및 무농약농산물 등의 인증에 관한 세부실시 요령」상 다음 정의의 ( )안에 적합한 숫자는?
12
23
34
45